Содержание

Кем составляется программа план производственного? –

Кем составляется план производственного контроля?

Программа производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности.

Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.5 сент.

2013 г.

Кем проводится производственный контроль?

Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее — производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за

Что такое программа производственного контроля?

Программа производственного контроля – обязательный документ для любой организации. Разрабатывается программа, в каждом конкретном случае в зависимости от вида и специфики осуществляемой производственной деятельности, внутри самой организации без ограничения срока её действия.

Что является целью производственного контроля?

Целью производственного контроля является обеспечение безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, организации и осуществления контроля за

Что является объектом производственного контроля?

Объектами производственного контроля являются производственные, общественные помещения, здания, сооружения, санитарно-защитные зоны, зоны санитарной охраны, технологическое оборудование, транспорт, технологические процессы, рабочие места, а также сырье, полуфабрикаты, готовая продукция, отходы производства и

Кто организует и проводит производственный контроль?

Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее — производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за

Кто проводит производственный контроль за соблюдением санитарных правил?

Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее — производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за

Что такое производственный контроль на предприятии?

Производственный контроль на предприятии Производственный контроль – это контроль за соблюдением санитарных норм и правил, гигиенических нормативов и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Что такое журнал производственного контроля?

Журнал производственного контроля – это документ, дополняющий программу производственного контроля, которая должна быть у каждого предпринимателя. Тогда как журнал производственного контроля – это подробный перечень выполненных мероприятий, дополненный сведениями о проверках.

Что такое производственный контроль на опо?

Производственный контроль на опасных производственных объектах – это анализ состояния промышленной безопасности (далее ПБ) на предприятии и контроль по соблюдению всех его требований, безопасная работа ОПО, обеспечение полной готовности к локализации последствий аварии, контроль за своевременным испытанием и

Организация проведения производственного контроля предприятия

Для чего предназначена процедура

Все предприятия — юридические лица, и индивидуальные предприниматели в процессе своей деятельности должны соблюдать санитарно-гигиенические правила.

Именно для проверки соблюдений этих требований и необходима организация и проведение производственного контроля на предприятии. Их соблюдение необходимо как для обеспечения безопасности окружающей среды, так и для сохранения здоровья своих сотрудников и населения прилегающих жилых кварталов и населённых пунктов. Это касаемо не только процесса изготовления, но и складирования, перевозки, продажи продуктов производства и оказания коммерческих услуг.

Кем проводится

Организация и проведение производственного контроля на предприятии в некоторых случаях производят сами фирмы, и организации во главе со своим руководителем, если в их составе есть специальная лаборатория. В большинстве случаев необходимо нанимать для этого специальную организацию, аккредитованную для выполнения лабораторных замеров. Для этого в штате организации может быть выделена специальная должность или целый отдел, занимающийся всевозможными санитарными проверками и заполнением соответствующей документации.

Такие специалисты должны раз в пять лет проходить соответствующее обучение. Для некоторых фирм и предпринимателей не целесообразно, либо экономически невозможно иметь таких специалистов в постоянном штате. В этом случае они могут прибегнуть к помощи сторонних организаций, которые прошли соответствующую аттестацию в госсанэпидслужбе и имеют соответствующий допуск, позволяющий осуществлять санитарный контроль.

Организация и проведение производственного контроля на предприятии

Такому контролю подлежит технологический процесс, используемое сырье, выпускаемый продукт, выбросы и отходы, места складирования, перевозки и сбыта продукции. Если организация работает в сфере услуг, то контролю подлежат выполняемые работы. Проверка осуществляется посредством санитарных экспертиз, лабораторных исследований, плановых проверок и зрительных оценок. В этих целях этого привлекаются исследовательские центры и лаборатории.

Для каждого предприятия разрабатываются отдельные программы и графики, согласно которым, впоследствии производятся лабораторные испытания за исполнением предприятием санитарных норм. Все эти мероприятия согласуются с органами санэпидстанции. Кроме того, должны быть определены критические точки, которые представляют собой места проведения проверок для обнаружения вредных или опасных для здоровья работников или окружающих людей факторов. Либо определяется этап производства, когда следует применять эту процедуру, для предотвращения нарушения условий безопасности. Контрольные проверки в этих критических местах проводятся в сроки, предусмотренные документацией. Остальные формы контроля производятся комплексно и осуществляются с временным интервалом, которую устанавливает сам руководитель организации — заказчика, полагаясь на действующие в данной области законы.

Организация и проведение производственного контроля на предприятии может проводиться как визуальным осмотром, так и лабораторно-инструментальным способом, в зависимости от специфики объекта, подлежащего проверке.

С помощью визуального осмотра определяется соблюдение периодичности уборки и гигиенической обработки внутренних помещений, технического оборудования и инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены, нарушение условий и сроков хранения произведённой продукции и сырья. Также это касается и всех остальных факторов, которые можно оценить без специальных исследований.

При помощи проб и исследований, проводимых в лабораторных условиях, изучаются физические, биологические и химические факторы, которые могут оказывать негативное воздействия на жизнь и здоровье людей, а также на состояние окружающей среды.

Результаты проверки

По итогам проверки Госсанэпиднадзор относит объект к одной из трех групп:

— К I группе относят объекты, которые успешно прошли все лабораторные и визуальные исследования, соответствуют всем санитарным и санитарно-эпидемиологическим нормам и получили оценку «удовлетворительно»;

— II группа объектов успешно прошла лабораторные исследования, не превысив допустимые нормативы, но при этом не соответствует санитарным нормам. Такие предприятия оцениваются как «неудовлетворительно»;

— III группа представлена объектами, которые не соответствуют санитарным нормам, а полученные результаты исследований превышают предельно допустимые значения. Они имеют «крайне неудовлетворительное» состояние.

По окончании организации и проведения производственного контроля на предприятии оформляется учетно-отчетная документация, которая в полной мере отражает результаты всех проведенных исследований.

По итогам года составляется годовой отчет, в котором указывается количество проведенных проверок в этот период и их результаты. Он передается в Центр госсанэпиднадзора, не позднее 10 января. После проверки объект может быть переведен из нижестоящей группы выше.

Соблюдение санитарных норм влечет за собой выпуск качественной продукции, которая не нанесет вреда потребителю и повышение уровня условий труда, а значит и снижение случаев временной потери трудоспособности сотрудников.

Если Вам необходимо разработать программу производственного контроля на предприятии или провести лабораторные испытания и измерения обращайтесь по телефонам указанным в разделе контакты.

 

Расчет стоимости проведения производственного контроля в Вашей организации:

 

Кем составляется программа (план)  производственного контроля

Программа производственного контроля составляется до начала осуществления хозяйственно-производственной деятельности.

Составляется программа как юридическими лицами так и индивидуальными предпринимателями. Без программы производственного контроля надзорные органы, в частности Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, иными словами «Роспотребнадзор», не выдаст вам разрешение на начало осуществления вашей деятельности.

Программа производственного контроля направлена на охрану жизни здоровья сотрудников, на  защиту окружающей среды, включает в себя санитарно-противоэпидемические и профилактические мероприятия, санитарные правила, направленные на безопасность и благополучие населения, которые непременно должны быть использованы в вашей деятельности. Ответственность за организацию производственного контроля, за его исполнением и выполнением, за его достоверность ложится на плечи исполнителя — на юридическое лицо или на индивидуального предпринимателя. Утверждается разработанная программа руководителем предприятия, индивидуальным предпринимателем или иным уполномоченным лицом, которое имеет право подписи.

Программу согласовывают и подписывают в надзорных органах. Составляется программа единожды, но если изменяется вид вашей деятельности, происходит изменение технологического процесса выпуска, производства продукции, резкое изменение количества занятых сотрудников (сокращение/увеличение), внедрение новой технологии на производстве, запуск совершенно новой линии производства, смена деятельности по ОКВЭД, либо иные существенные изменения, касающиеся вашей деятельности, то необходимо в программу контроля внести соответствующие изменения. Программа контроля предоставляется в надзорные органы по их требованию.

Читайте также статью ⇒ Программа переселения из ветхого и аварийного жилья.

     Программа производственного контроля составляется в произвольной форме и включает в себя несколько обязательных пунктов:

  1. Перечень видов выпускаемой продукции, оказываемых работ, услуг (специфика работы предприятия, особенность технологического процесса каждого выпускаемого продукта (работ, услуг))
  2. Из них потенциально опасные для жизни человека и окружающей среды

(перечень опасных факторов)

  1. Количество занятых на производстве продукции (работ, услуг) работников
  2. Мероприятия, которые предусматривают и обеспечивают при технологическом процессе безопасность для человека и для окружающей среды. Определяется критерий безопасности, безвредность факторов при выпуске продукции (работ, услуг)
  3. Разрабатываются методы контроля при хранении, транспортировке, реализации, утилизации продукции (работ, услуг)
  4. Указываются перечень лабораторных исследований, испытаний, перечень отбора проб. Инструментальные испытания. Их количество и периодичность с целью проверки качества
  5. Указываются должностные лица, ответственные за осуществление производственного контроля
  6. Формы учета и отчетности производственного контроля на предприятии
  7. Санитарные правила на основании, которых осуществляется производственный контроль
  8. Перечень возможных аварийных ситуаций, которые могут возникнуть в процессе производства продукции (работ, услуг).
  9. Информирование об угрозе санитарного и эпидемиологического благополучия населению и природной среде в аварийные службы, Администрацию поселения, в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека,
  10. Перечень работников, которые обязаны проходить гигиенические осмотры, периодические медицинские осмотры, аттестацию

13. Иные мероприятия, направленные на улучшение экологической безопасности производства, окружающей среды,  охрану здоровья и жизни людей.

За несоответствие программы производственного контроля требованиям надзорных органов, за неисполнение указанных в них мероприятий предусмотрены штрафные санкции, а в особых случаях и приостановление деятельности предприятия. Размер санкции зависит от степени тяжести нарушения.

Иногда для выполнения мероприятий по производственному контролю предприятие привлекает стороннюю организацию. Потому что не все предприятия своими силами могут произвести анализ лабораторных исследований и проб: замеры уровня шума от различных механизмов, излучения, влажности, оргалептических, химических, микробиологических показателей, пробы воздуха, исследование образцов продукции, проверка рабочих мест на безопасность и т.п.

Итак, программа производственного контроля представляет собой бессрочный документ, который обязателен для начала осуществления хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.   Изменения вносятся по мере существенного изменения технологического (производственного) цикла продукции (работ, услуг). В программе описаны сведения о предприятии и приведен перечень обязательных для исполнения мероприятий, направленных на соблюдение санитарных правил, экологической безопасности для окружающей среды, здоровья и жизни населения. За осуществлением производственного контроля назначаются ответственные лица от предприятия. Проверяет производственную программу Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. За ее неисполнение или несоответствие требованиям надзорных органов  предприятию грозят штрафные санкции, вплоть до приостановки деятельности предприятия. Разработка программы производственного контроля требует специальных знаний в санитарии, по гигиене, экологии производства, защите окружающей среды. Поэтому ее разработку лучше всего заказать в профессиональной организации, которая специализируется в данной отрасли: профессиональные организации, Центры экспертиз и сертификации, узкие агентства. Качественная разработанная программа производственного контроля гарантия вашего спокойствия: со стороны надзорных органов к вам не будет никаких претензий по поводу предусмотренных мероприятий контроля. От вас только остается безупречное ее исполнение в разрезе каждого написанного пункта.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Старо-Сандовская основная общеобразовательная школа

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в лагере с дневным пребыванием при МБОУ Старо – Сандовская ООШ в 2017 году

 

  

                                                                                                                        УТВЕРЖДАЮ:

                                                                                                      Директор МБОУ Старо –Сандовская ООШ

                                                                                                    ________________ Ефремова О. Б.

 Приказ  №18/1-ОД от «11» апреля  2017 года

 

 

«Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением

санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

в лагере с дневным  пребыванием при МБОУ Старо – Сандовская ООШ   в 2017 году 

Наименование юридического лица: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение  Старо – Сандовская основная  общеобразовательная школа

Юридический адрес: 171752, РФ, Тверская область, Сандовский район,  с. Старое Сандово,

ул. Приозерная, д.3.

Фактический адрес объекта: 171752, РФ, Тверская область, Сандовский район, с .Старое Сандово,

ул. Приозерная, д. 3.

Вид деятельности: лагерь дневного пребывания детей.

Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля:

1. Директор лагеря –Первухина Е.А

2. Воспитатель –Федотова В.Н.

3. Воспитатель  – Голубкова А.В.

4. Повар  – Лебедева Т.Н.

5. Уборщица служебных помещений – Носова Н.А.

Основанием для проведения производственного контроля является:

–        статья 32 № 52-ФЗ от 29.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,

–        п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,

–        СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования  к  устройству, содержанию и организации режима

в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием  детей в период каникул»

–        п. 14.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 

1. Наличие у юридического лица официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью – деятельность детских лагерей на время каникул:

1)      Федеральный закон от 30. 03.1999 г. № 52-ФЗ«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

2)      СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования  к  устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием  детей в период каникул»

3)       Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

4)      Федеральный закон от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».

5)      СанПиН 3.2.1333-03 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации».

6)      СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».

7)   СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 06.11.01 г. № 36, дополнение № 1 к СП 2. 3.6.1079-01 СП 2.3.6.1254-03, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 01.04.03 г. № 28.

8)      СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 21.05.03 г. № 114.

9)      Федеральный закон  от 12.06.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко».

10)  Федеральный закон  от 24.06.2008г. № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».

11)  Федеральный закон  от 27.10.2008г. № 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из соков и овощей». 

2. Работники детских и подростковых (сезонных) оздоровительных учреждений перед началом работы организаций, деятельность которых связана с хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов подлежат предварительным и периодическим медицинским осмотрам, а также гигиенической подготовке аттестации.

Согласно приказу Министерства здравоохранения и социального развитияРФ от 12. 04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечнейвредных и (или) опасных производственных факторови работ, при выполнении которых проводятся обязательныепредварительные и периодические медицинские осмотры(обследования), и порядка проведения обязательныхпредварительных и периодических медицинских осмотров(обследований) работников, занятых на тяжелых работахи на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»  припоступлении на работу медицинский осмотр проводится при участии терапевта и дерматовенеролога, а так же проводятся следующие лабораторные исследования: кровь на сифилис, мазки на гонорею, исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, исследования на гельминтозы и протозоозы, крупнокадровая флюорография. Исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф в дальнейшем проводится по эпидемическим показаниям. Исследования на контактные гельминтозы и кишечные проводятся раз в год, согласно требованиям  Приложения  2к СанПиН 2. 4.4.2599-10

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний в соответствии со

ст. 3 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» необходимо проведение профилактических прививок. Сведения о проведенных профилактических прививках против дифтерии, кори должны быть внесены в личную медицинскую книжку. 

3. Работники детских и подростковых (сезонных) оздоровительных учреждений и организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов подлежат предварительным и периодическим медицинским осмотрам, а также гигиенической  аттестации.

  1. Первухина Елена Анатольевна, директор лагеря.
  2. Федотова Вера Николаевна, воспитатель.
  3. Голубкова Анна Владимировна, воспитатель.
  4. Лебедева Татьяна Николаевна, повар.
  5. Носова Надежда Александровна, уборщица служебных помещений. 

Контроль за выполнением требований к размещению,

устройству, содержанию и организации режима работы 

Объект производственного контроля

Кратность

Ответственный

 1

Визуальный контроль соблюдения санитарных норм и правил, обеспечения противоэпидемического режима оздоровительного учреждения.

Ежедневно

Директор

лагеря

Контроль за состоянием источников водоснабжения, зоны санитарной охраны питьевых скважин, накопительных резервуаров

Ежедневно

Директор

лагеря

Контроль за использованием помещений оздоровительного учреждения в соответствии с их назначением.

Ежедневно

Директор

лагеря

Контроль за соответствием состава и площади помещений оздоровительного учреждения требованиям СанПиН.

Перед

открытием

Директор

лагеря

 5

Контроль за соблюдением гигиенических требований к воздушно-тепловому режиму, режима проветривания.

Ежедневно

Директор

лагеря

Контроль за соблюдением гигиенических требований к естественному и искусственному освещению.

Перед открытием, ежедневно

Директор

лагеря

Контроль за укомплектованностью оборудованием помещений оздоровительного учреждения. 

Перед

открытием

Директор  лагеря

Контроль за содержанием помещений и участка, состоянием оборудования, вывозом мусора.

Ежедневно

Директор

лагеря.

Контроль за своевременностью уборки помещений.

Ежедневно

Директор

лагеря

10 

Контроль за соблюдением режима дезинфекции, использования средств индивидуальной защиты техническим персоналом.

Ежедневно

Директор

лагеря

11 

Контроль за рациональной организацией режима дня оздоровительного учреждения.

Ежедневно

Директор

лагеря

12 

Контроль за организацией физического воспитания в оздоровительном учреждении.

Ежедневно

Воспитатель.

13 

Контроль за содержанием мест занятий физической культурой и спортом.

Ежедневно

Воспитатель.

14 

Контроль за проведением спортивных и оздоровительных мероприятий.

Ежедневно

Воспитатель.

 Контроль за организацией питания 


 15

Контроль за использованием производственных цехов пищеблока по назначению.

Ежедневно

Повар.

16 

Контроль за соблюдением требований к содержанию помещений пищеблока.

Ежедневно

Повар.

17 

Проверка качества поступающего на реализацию продовольственного сырья и пищевой продукции по документам, органолептическим показателям, условиям ее транспортировки, хранения и реализации.

Ежедневно

Директор лагеря

18 

Проверка температуры воздуха внутри холодильников, холодильных камер и другого холодильного оборудования.

Ежедневно

Повар.

19 

Контроль за исправностью и работы систем холодильного оборудования и технологического оборудования

Ежедневно

Директор лагеря

20 

Контроль за приобретением использованием моющих средств уборочного инвентаря.

Ежедневно

Повар.

21 

Контроль за состоянием столовой, кухонной посуды, столовых приборов, соблюдением правил мытья посуды.

Ежедневно

Повар.

22 

Контроль за соблюдением требований к обработке сырья и производству продукции.

Ежедневно

Повар.

23 

Контроль за соблюдением норм питания по нормам продуктов и ассортимента основных продуктов питания.

Ежедневно

Повар.

24 

Контроль за соблюдением технологии приготовления и качеством готовых блюд.

Ежедневно

Повар.

25 

Отбор суточной пробы и контроль условий хранения.

Ежедневно

Повар.

26 

Проверка качества и своевременности уборки помещений пищеблока, соблюдения режима дезинфекции, соблюдения правил личной гигиены

Ежедневно

Директор  лагеря, повар.

27 

Контроль за ведением медицинской документации по организации питания.

Ежедневно

Повар.

28 

Осмотр персонала пищеблока и дежурных детей на гнойничковые заболевания.

Ежедневно

Мед.работник

29 

Лабораторный контроль качества текущей дезинфекции – смывы с посуды, инвентаря, оборудования, рук, санитарной одежды персонала.

 

Центр гигиены и эпидемиологии.

 Контроль за состоянием медицинского обслуживания 


 30

Проверка личных медицинских книжек на сотрудников и документов на детей.

Перед

открытием

Директор

лагеря.

31 

Контроль за состоянием здоровья детей.

Ежедневно

Мед.

работник.

32 

Осмотр детей на педикулез, чесотку, микроспорию.

Перед

открытием

Мед.

работник.

33 

Контроль за соблюдением правил личной гигиены детьми и персоналом.

Ежедневно

Мед.

работник

34 

Контроль соблюдения охраны труда и техники безопасности при организации трудовой деятельности персонала и отдыхающих детей.

Ежедневно

Директор

лагеря

 Ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным осуществлением производственного контроля:

–        журнал бракеража готовой продукции;

–        журнал бракераж продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок;

–        журнал «С» – витаминизации блюд;

–        журнал «Здоровья»;

–        журнал контроля за выполнением суточных норм питания;

–        амбулаторный журнал приема детей;

–        журнал изолятора и др.  

Своевременное информирование ТУ Роспотребнадзора, органов местного самоуправления

при возникновении перечисленных ситуаций:

–        отключение электроэнергии;

–        выхода из строя холодильного и технологического оборудования;

–        отсутствия горячей воды;

–        аварии канализационной системы;

–        сообщение об инфекционном заболевании, отравлении и др.

 

 

Gigtest ответы на основные вопросы

Сегодня мы рассмотрим правильные ответы на тестирование Gigtest. Оно служит для понимания принципов работы служащих определенной отрасли. В зависимости от ответов, выставляется квалификация сотрудника. Мы рекомендуем вчитываться в вопросы и искать наиболее приемлемые решения.

Вопросы и ответы на Gigtest: Часть 1

Для правильных ответов на поставленные вопросы необходимо понимать общие принципы тестирования. В первой части рассматриваются следующие темы:

  1. Как часто проводится уборка классных помещений?
  2. На кого возложена ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля
  3. Допускается ли привлечение учащихся школ для мытья окон или замене электрических ламп?
  4. Допускается ли привлечение учащихся школ для мытья окон или замене электрических ламп?
  5. Что может явиться источниками заражения пищи стафилококками
  6. Основные методы защиты от кори, краснухи, эпидемического паротита
  7. Что делать при возникновении аварийных ситуаций, остановках производства, нарушениях технологического процесса, создающих угрозу санэпидблагополучаю населения, юридические лица обязаны своевременно информировать
  8. Для предупреждения каких инфекционных заболеваний ставятся прививки?
  9. Дезинсекция – это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение — чего?
  10. Виды административной ответственности, предусмотренные за нарушение санитарного законодательства.
  11. На каком расстоянии контейнеры для сбора отходов на территории хозяйственной зоны должны располагаться от выхода не пищеблок и окон учебных классов и кабинетов

Все эти вопрос подразумевают простые ответы которые необходимо было узнать из подаваемого материала. Мы рекомендуем перед выбором правильного варианта задаться вполне простым вопросом — «что бы я ответил на этот вопрос вчера«. Такая практика помогает сосредоточится и вспомнить правильную версию.

Вопросы и ответы на Gigtest: Часть 2

Во второй части возможно нам будут представлены такие вопросы:

  1. Что способствует повышению защитных свойств организма
  2. Где рекомендуется предусматривается помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов?
  3. Каким образом попадают в окружающую среду яйца глистов?
  4. Где не допускается располагать входы в санузлы
  5. С какого возраста граждане, допустившие нарушения санитарного законодательства, могут быть привлечены к административной ответственности?
  6. Чему способствует курение
  7. Виды ответственности за санитарные нарушения
  8. Статья закона ФЗ No52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», относящиеся к благополучию детей и подростков, касаются
  9. Во внеучебное время при отсутствии детей в помещениях общеобразовательного учреждения должна поддерживаться температура не ниже
  10. На территории общеобразовательного учреждения выделяют следующие зоны
  11. При недостатке жира в рационе питания детей в организме происходят следующие изменения
  12. При недостатке фтора в организме развивается

Вопросы и ответы на Gigtest: Часть 3

Третья часть возможных вопросов к которым стоит подготовится может состоять из таких как, например:

  1. Как часто окна снаружи и изнутри промывают
  2. Программа производственного контроля должна составляться
  3. После вручения постановления об уплате штрафа лицу, нарушившему санитарные нормы и правила, срок добровольной уплаты штрафа составляет
  4. Кто выносит постановление о наложении штрафа при нарушениях санитарного законодательства
  5. Пути заражения ВИЧ-инфекцией
  6. Кем составляется программа (план) производственного контроля
  7. Как часто следует очищать от пыли вытяжные вентиляционные решётки
  8. Профилактика вирусного гепатита В
  9. ВИЧ инфекция – тяжёлое заболевание, характеризующееся в первую очередь глубоким поражением
  10. Площадь фрамуг и форточек в учебных помещениях должна быть
  11. При достижении какой температуры воздуха следует прекращать проветривание спортивном зале
  12. Рекреации общеобразовательных учреждений должны быть предусмотрены из расчёта не менее
  13. Разрешено ли использовать в общеобразовательных организациях розовый и зелёный цвет для покраски стен
  14. Возможно ли размещение гардероба в рекреациях

Интеграция управления производством в системы планирования

Введение

Обычные системы планирования и контроля проекта часто не могут обеспечить адекватное руководство по планированию повседневных работ по проекту. В современных сложных проектах необходимы дополнительные инструменты, чтобы гарантировать, что работа, выполняемая в определенный период, соответствует критериям правильной работы, выполненной правильным образом. В этой статье освещаются условия, при которых системы расписания могут оказаться недостаточными в качестве инструментов управления для организации повседневной деятельности.В документе также рассматриваются системы, используемые в одной компании, которая пытается удовлетворить эту потребность управления.

Элемент, общий для большинства проектов, заключается в том, что желаемые результаты проекта не могут быть достигнуты до тех пор, пока не будет выполнена какая-то реальная работа. Эффективные планы проекта могут вдохновить огромные армии рабочих на достижение четких целей проекта. Эти планы могут определять общие приоритеты команды проекта в области проектирования, закупок и строительства. Контроль над проектом может отслеживать ход выполнения по часам или сообщать нам с абсолютной уверенностью, куда тратятся деньги и какая работа выполняется. Тем не менее, обе системы могут быть не в состоянии обеспечить адекватное руководство выполнением повседневной деятельности.

Независимо от того, является ли основная работа проекта забиванием гвоздей или заливкой бетона в случае строительства или написанием кода и компиляцией программ в случае проекта ИС, требуется настоящая работа. Реальные люди должны выполнять практическую работу для достижения целей, оправдывающих инициирование проекта. При отсутствии эффективного направления этой фундаментальной работы системы проектов могут точно представлять путь, ведущий к провалу проекта.

Исследование, спонсируемое Институтом строительной промышленности (CII), показало, что, по крайней мере, в одной выборочной группе более 80% капитальных проектов не достигли своих целей (Jaselskis 1988). Исследование CII изучило причины этих неудач и предполагает, что неудача проекта сопутствует проектам, которые:

• Отсутствие ясности в определении задач

• Установление нереалистичных целей

• Плохая организация команды проекта

• Пренебрежение формированием команды

• Нарушение связи внутри проектной организации

• Неспособность создать эффективные системы контроля для обеспечения раннего предупреждения о рисках и проблемах

• Игнорирование предупредительных сигналов, предоставляемых их системами

• Игнорирование интенсивности, необходимой для передачи знаний о проблем в меры по исправлению

• Выполнение работы с неадекватным планированием и подготовкой.

Взятые вместе, эти причины неудач предполагают, что проекты выполняются в среде, где любое из звеньев сложной цепи может привести к ошибке, и где только надежная работа во всех областях может гарантировать успех. Напоминаем, что цепочка из 10 зависимых событий, каждое из которых обязательно произойдет на 80%, дает общий коэффициент успеха 11%.

Области, перечисленные выше, создают гораздо более сложную модель истоков успеха или неудачи проекта, чем предполагалось изобретателями методов CPM.Чем лучше мы понимаем наш мир, тем сложнее он становится в бесконечных деталях.

Важной областью, которой эти высокопоставленные концерны занимаются лишь незначительно, является область управления производством. Управление производством можно определить как осуществление тех функций, которые связаны с выполнением конкретных проектных задач. Систему управления производством можно рассматривать как простирающуюся от определения конкретных задач до их выполнения. Конечная экономическая эффективность и своевременное завершение проекта могут сильно зависеть от управления этими функциями.

Внедрение обычных систем управления проектами в производственные функции может адекватно решать многие проектные ситуации. Хорошо продуманные системы планирования могут предоставить большой объем информации для управления производственными задачами. Тем не менее, этим системам часто не хватает всей необходимой информации для управления производством.

Обнаружение ограничений систем расписания

Полезно изучить некоторые проектные ситуации, когда адекватность систем расписания для управления производством сомнительна.Некоторые из этих ситуаций могут возникнуть из-за очевидного злоупотребления системой планирования. Другие являются результатом структурных проблем при применении систем планирования, присущих инструменту. В каждом типе ситуации была сделана попытка дать простой поясняющий пример проблемы. Ясно, что между некоторыми ситуациями, изображенными как разные, есть совпадение. Автор также признает, что некоторые примеры могли бы подойти и в других ситуациях. Как выразился Джордж Бокс: «Все модели несовершенны; некоторые полезны.

Проекты, управляемые производством

Первый тип ситуации, которую следует описать, касается проекта или части проекта, в котором доминирует производство. В некоторых ситуациях рабочий процесс проекта может быть настолько полностью обусловлен производственными проблемами, что управление проектом в значительной степени становится управлением производством. Рассмотрение такого случая помогает ответить на часто задаваемый вопрос: «Как плотина Гувера была построена за 54 месяца без графика CPM?» (Волк, 1996). Ответ в какой-то мере связан со сверхчеловеческими усилиями некоторых очень эффективных строительных боссов.С другой стороны, это связано с тем, что логическую схему высокого уровня для проекта можно нарисовать в трех блоках (см. Приложение 1).

Доказательство 1

Доказательство 2

Было много проблем с рабочей силой, логистикой и получением материалов. Были вызовы со стороны внешних факторов, в том числе национальной политики. Но основными проблемами соблюдения графика по-прежнему были производственные проблемы. В производственных функциях логика блока заливки 1 перед блоком 2 была довольно простой.(См. Приложение 2.) Планирование ежедневной заливки бетона с графиком CPM не добавило бы ценности системе управления.

Повторяющиеся действия

Второй тип ситуации возникает, когда некоторая часть проекта выполняется повторно. Например, классическая логическая схема для простого бетонного основания показана на рис. 3. Составление такой схемы может быть важным шагом в анализе проблемы или в разработке производственной системы.

Полезность графика для управления производством может быть нарушена, когда задача выполняется повторно.Допустим, у нас есть 100 почти одинаковых опор. Нужно ли теперь этому сегменту логической схемы 700 действий? Было бы полезно определить наш производственный план, чтобы представить этот сегмент логики с 7-100-дневными действиями с отношениями «Начало-начало»? (См. Приложение 4. ) Ни одно из решений не очень полезно. Полезная логическая диаграмма для анализа работы плохо масштабируется для управления производством.

Полезность этого примера может быть оспорена из-за рутинного характера задачи.Эту последовательность знают все! Реальных альтернатив нет! Тогда может возникнуть вопрос: какая система планирования поможет нам бросить вызов этим предположениям?

Приложение 3

Приложение 4

В качестве краткого примера моей фирмы возникла ситуация, когда для большого трубчатого моста требовалось около 100 опор. Требуемая последовательность определялась ограничениями. Главным среди этих ограничений были ограничения по времени, которые, по-видимому, вынуждали укладывать бетон зимой.Наше решение состояло в том, чтобы укладывать бетон зимой, предварительно изготовив фундамент на складе с головкой. С приходом весны мы положили их на землю после проведения массовых раскопок. Система расписания проекта помогла выявить ограничения. Он не предлагал решения и не руководил производством.

Ограничения ресурсов

Третий тип ситуаций, связанных с проектом, заключается в том, что выполнение графика в большей степени ограничено доступными ресурсами, чем физическими ограничениями работы.

В качестве примера возьмем капитальный ремонт бочек и сосудов на нефтеперерабатывающем заводе. В момент передачи подрядчикам логика расписания состоит из завершения очень небольшого числа действий: Остановка и промывка технологических установок. На следующем этапе мероприятия множатся на ослепление и ЛОТО частей и судов. На этом этапе десятки рабочих действий могут стать концептуально подходящими для планирования, но ограничения по численности рабочей силы ограничивают количество одновременных действий до гораздо меньшего числа.Определенные суда, как правило, из-за объема ожидаемой работы, явно критичны и требуют полного внимания. Десятки других подлежат независимому расписанию (см. Приложение 5).

Нанесение десятков действий на логическую схему, показывающее, что каждое из них имеет одинаковую достоверность, дает мало полезной информации. Ограничение их маршрутом, запланированным для деятельности экипажа, может стимулировать высокий уровень обслуживания без какой-либо выгоды. Логическая диаграмма снова является полезным инструментом планирования и анализа. Этого недостаточно для управления производством.Альтернативный инструмент, используемый в таком проекте, описывается в связи со следующим типом ситуации.

Физическая логика отличается от логики крюинга

В ситуации капитального ремонта нефтеперерабатывающего завода организация WBS обычно имеет тенденцию к организации по подразделениям или судам. Эта нормальная организация информации может оказаться полезной не во всех областях, где требуются управленческие действия. Например, если мы рассматриваем работу на трех сосудах (A, B и C) в технологической единице, мы сталкиваемся с выбором построения нашего графика по работе каждого сосуда или по аналогичной работе на разных сосудах.(См. Приложение 6.) Ни одна из структур списков задач, вероятно, не удовлетворит все потребности в информации.

Принимаемые судном, первыми запланированными действиями могут быть ослепление, очистка, открытие люков и проверка лотков. Такие действия связаны логическими, физическими, зависимостями. Это выражение логики встречается чаще всего. Например, проверка тарелок не может быть проведена до тех пор, пока емкость не будет открыта.

Логика, основанная на физических ограничениях, может не обеспечивать руководство, необходимое для организации работы в производстве.Для наиболее эффективного производства выполнение задач, скорее всего, будет осуществляться бригадами, которым поручено выполнение задач аналогичного характера на последовательности судов. Например, работа бригады может быть «слепой А», «слепой Б» и «слепой С». Попытка отследить производственную последовательность работ с помощью логики расписания, ориентированного на судно, может привести к путанице и трудностям. Такая трудность часто возникает в связи с оценкой незавершенной работы.

Реконструкция расписания в производственных условиях приводит к затруднениям, когда зависимости появляются без физической основы. Например, расписание, призывающее к ослеплению A, B и C, сталкивается с трудностями, когда возникает задержка в выпуске B. Программы планирования обычно отключаются по датам начала для последующих действий (C), которые происходят, когда дата начала для предыдущего не указана. деятельность (Б).

В нескольких недавних проектах планировщики моей фирмы нашли эффективный способ справиться с этой ситуацией. Наиболее распространенные виды деятельности для каждого судна были определены в виде столбцов электронной таблицы. Каждая строка представляла последовательность действий, применимых к сосуду.Каждый открытый столбец представлял требуемое действие (обычные действия, не требуемые на конкретном судне, были заштрихованы). Электронная таблица была напечатана в виде настенной диаграммы шириной 4 фута, разделенной на единицы и площади. По мере завершения каждого действия ячейка датировалась и выделялась. В то время как о прогрессе сообщалось общему руководству по капитальному ремонту ежедневно для включения в их основной график, этот основной график не использовался как инструмент контроля, и наша настенная диаграмма стала де-факто средством оценки прогресса. Этот же инструмент также решает проблемы, описанные ранее в ситуации ограниченности ресурсов.

Приложение 5

Административные задачи

Пятый тип ситуации, когда ход проекта зависит от эффективного выполнения административных задач. Ситуацию часто рассматривают с помощью следующего силлогизма: Производственные аспекты управления поддаются анализу с помощью блок-схем. Логические диаграммы расписания представляют собой специализированную блок-схему.Поэтому мы будем отображать эффективность администрирования с помощью программного обеспечения для планирования. По опыту автора, это неправильное применение программного обеспечения для планирования, чтобы заставить административную систему соблюдать ограничения программного обеспечения.

Классическим примером из моих файлов является нарисованный от руки график, изображающий серию операций по закупкам в крупном технологическом проекте. Закупочные операции для каждой группы оборудования были детализированы в графике в шесть этапов от определения концепции до выдачи заказа на поставку. Были предприняты огромные усилия для получения информации из расписания по этим пунктам. Полезность полученной информации была ограниченной.

Напротив, в базе данных отслеживались гораздо более многочисленные виды деятельности, начиная с выдачи заказов на поставку и заканчивая доставкой оборудования на место. В базе данных отслеживалось около 20 000 единиц оборудования и инструментов, предоставленных владельцами. Ожидаемые даты доставки были перенесены в график, но административные детали, лежащие в основе этих прогнозов, в графике не отслеживались.

Приложение 6

Разница между логикой расписания с физическими ограничениями и логикой расписания, основанной на характеристиках ). Два, которые он выделяет, представляют интерес здесь:

• Основа и качество предполагаемой продолжительности деятельности

• Четкость переходов между действиями.

В предыдущем примере с закупками система расписания не давала четкого представления о том, что в каждой из этих последовательностей оборудования был сдан месяц для возни. Этот месяц был самым дешевым из и без того агрессивного графика.

Месяц возни был покрыт двумя факторами:

• Продолжительность была щедрой. В моде, определенной Голдраттом, они были оценками достоверности не менее 80%.

• Переходы между действиями не должны были быть четкими.

Голдрат хорошо справляется с проблемой больших сроков. Его анализ рекомендуется и не будет здесь резюмироваться. Скорее, мы будем иметь дело с проблемой четких переходов. Большую часть месяца, полученного от каждой закупочной группы, Неер не доверял собственнику в принятии оперативных решений, но счел политически нецелесообразным заявлять об этом. Выход инженера из дилеммы заключался в том, чтобы увеличить время для оценки предложений, чтобы скрыть нерешительность владельца. Проблема была легко устранена, когда она была выявлена.С точки зрения управления производством, система, которая скрывает проблемы, а не противостоит им, дает плохие результаты.

Управление производством с помощью планировщиков Удобство

Последняя изученная ситуация возникла недавно. Это происходит из недавнего проблемного проекта, где необоснованные требования к графику со стороны руководителя строительства были одним из факторов, усугубляющих проблемы. В этом случае в спецификациях четко указывалось, что подрядчики несут ответственность за установку трубопроводов по системе.Сроки завершения строительства параллельных трубопроводных систем были рассчитаны на несколько месяцев. Задержки в детальном проектировании означали, что детали были выпущены в соответствии с тем же графиком, управляемым системой.

Значительный набор проблем возник, когда позже выяснилось, что небольшая труба, установленная для завершения системы, мешает большой трубе другой системы. Трудности с маршрутизацией, дополнительная фурнитура и масштабные доработки усугубили проблемы проблемного проекта.

Источником системных требований оказалось желание легко оценивать прогресс.Начальник строительства предпочел не ослаблять это требование, дошедшее до безумия.

A Текущая модель

Как проект может справиться с такими ситуациями? В течение многих лет автор признавал, что проблемы, обнаруженные в этих ситуациях, представляют собой неправильное выполнение методов планирования. В последнее время он склонялся к тому, чтобы приписывать многие из проблем, выявленных как неправильное применение методов планирования. Для управления производством часто требуется собственный набор инструментов, интегрированных с инструментами планирования, но отличных от них.Как и в любой системе обратной связи и контроля, необходимы осторожность при выборе и дисциплина в исполнении.

В попытке решить проблему графика-производства в общем виде наша компания разработала модель взаимодействия между производством и требованиями графика. Система используется уже восемь лет. Он хорошо зарекомендовал себя в различных проектах.

Базовая модель начинается с разделения объема работ на пакеты работ. Пакет работ определяется как работа одной бригады, предназначенная для непрерывного выполнения.Кроме того, границы довольно гибкие.

Намерение состоит в том, чтобы выполнить несколько задач с помощью определения пакетов работ:

• Разделить работу на управляемые элементы

• Связать эти элементы с эффективной производственной схемой

• Предоставить документацию по пакету работ выездным бригадам для для облегчения понимания масштабов, ограничений, средств и методов

• Обеспечение средств для оценки прогресса в деятельности по проекту.

Полное определение рабочего пакета включает список задач и оценку человеко-часов для выполнения каждой задачи. Затем список задач передается в список компьютеров, из которого прогресс оценивается по состоянию завершения каждой задачи. Прогресс по рабочему пакету принимается как сумма расчетных часов по выполненным задачам. Сравнение с фактически затраченными часами обеспечивает проверку оценки и критически важный цикл обратной связи для будущего планирования, как на работе, так и на будущих работах.(См. Приложение 7.)

Два дополнительных принципа определяют плановые операции и счета затрат:

• Плановая операция включает от одного до многих рабочих пакетов. Он не включает части рабочих пакетов.

• Счет затрат на рабочую силу охватывает выполнение одного или нескольких пакетов работ. Супервайзер, сообщающий о затратах на оплату труда, имеет дело с кодами затрат, не превышающими количество рабочих пакетов, над которыми его бригада работала в день (желательно, по одному каждому).

Система не предназначена для ограничения гибкости в подходе к выполнению работы.Он не предназначен для предписания структур разбивки работ за пределами их соответствия этим основным принципам.

Некоторые примеры запрещенных конструкций могут прояснить применение этих принципов:

Приложение 7

• Определение работы на основе системы или типа материала, которая будет выполняться на географической основе. Например, определение работы по системе, когда она должна выполняться лабораторией за лабораторией.

• Разделение работы по географическому признаку, которое будет выполняться на системной основе.Например, определение работы в лаборатории как пакета работ, который включает в себя как сантехнику, так и нержавеющую сталь высокой чистоты, которые будут выполняться разными бригадами.

• Включение работ из разных временных рамок проекта в один и тот же рабочий пакет. Например, стартап обычно планируется как отдельная деятельность. Даже если работа выполняется системами, запуск этих систем, скорее всего, приведет к нарушению непрерывности работы.

Структура и использование рабочих пакетов делают упор на завершение задачи.Кроме того, объединение работы в рабочие пакеты помогает решить проблему устранения препятствий до того, как работа будет запланирована для выполнения.

Состояние завершения плановых операций можно оценить как ход выполнения пакетов работ, составляющих плановую операцию.

Выводы

Современные сложные проекты могут включать в себя тысячи отдельных задач, разбросанных по географии и времени. Конечная экономическая эффективность и своевременное завершение проекта могут сильно зависеть от управления этими функциями.

Хотя в литературе содержится много предостережений о необходимости раннего выявления проблем и сосредоточения внимания на решении проблем для успешного завершения проекта, управление выполнением повседневных задач проекта часто игнорируется. Часто считается, что с этой функцией управления производством адекватно справляются обычные инструменты планирования проекта.

Эти инструменты могут оставить руководство проекта без достоверной информации. Они также могут не дать адекватных указаний, чтобы ответить на вопрос: что сейчас должен делать бригадир бригады.

С помощью гибкого применения инструментов к процессам проектирования мы можем решить эти проблемы.

Этот материал был воспроизведен с разрешения владельца авторских прав. Несанкционированное воспроизведение этого материала строго запрещено. Для получения разрешения на воспроизведение этого материала, пожалуйста, свяжитесь с PMI или любым указанным автором.

Proceedings of the Project Management Institute Annual Seminars & Symposium
1–10 ноября 2001 г. • Нэшвилл, штат Теннеси, США

Возможности государства и экономическое вмешательство в начале нового курса JSTOR

Информация о журнале

Ежеквартальный журнал «Политология» является старейшим и наиболее широко читать политологический журнал в стране. Издается с 1886 г., PSQ предлагает важный и своевременный анализ как внутренних, так и вопросы внешней политики, а также политические институты и процессы. PSQ не имеет идеологической или методологической предвзятости и редактируется сделать даже технические выводы понятными политологам, историкам, и другие социологи независимо от подполя. Каждый выпуск состоит из пять-шесть проницательных статей ведущих ученых, а также 30-40 научные и полезные рецензии на книги. Для просмотра и поиска по выпускам, опубликованным за последние пять лет, посетите http://www.psqonline.org.

Информация об издателе

Академия политических наук — беспартийная некоммерческая организация, основанная в 1880 г. с тройной миссией: (1) внести свой вклад в научную экспертизу политических институтов, процессов и государственной политики, (2) обогатить политическую дискурс и направлять лучшие исследования в области социальных наук в понятной путь к политическим лидерам для использования в разработке государственной политики и в процессе управления, и (3) обучать представителей широкой общественности, чтобы они стали информированных избирателей в демократическом процессе. Основные средства достижения эти цели – его журнал, Ежеквартальный вестник политических наук, Академия конференции, а также публикация материалов или симпозиумов на основе конференции презентации. Престиж и авторитет Академии таковы, что государственные деятели и ученые всех политических убеждений записались в члены, участвовали на его конференциях и участвовал в его публикациях. Бывшие президенты Джеральд Форд, Джимми Картер, Рональд Рейган и Джордж Буш являются почетными членами Академия.Для получения информации об институциональных подписках, индивидуальном членстве, назад проблемы, перепечатки, разрешения или представление рукописи связаться с Академией политических наук. Эта информация также доступна на http://www.psqonline.org/.

Производственный план: главные советы по улучшению вашей работы

Эффективное планирование зависит от четкого понимания ключевых действий, которые предприниматели и бизнес-менеджеры должны применять в процессе планирования. Вот пять примеров:

1. Прогноз рыночных ожиданий

Для эффективного планирования вам необходимо с некоторой степенью достоверности оценить потенциальные продажи. У большинства компаний нет точных данных о будущих продажах. Однако вы можете прогнозировать продажи на основе исторической информации, рыночных тенденций и/или установленных заказов.

«Полевой анализ, сбор информации и понимание достигнутых результатов позволяют установить более точный диагноз и разработать лучшую стратегию действий», — добавляет г-н.Френьер.

2. Инвентаризация

Должны быть установлены надежные уровни запасов, питающих трубопровод, и должна существовать надежная система инвентаризации.

3. Наличие оборудования и человеческих ресурсов

Также известный как «время готовности». Это период времени, разрешенный между процессами, чтобы все заказы выполнялись в рамках вашей производственной линии или услуги.

Производственное планирование помогает управлять свободным временем, обеспечивая его эффективное использование и не допуская задержек. Планирование должно максимизировать ваши операционные возможности, но не превышать их. Также разумно не планировать полную мощность и оставлять место для неожиданных приоритетов и изменений, которые могут возникнуть.

4. Стандартизированные шаги и время

Как правило, наиболее эффективным способом определения производственных этапов является картирование процессов в том порядке, в котором они происходят, а затем учет среднего времени, необходимого для выполнения работы. Помните, что все шаги не обязательно выполняются последовательно, и многие из них могут выполняться одновременно.

После заполнения карты процесса вы поймете, сколько времени потребуется для завершения всего процесса. Если работа повторяется или аналогична, лучше всего стандартизировать работу и затрачиваемое время. Задокументируйте аналогичные действия для будущего использования и используйте их в качестве основы для определения будущих маршрутов и времени. Это значительно ускорит процесс планирования.

5. Факторы риска

Оцените их, собрав историческую информацию о аналогичном опыте работы с подробным описанием фактического времени, материалов и возникших сбоев.

Там, где риски значительны, следует провести анализ видов и последствий отказов (FMEA) и обеспечить наличие средств контроля для их устранения или сведения к минимуму. Этот метод позволяет вам изучить и определить способы уменьшения потенциальных проблем в ваших бизнес-операциях. Этот тип анализа более распространен в производственных и сборочных предприятиях.

Как планировать работу

Все остальные действия инициируются из производственного плана, и каждая область зависит от взаимодействия действий.Как правило, в плане рассматриваются материалы, оборудование, человеческие ресурсы, обучение, мощности и маршруты или методы выполнения работы в стандартное время.

Производственный план изначально должен учитывать конкретные ключевые элементы задолго до производства, чтобы обеспечить непрерывный поток работы по мере ее развертывания.

  • Заказ материалов

    Материалы и услуги, требующие длительного времени выполнения или доставки на большие расстояния, также известные как общие заказы, следует заказывать заранее, до производственных потребностей.Поставщики должны периодически присылать вам материалы, чтобы обеспечить бесперебойную работу.

  • Закупка оборудования

    Приобретение специализированных инструментов и оборудования для запуска производственного процесса может потребовать более длительного времени выполнения заказа. Имейте в виду, что оборудование может быть изготовлено на заказ или его просто сложно настроить. Этот тип оборудования также может потребовать специальной подготовки.

  • Узкие места

    Это ограничения или ограничения в потоке процесса, и их следует оценить заранее, чтобы вы могли спланировать их или устранить до начала производства.Когда вы оцениваете возможные узкие места, имейте в виду, что они могут перейти в другую область процесса. Работа с узкими местами является постоянной проблемой для любого бизнеса.

  • Комплектование и обучение персонала

    Для ключевых или специализированных должностей может потребоваться обширная подготовка по специальному оборудованию, техническим процессам или нормативным требованиям.

    Эти кандидаты должны быть тщательно проинтервьюированы на предмет их навыков. При приеме на работу предоставьте им достаточно времени для обучения и убедитесь, что они компетентны в своей работе до начала работы.Это обеспечит бесперебойную работу вашего процесса или услуги.

    «Люди являются важным элементом производственного планирования, — говорит г-н Френьер. «Планирование означает управление человеческим капиталом, а также оборудованием. Зачастую они являются ключом к оптимизации производственных мощностей».

Производственный план обеспечивает основу для планирования повседневных действий. По мере поступления заказов на продажу вам нужно будет обращаться к ним индивидуально в зависимости от их приоритета.

Важность заказа будет определять рабочий процесс и время его планирования.После этого вы должны оценить, готовы ли вы к производству или предложению услуги. Вам нужно будет определить:

  • Доступен ли инвентарь в момент начала работы?
  • Доступны ли ваши ресурсы? Есть ли у вас необходимый персонал для выполнения задачи? Используются ли машины?
  • Соответствует ли стандартное время доступному времени?
  • Вы должны быть осторожны, чтобы свести к минимуму факторы риска; слишком много вариантов «что, если» может задержать доставку и привести к обратным результатам.

Сообщить план

После определения того, что вы выполнили все критерии для начала производства, вам нужно будет сообщить план сотрудникам, которые будут его реализовывать.

Вы можете планировать производство с помощью электронных таблиц, баз данных или программного обеспечения, которое обычно ускоряет процесс.

Тем не менее, визуальное представление предпочтительнее в качестве средства передачи графиков работы сотрудникам цеха. Некоторые предприятия размещают рабочие задания на досках или используют компьютерные мониторы для отображения расписания.Другие публикуют рабочие задания в режиме реального времени в рабочем расписании.

Рассмотреть изменение

Одной из многих проблем планирования и составления графиков производства является отслеживание изменений в заказах.

Изменения происходят каждый день. Вам нужно будет скорректировать свой план в соответствии с этими изменениями и сообщить заводу.

Работа с изменениями не всегда проста и может потребовать столько же усилий, сколько создание исходного производственного плана. Вам нужно будет связаться с различными отделами, чтобы исправить любые проблемы.

Кроме того, компьютерное программное обеспечение может помочь в отслеживании изменений, запасов, сотрудников и оборудования.

Постоянное совершенствование процессов

При разработке производственного плана можно выявить источники отходов. Вы можете применять принципы операционной эффективности и производства с добавленной стоимостью, чтобы исключить отходы, сократить процессы и улучшить поставки и затраты.

Чтобы повысить эффективность, необходимо изучить все процессы. Есть симптомы, которые легко расшифровать, чтобы просмотреть и улучшить управление вашими операциями.Одним из примеров является увеличение сроков доставки и потеря компанией контроля над своим производством.

Конкретные преимущества глобального представления об эффективности ваших процессов:

  • Повышенное качество — Меньше ошибок. Больше актуальности. Продукты, которые лучше соответствуют потребностям ваших клиентов.
  • Повышенная скорость — Лучшее предложение. Лучшее управление запасами. Снижение риска. Возможность быстрее удовлетворять потребности клиентов.
  • Повышенная надежность — Нужный продукт или услуга в нужное время и в нужном месте.Вызывает доверие и лояльность клиентов.

Роль и лучшие практики для начинающих

Во-первых, признание: десять лет назад, когда меня пригласили подать заявку на должность менеджера по продукту в Atlassian, я не знал, что такое управление продуктами. В этом не было ничего необычного. Хотя управление продуктом в той или иной форме существует уже несколько десятилетий, звание «менеджер по продукту» начало набирать обороты менее 20 лет назад. И все же я встречаю выступления на конференциях под названием «Что делает продакт-менеджер?» (На самом деле, я вроде как провел один из таких докладов.)

Кто такой менеджер по продукту?

Менеджер по продукту — это человек, который определяет потребности клиентов и более крупные бизнес-цели, которые будет выполнять продукт или функция, формулирует, как выглядит успех продукта, и сплачивает команду, чтобы воплотить это видение в реальность. После 10 лет изучения ремесла управления продуктом я пришел к глубокому пониманию того, что значит быть менеджером по продукту.

Путаница в отношении того, что такое менеджер по продукту, скорее всего, связана с тем, что эта должность была недавно.Там, где специалисты в более устоявшихся ремеслах, таких как дизайн и инженерия, смогли сегментировать себя по своей специализации, менеджеры по продукту все еще определяют, какой должна быть роль.

Мартин Эрикссон, выдающийся лидер по продуктам и основатель ProductTank, первоначально охарактеризовал управление продуктами на простой диаграмме Венна, на которой менеджер по продукту находится на стыке бизнеса, технологий и пользовательского опыта. Пятнадцать лет назад Бен Горовиц, генеральный директор Opsware, назвал менеджера по продукту «генеральным директором продукта».” 

Я согласен и с Эрикссоном, и с Горовицем, но не всегда с тем, как интерпретируются их определения. Люди видят диаграмму Эрикссона и думают, что менеджеры по продукту управляют продуктом между всеми тремя дисциплинами (UX, технологиями и бизнесом). На самом деле, однако, он говорит, что менеджеры по продукту должны сбалансировать все три потребности и принимать трудные решения и компромиссы. Люди слышат аналогию Горовица и думают, что продакт-менеджеры обладают какими-то особыми полномочиями. Это не так. Но, как и генеральный директор, продакт-менеджеры устанавливают цели, определяют успех, помогают мотивировать команды и несут ответственность за результат.

Обязанности менеджера по продукту

Конкретные обязанности зависят от размера организации. В более крупных организациях, например, менеджеры по продуктам встроены в команды специалистов. Исследователи, аналитики и маркетологи помогают собирать информацию, а разработчики и дизайнеры управляют повседневным исполнением, разрабатывают проекты, тестируют прототипы и находят ошибки. У этих продакт-менеджеров больше помощи, но они также тратят больше времени на согласование этих заинтересованных сторон с конкретным видением.

С другой стороны, менеджеры по продуктам в небольших организациях тратят меньше времени на то, чтобы все согласились, но больше времени на практическую работу, связанную с определением видения и его воплощением.

Вообще говоря, хороший менеджер по продукту будет тратить свое время на несколько задач.

  • Понимание и представление потребностей пользователей.

  • Мониторинг рынка и разработка конкурентного анализа.

  • Определение видения продукта.

  • Объединение заинтересованных сторон вокруг видения продукта.

  • Приоритизация функций и возможностей продукта.

  • Создание общего мозга для больших команд для обеспечения возможности независимого принятия решений.

Менеджер по продукту или владелец продукта

Независимо от того, придерживается ли команда определенной гибкой практики (и какой), это может еще больше замутить воду, когда дело доходит до того, что делает менеджер по продукту.Например, если команда практикует скрам, у нее также должен быть владелец продукта.

В то время как менеджер по продукту определяет направление продукта с помощью исследований, определения видения, согласования и расстановки приоритетов, владелец продукта должен более тесно сотрудничать с командой разработчиков для достижения целей, которые помогает определить менеджер по продукту.

Вот как это стремится вырваться:

участвует в повседневной деятельности

менеджер по продукту владелец продукции

работает с заинтересованными сторонами

Работа с внутренними заинтересованными сторонами

Помогает определить Продукт Vision

Помогает командам Выполнить на общее Vision

Оригинал Какой успех выглядит как

. Отсюдается план достижения успеха

владеет видение, маркетинг, ROI

70409

владеет команды Backlog и выполнение работы>

высказываются в повседневную деятельность

Но ответственность s могут немного измениться, когда изменится состав команды и практика.Например, если команда не использует Scrum (скажем, они используют канбан или что-то еще), менеджер по продукту может в конечном итоге расставить приоритеты для команды разработчиков и сыграть более важную роль в обеспечении того, чтобы все были на одном уровне. страница. С другой стороны, если команда использует Scrum, но у нее нет менеджера по продукту, владелец продукта часто берет на себя часть обязанностей менеджера по продукту.

Все это может очень быстро стать очень туманным, поэтому команды должны быть осторожны, чтобы четко определить обязанности, иначе они рискуют вернуться к старым способам создания программного обеспечения, когда одна группа пишет требования и перебрасывает их через забор. для создания другой группы.Когда это происходит, ожидания расходятся, время тратится впустую, а команды рискуют создавать продукты или функции, которые не удовлетворяют потребности клиентов.

Лучшие практики и советы для того, чтобы стать отличным продакт-менеджером

Так же, как не существует только одного типа команды, один из самых захватывающих аспектов роли продакт-менеджера заключается в том, что существует не только один способ Это. За последние два десятилетия это ремесло резко возросло как по популярности, так и по подходу. В отличие от дизайнеров, которые успешно разделились на дизайнеров взаимодействия, графических дизайнеров, моушн-дизайнеров и т. д., менеджеры по продуктам в целом все еще ломают голову над тем, как обозначить свои сильные стороны.

Ситуация усложняется еще и тем, что люди только начинают заниматься управлением продуктами как своей основной дисциплиной. В то время как старшее поколение «попало в управление продуктом» из инженерии, дизайна, финансов или маркетинга, молодые поколения начинают свою карьеру, имея в виду управление продуктом.

Тем не менее, есть несколько навыков и практик, которые необходимо развивать любому хорошему менеджеру по продукту.

Безжалостно расставляйте приоритеты

Недавно коллега сравнил управление продуктом с политикой.Это недалеко. Менеджер по продукту и политик получают выделенное количество ресурсов. Каждая роль требует, чтобы практикующий максимально использовал эти ресурсы для достижения более крупной цели, зная, что он или она никогда не сможет удовлетворить потребности каждого.

В любой момент менеджеру по продукту может потребоваться выбор между функцией, которая может порадовать одного крупного клиента, но расстроить 100 мелких клиентов; поддерживать статус-кво продукта или направлять его в новом направлении, чтобы расширить его охват и привести в соответствие с более крупными бизнес-целями; или сосредоточиться на ярком и блестящем или на скучном и важном.

Четкое понимание затрат и выгод каждого варианта помогает менеджеру по продукту принять правильное решение.

Знать ситуацию

Менеджеры по продукции должны знать ситуацию лучше, чем кто-либо другой. Они очень редко начинают с чистого листа. Более чем вероятно, что менеджеры по продукту втягиваются в то, что уже имеет импульс. Если они начнут действовать, не потратив времени на то, чтобы сориентироваться, они примут неверные решения.

Хорошие продакт-менеджеры нажимают на тормоза и начинают с вопросов. Если вы только начинаете работать менеджером по продукту, потратьте первые пару месяцев на то, чтобы поговорить с как можно большим количеством клиентов. Поговорите с как можно большим количеством внутренних заинтересованных сторон. Понимание бизнес-модели. Поймите историю. Поймите, как разные люди находятся под влиянием. Поймите, как принимаются решения. Только после этого вы сможете начать принимать собственные решения.

Предоставьте вашей команде возможность самостоятельно принимать решения

Менеджеры по продукту не могут принимать все решения. Поверьте мне. Я пробовал. В конце концов, у меня почти всегда есть непрочитанные сообщения. У меня часто бывают двойные и тройные заказы. И я мог провести весь день, отвечая на вопросы, и никогда не закончить.

Но касаться каждого решения — это не работа менеджера по продукту, по крайней мере, так не должно быть. Одним из ключей к эффективному управлению продуктом является предоставление вашей команде возможности принимать собственные решения путем создания общего мозга или способа принятия решений и набора критериев для их эскалации. Когда кто-то задает менеджеру по продукту вопрос о решении, которое он мог бы принять сам, в девяти случаях из 10 это происходит потому, что у этого человека недостаточно контекста, чтобы принять решение самостоятельно.Хорошие продакт-менеджеры создают этот контекст.

Научитесь влиять без полномочий

Я знаю младшего менеджера по продукту, который пользуется почти всеобщим уважением в своей команде, хотя изначально многие из его членов променяли бы ее на более опытного лидера, если бы у них был выбор. Как она изменила их мнение? Она пригласила каждого человека из команды из 30 человек выпить кофе и выслушала их.

Влияние проявляется во многих формах. Слушать людей и понимать, как на них влияют, — это первая часть.Выяснение того, как привлечь их к своей точке зрения, является вторым. Чтобы стать отличным рассказчиком, даже если у вас нет данных, подтверждающих вашу точку зрения, вам предстоит пройти долгий путь. Некоторые люди не будут убеждены, пока не увидят, что вы делаете работу. Понимание того, за какие рычаги и какого человека тянуть, является ключом к лидерству без каких-либо прямых полномочий.

Станьте толстокожим

Поиск компромиссов неизбежно сделает людей несчастными. Хитрость заключается в том, чтобы сначала сделать правильный выбор, а затем быть в состоянии объяснить, почему вы приняли такое решение.Если вы хорошо объясняете свое решение, кому-то оно все равно может не понравиться, но чаще всего они будут уважать то, как вы его приняли. И даже если они этого не делают, лучшие продакт-менеджеры находят способ справиться с этим.

Великие менеджеры по продукту

Для меня действительно великие менеджеры по продукту — один на миллион. Это люди, которые могут делать все вышеперечисленное и создавать невероятные концепции продукта. Это редкая порода людей, которые предусмотрительны, очень влиятельны и могут объяснить людям причину решения и убедить их — даже без данных.На ум приходят такие люди, как Стив Джобс и Илон Маск.

Мы боготворим этих людей, отчасти потому, что приятно иметь лицо и имя на большом достижении. Но в 99% случаев отличные продукты не создаются одним великим мыслителем. Они сделаны командой хороших людей, которые делают действительно хорошую работу. Работа менеджера по продукту заключается в том, чтобы разработать свой уникальный способ руководства этой работой.

Шериф Мансур

Шериф Мансур занимается разработкой программного обеспечения более 20 лет.В настоящее время он является заслуженным менеджером по продуктам в Atlassian. Будучи долгое время работающим в Atlassian, он отвечает за Confluence, пытаясь решить проблемы со всеми облачными продуктами Atlassian и создав инкубатор новых продуктов внутри Atlassian. Шериф также сыграл ключевую роль в разработке новых продуктов Atlassian, таких как Stride, Team Calendars и Confluence Questions. Сегодня он возглавляет продуктовую стратегию для новейшего продукта Atlassian, Team Central. Шериф считает, что создавать простые продукты сложно, поэтому пишет простую краткую биографию.

Изучите основы обращения с опасными отходами

Опасные отходы, обращение с которыми осуществляется ненадлежащим образом, представляют серьезную угрозу для здоровья человека и окружающей среды. Закон о сохранении и восстановлении ресурсов (RCRA), принятый в 1976 году, был принят для создания основы для надлежащего обращения с опасными отходами.

На этой странице:


Что такое опасные отходы?

В простом определении опасные отходы – это отходы, свойства которых делают их опасными или способными оказывать вредное воздействие на здоровье человека или окружающую среду. Опасные отходы образуются из многих источников, от отходов промышленных производств до аккумуляторов, и могут иметь различные формы, включая жидкости, твердые газы и шламы.

Агентство по охране окружающей среды разработало нормативное определение и процесс, который идентифицирует конкретные вещества, известные как опасные, и обеспечивает объективные критерии для включения других материалов в регулируемый набор опасных отходов. Этот процесс идентификации может быть очень сложным, поэтому EPA рекомендует производителям отходов подходить к проблеме, используя ряд вопросов, описанных ниже:

Нажмите на шаг в процессе идентификации опасных отходов для получения дополнительной информации.

Для того чтобы материал был классифицирован как опасные отходы, он должен сначала быть твердым отходом. Таким образом, первым шагом в процессе идентификации опасных отходов является определение того, является ли материал твердыми отходами.

На втором этапе этого процесса проверяется, исключены ли конкретно отходы из регулирования как твердые или опасные отходы.

Как только производитель определяет, что его отходы соответствуют определению твердых отходов, он выясняет, относятся ли отходы к списочным или характерным опасным отходам.Наконец, важно отметить, что некоторые предприятия обратились в EPA с ходатайством об исключении их отходов из подзаконных актов RCRA Subtitle C. Вы можете изучить объекты, которые успешно подали прошение EPA об исключении из перечня, в Приложении IX Раздела 40 Свода федеральных правил, часть 261.

Выберите вопрос ниже, чтобы узнать больше о каждом этапе процесса идентификации опасных отходов.

  1. Является ли рассматриваемый материал твердыми отходами?
  2. Исключен ли материал из определения твердых отходов или опасных отходов?
  3. Являются ли отходы классифицированными или характерными опасными отходами?
  4. Отходы исключены из перечня?

Программа Агентства по охране окружающей среды США по обращению с опасными отходами «от колыбели до могилы»

емкости для захоронения, рост затрат на захоронение и общественное противодействие размещению новых объектов для захоронения. Эти проблемы обращения с твердыми отходами сохраняются и сегодня, поскольку многие сообщества пытаются разработать экономически эффективные и экологически безопасные решения. Растущее количество образующихся отходов делает все более важной задачу должностных лиц по обращению с твердыми отходами в разработке стратегий безопасного и экономичного обращения с отходами.

RCRA создала основу для надлежащего обращения с опасными отходами. На основании этого органа EPA разработало комплексную программу регулирования для обеспечения безопасного обращения с опасными отходами «от колыбели до могилы», то есть с момента их образования, транспортировки, обработки и хранения и до их утилизации:

Производство опасных отходов

В рамках RCRA производители опасных отходов являются первым звеном в системе обращения с опасными отходами.Все производители должны определить, являются ли их отходы опасными, и должны контролировать конечную судьбу отходов. Кроме того, производители должны обеспечить и полностью задокументировать, что опасные отходы, которые они производят, должным образом идентифицированы, управляются и обрабатываются перед переработкой или удалением. Степень регулирования, применимая к каждому генератору, зависит от количества отходов, которые производит генератор.

EPA предоставляет подробную онлайн-информацию о правилах, применимых к производителям опасных отходов.

Транспортировка опасных отходов

После того, как производители производят опасные отходы, перевозчики могут перемещать отходы на объект, который может перерабатывать, обрабатывать, хранить или утилизировать отходы. Поскольку такие перевозчики перевозят регулируемые отходы по дорогам общего пользования, автомагистралям, железным дорогам и водным путям, применяются правила Министерства транспорта США по опасным материалам, а также правила EPA по опасным отходам.

Для получения дополнительной информации о требованиях, касающихся этой проблемы, посетите веб-страницу EPA, посвященную транспортировке опасных отходов.

Переработка, переработка, хранение и утилизация опасных отходов

В максимально возможной степени EPA пыталось разработать правила обращения с опасными отходами, которые уравновешивают сохранение ресурсов, обеспечивая при этом защиту здоровья человека и окружающей среды. Многие опасные отходы можно безопасно и эффективно перерабатывать, тогда как другие отходы будут перерабатываться и утилизироваться на свалках или мусоросжигательных заводах.

Переработка опасных отходов имеет множество преимуществ, включая сокращение потребления сырья и объема отходов, которые необходимо обрабатывать и утилизировать.Однако неправильное хранение этих материалов может привести к разливам, утечкам, пожарам и загрязнению почвы и питьевой воды. Чтобы стимулировать переработку опасных отходов, защищая при этом здоровье и окружающую среду, EPA разработало правила, обеспечивающие безопасную переработку.

Установки для обработки, хранения и удаления (TSDF) обеспечивают временное хранение и окончательную обработку или удаление опасных отходов. Поскольку они управляют большими объемами отходов и осуществляют деятельность, которая может представлять более высокую степень риска, TSDF строго регулируются.Требования TSDF устанавливают общие стандарты управления объектами, конкретные положения, регулирующие единицы обращения с опасными отходами, и дополнительные меры предосторожности, предназначенные для защиты почвы, грунтовых вод и воздушных ресурсов.

Всеобъемлющая информация о последних этапах программы управления опасными отходами EPA доступна в Интернете, включая веб-страницы и ресурсы, связанные с: Управление, обеспечивающее надлежащую защиту здоровья человека и окружающей среды, и в то же время:

Таким образом, EPA создало альтернативные стандарты управления, исключения и исключения для определенных видов отходов, включая:


Инициативы EPA по обращению с опасными отходами

После десятилетий опыта с существующей системой EPA смотрит вперед и изучает, как должна развиваться программа по опасным отходам, чтобы соответствовать новым вызовам и возможностям этого века.Агентство по охране окружающей среды возглавляет нацию в движении к этому будущему уже сейчас:

Единая программа действий по регулированию и дерегулированию
Единая программа действий по регулированию и дерегулированию (Повестка дня) содержит отчеты о действиях, которые административные органы планируют принять в ближайшей и долгосрочной перспективе. Чтобы узнать больше о будущих инициативах Агентства по охране окружающей среды США, воспользуйтесь раскрывающимся списком и выберите Агентство по охране окружающей среды.

Настоящая Повестка дня представляет нормотворческую деятельность только на федеральном уровне.Поскольку большинство штатов уполномочены применять федеральные правила по обращению с опасными отходами, важно проверить веб-сайт вашего природоохранного агентства штата или связаться с ним, чтобы узнать о статусе предстоящих законодательных актов штата.

Глава 7: Этапы и процессы оценки | Принципы взаимодействия с общественностью

Процесс оценки программы проходит четыре этапа: планирование, реализация, завершение, распространение и отчетность, которые дополняют этапы разработки и реализации программы.Каждый этап имеет уникальные проблемы, методы и процедуры. В этом разделе обсуждается каждый из четырех этапов.

Планирование

Соответствующие вопросы во время планирования и проведения оценки включают определение осуществимости оценки, определение заинтересованных сторон и определение краткосрочных и долгосрочных целей. Например, имеет ли программа ясность целей или прозрачность методов, необходимых для оценки? Какие критерии использовались для определения необходимости программы? Вопросы, задаваемые во время планирования оценки, также должны учитывать концептуальные рамки или основы программы.Например, использует ли предлагаемая исследовательская программа с участием сообщества «передовой опыт» других программ, включая характеристики успешного партнерства между исследователями и сообществом? Собирает ли программа информацию, чтобы убедиться, что она работает в текущем контексте сообщества?

Определение и идентификация заинтересованных сторон является важным компонентом этапа планирования. Заинтересованные стороны — это люди или организации, которые заинтересованы в оценке программы или могут быть затронуты ею. Это могут быть люди, участвующие в работе программы, люди, которые обслуживаются или затрагиваются программой, или основные пользователи оценки.Включение заинтересованных сторон в оценку не только помогает заручиться поддержкой оценки, но также повышает доверие к ней, обеспечивает подход, основанный на широком участии, и предоставляет участникам и партнерам различные точки зрения (Rossi et al. , 2004).

Заинтересованные стороны могут включать местных жителей, предприятия, общественные организации, школы, политиков, законодателей, политиков, преподавателей, исследователей, СМИ и общественность. Например, при оценке программы по расширению доступа к выбору здоровой пищи в школах и рядом с ними заинтересованные стороны могут включать продавцов магазинов, школьные советы, комиссии по зонированию, родителей и учащихся.Заинтересованные стороны представляют собой важный ресурс для определения вопросов, которые должна учитывать оценка программы, выбора используемой методологии, определения источников данных, интерпретации результатов и выполнения рекомендаций (CDC, 1999).

После определения заинтересованных сторон необходимо разработать стратегию их вовлечения на всех этапах оценки. В идеале это взаимодействие происходит с самого начала проекта или программы или, по крайней мере, с начала оценки. Заинтересованные стороны должны знать, что они являются важной частью оценки, и с ними будут постоянно консультироваться на протяжении всей ее разработки и реализации. Отношения между заинтересованными сторонами и оценщиками должны включать двустороннюю коммуникацию, и заинтересованные стороны должны чувствовать себя комфортно, инициируя идеи и предложения. Одной из стратегий вовлечения заинтересованных сторон в программы и оценки сообщества является создание консультативного совета сообщества для надзора за программами и мероприятиями по оценке в сообществе. Эта структура может быть создана в качестве ресурса для множества проектов и мероприятий, связанных с участием сообщества.

Важным соображением при привлечении заинтересованных сторон к оценке, начиная с ее планирования, является необходимость понимания и принятия культурного разнообразия.Признание разнообразия может улучшить оценку и обеспечить измерение важных конструкций и концепций.

 В начало страницы

Внедрение — формирование и оценка процесса

Оценка во время реализации программы может проверять, успешно ли программа набирает и удерживает предполагаемых участников, использует учебные материалы, соответствующие стандартам точности и ясности, поддерживает запланированные сроки, эффективно координирует свои действия с другими текущими программами и мероприятиями и соответствует применимым правовым стандартам. .Оценку во время реализации программы можно использовать для информирования о промежуточных корректировках реализации программы (формативная оценка) или для прояснения процессов реализации (оценка процесса).

Для инициатив с привлечением сообщества формирующая оценка и оценка процесса могут включать оценку процесса, с помощью которого создаются и поддерживаются партнерства, и в конечном итоге они успешно функционируют.

 В начало страницы

Завершение — подведение итогов, оценка результатов и воздействия

После завершения программы оценка может изучить ее непосредственные результаты или долгосрочное влияние или обобщить ее общую эффективность, включая, например, ее эффективность и устойчивость.Результат программы можно определить как «состояние целевого населения или социальные условия, которые программа должна изменить» (Росси и др., 2004, стр. 204). Например, контроль уровня глюкозы в крови был подходящим результатом программы, когда оценивалась эффективность обучения пациентов с диабетом на основе расширения прав и возможностей (Anderson et al. , 2009). Напротив, количество людей, получивших обучение по расширению прав и возможностей или любую услугу программы, не будет считаться результатом программы, если только участие само по себе не представляет собой изменение поведения или отношения (т.г., участие в программе лечения наркомании). Аналогичным образом, количество пожилых людей, прикованных к дому, получающих питание, не будет считаться результатом программы, но питательная польза от пищи, фактически потребляемой для здоровья пожилых людей, а также улучшение их воспринимаемого качества жизни, будут соответствующими результатами программы. (Росси и др., 2004). Оценка программы также может определить степень, в которой изменение результата может быть связано с программой. Если оценивается партнерство, вклад этого партнерства в достижение результатов программы также может быть частью оценки.Модель CBPR, представленная в главе 1, является примером модели, которую можно использовать для оценки как процесса, так и результатов партнерства.

После подтверждения положительного результата программы последующая оценка программы может изучить долгосрочное воздействие, на которое программа надеется оказать. Например, результат программы, предназначенной для повышения квалификации и удержания медицинских работников в районе с недостаточным медицинским обслуживанием, не будет представлен количеством поставщиков, принявших участие в программе обучения, но может быть представлен долей медицинских работников. работники по уходу, которые остаются на один год.Снижение материнской смертности может представлять собой долгосрочное воздействие, на которое такая программа рассчитывает (Mullan, 2009).

 В начало страницы

Распространение и отчетность

Чтобы обеспечить всестороннее и систематическое распространение и представление результатов всем соответствующим аудиториям, необходимо разработать план распространения на этапе планирования оценки. Этот план должен включать указания о том, кто будет представлять результаты, какие аудитории получат результаты и кто будет включен в качестве соавтора рукописей и презентаций.

Распространение результатов оценки требует адекватных ресурсов, таких как люди, время и деньги. Членам сообщества, у которых есть другие обязательства, может быть трудно найти время для написания статей и проведения презентаций (Parker et al., 2005). Кроме того, ученые могут не получать вознаграждения за ненаучные презентации и, следовательно, могут не решаться тратить время на такую ​​деятельность. Для перевода материалов могут потребоваться дополнительные ресурсы, чтобы обеспечить их культурную приемлемость.

Хотя содержание и формат отчета могут различаться в зависимости от аудитории, акцент следует делать на полном раскрытии информации и сбалансированной оценке, чтобы результаты можно было использовать для усиления программы. Распространение результатов может также использоваться для наращивания потенциала среди заинтересованных сторон.

 В начало страницы

Разработка плана HACCP

Разработка плана HACCP


Для разработки плана HACCP и они предназначены для обеспечения правильного применения семи принципов. Принцип 1, который заключается в проведении анализа опасностей, требует, чтобы первые пять все задачи были решены логично и честно, так что все реальные выявлены опасности, связанные с товаром. Двенадцать задач кратко обсуждаются ниже и перечислены в Приложении II.

Задача 1. Создание группы HACCP

Чтобы полностью понять товарную систему и быть в состоянии определить все вероятные опасности и ККТ, важно, чтобы команда НАССР состоит из людей самых разных специальностей.Команда должна включает:

  • Руководитель группы созывать группу и направлять работу команды, следя за тем, чтобы концепция правильно применяется. Этот человек должен быть знаком с техникой, быть хорошим слушателя и позволить всем участникам внести свой вклад.

  • Специалист с подробным требуется знание товарной системы. У этого специалиста будет основная роль в составлении схем товарных потоков.

  • Несколько специалистов, каждый со понимание конкретных опасностей и связанных с ними рисков, т. е. а микробиолог, химик, микотоксиколог, токсиколог, менеджер по контролю качества, Инженер-технолог.

  • Люди, такие как упаковка специалисты, покупатели сырья, дистрибьюторский или производственный персонал, фермеры, брокеры, вовлеченные в процесс и обладающие практическими знаниями из них, могут быть временно привлечены в команду для обеспечения соответствующих экспертиза.

  • Прогресс команды и результаты анализа должны быть зарегистрированы техническим секретарем.

При внесении изменений в состав или эксплуатационные процедур, необходимо будет пересмотреть план HACCP в свете изменения.

Первым действием группы HACCP является определение области исследования. Например, будет ли охвачена вся товарная система или только выбранные компоненты? Это сделает задачу более управляемой, и специалисты смогут добавляться в команду по мере необходимости.

Задача 2. Опишите продукт

Для начала анализа опасности необходимо полное описание продукта, включая спецификацию заказчика, должны быть подготовлены с использованием такой формы, как приведены в Приложении III. Это должно включать информацию, относящуюся к безопасности, т.е. регулирование/целевой уровень микотоксинов, состав, физико-химические свойства сырье и конечный продукт, количество воды, доступной для микробный рост (a w ), количество кислоты или щелочи в продукте (рН).Также информация о том, как продукт должен быть упакован, храниться и перевозимого также следует рассматривать вместе с фактами, касающимися его хранения Срок службы и рекомендуемая температура хранения. При необходимости маркировка информация и пример этикетки должны быть включены. Эта информация поможет группе HACCP выявить «реальные» опасности, связанные с обработать.

Задача 3 — определить назначение продукта использовать

Важно, как продукт предназначен для использования. рассмотрение.Информация о том, будет ли продукт потребляться непосредственно или быть приготовлены или подвергнуты дальнейшей обработке, все это будет иметь отношение к опасности анализ, см. задание 6). Характер целевой группы продукта также может быть релевантным, особенно если он включает восприимчивые группы, такие как младенцы, пожилых и недоедающих. Вероятность неправильного использования продукта также должна следует учитывать, например, использование корма для домашних животных в качестве пищи для человека, либо случайно или дизайн. Эта информация может быть записана в той же форме, что и продукт. описание см. в Приложении III.

Задача 4 – Оформление товарного потока схема

Первая функция команды – составить подробный схема товарных потоков (CFD) товарной системы или той ее части, которая актуально. При этом важна квалификация товароведа. сцена. Товарные системы будут различаться в деталях в разных частях мира, и даже в пределах одной страны может быть несколько вариантов. Среднее обработка должна быть детализирована для каждой фабрики, используя только общие потоки в качестве гида.Примеры диаграмм товарных потоков включены в тематические исследования. представлено в главе 3.

Задача 5 – Подтверждение потока на месте схема

По завершении CFD члены команды должны посетить товарная система (например, ферма, магазин или производственная площадь), чтобы сравнить информацию, представленную на CFD, с тем, что на самом деле происходит на практике. Это известный как “хождение по линии”, пошаговая практика проверки того, что все информация о материалах, практике, средствах контроля и т. д.были приняты в рассмотрение командой при подготовке CFD. Информация, такая как время сбора урожая, процедуры сушки, условия хранения, сбытовая цепочка, социально-экономические факторы, системы оценок и любые стимулы для повышения качества или системы безопасности и обработки, должны быть собраны и включены в CFD по мере необходимости. Площадка, для которой разрабатывается план HACCP, должна быть посетили как можно больше раз, чтобы убедиться, что вся необходимая информация было собрано.

Задача 6. Выявить и проанализировать опасность(и) – (Принцип 1)

Эффективная идентификация опасностей и анализ опасностей являются ключи к успешному плану HACCP. Все реальные или потенциальные опасности, которые могут возникнуть в следует учитывать каждый ингредиент и каждую стадию товарной системы. Опасности для безопасности пищевых продуктов для программ HACCP были классифицированы по трем типам. опасностей:

  • Биологический: обычно бактериальные патогены пищевого происхождения, такие как Salmonella , Листерии и Е.coli, , а также вирусы, водоросли, паразиты и грибы.

  • Химический: Есть три Основные типы химических токсинов, обнаруженных в пищевых продуктах: встречающиеся в природе химические вещества, напр. цианиды в некоторых корнеплодах и аллергенные соединения в арахис; токсины, продуцируемые микроорганизмами, т.е. микотоксины и токсины водорослей; и химические вещества, добавленные в товар человеком для решения выявленной проблемы, например, фунгициды или инсектициды.

  • Физические: загрязнители, такие как битое стекло, металлические осколки, насекомые или камни.

Вероятность возникновения опасности называется риском. То риск может принимать значение от нуля до единицы в зависимости от степени уверенности в том, что опасность будет отсутствовать или что она будет присутствовать. После опасности идентификации, необходимо провести анализ опасностей, чтобы понять относительное опасность для здоровья человека или животного, создаваемая опасностью. это способ организации и анализ имеющейся научной информации о характере и размерах риск для здоровья, связанный с опасностью.Возможно, придется оценить риск субъективно и просто классифицируется как низкий, средний или высокий. Только эти опасности по мнению группы HACCP, представляет неприемлемый риск присутствия переносятся на Этап 7, Принцип 2.

После выявления угрозы безопасности пищевых продуктов должны быть рассмотрены соответствующие меры контроля. Это любые действия или деятельность, которая может быть использована для контроля выявленной опасности, так что она предотвращены, устранены или снижены до приемлемого уровня.Мера контроля может также включать подготовку персонала для конкретной операции, охватываемой GAP, GMP и GHP.

Задача 7 — Определение критических контрольных точек (ККТ) — (Принцип 2).

Каждый шаг схемы товарного потока в рамках исследование HACCP, следует проводить по очереди, и актуальность каждого выявленного следует учитывать опасность. Также важно помнить о заявленной области применения. анализа НАССР на данном этапе.Команда должна определить, является ли опасность может произойти на этом этапе, и если да, то существуют ли меры контроля. Если опасность можно адекватно контролировать, и не лучше всего контролировать на другом этапе, и имеет важное значение для безопасности пищевых продуктов, то этот шаг является ККТ для указанной опасности. А дерево решений может быть использовано для определения ККТ, а пример Кодекса дерево решений включено в Приложение IV. Однако, по мнению группы HACCP, опыт и знание процесса являются основными факторами в создании КПК.

Если идентифицирован этап, на котором существует угроза безопасности пищевых продуктов, но никакие адекватные меры контроля не могут быть приняты ни на этом этапе, ни впоследствии, то продукт небезопасен для потребления человеком. Производство следует прекратить до тех пор, пока не будут доступны меры контроля и ККТ не может быть представил.

Задача 8 — Установить критические пределы для каждой ККТ — (Принцип 3)

Критические пределы должны быть указаны и подтверждены для каждой ККТ.Часто используемые критерии включают измерения температуры, времени, уровня влажности, рН, активность воды и сенсорные параметры, такие как внешний вид. в Например, в случае микотоксинов они могут включать содержание влаги или температура товара. Все критические пределы и связанные с ними допустимые допуски должны быть задокументированы в рабочем листе плана HACCP, и включены в качестве спецификаций в рабочие процедуры и работу инструкции.

Задача 9 – Установить процедуру мониторинга – (Принцип 4)

Мониторинг — это механизм подтверждения критических лимиты на каждой ККТ соблюдаются.Метод, выбранный для мониторинга, должен быть чувствительны и дают быстрый результат, чтобы обученные операторы могли обнаружить любую потерю контроля над шагом. Это необходимо для корректировки действия могут быть предприняты как можно быстрее, так что потеря продукта будет избежать или свести к минимуму.

Мониторинг может осуществляться путем наблюдения или измерение на пробах, взятых в соответствии со статистически обоснованной выборкой строить планы. Мониторинг визуальным наблюдением является основным, но дает быстрые результаты и может поэтому действовать быстро.Наиболее распространенными измерениями являются время, температура и влажность.

Задание 10 – Установить корректирующие действия – (Принцип 5)

Если мониторинг показывает, что критические пределы не выполнены, тем самым демонстрируя, что процесс вышел из-под контроля, корректирующие действия нужно принимать немедленно. Корректирующее действие должно учитывать сценарий наихудшего случая, но также должен основываться на оценке опасностей, риска и степени тяжести, а также от конечного использования продукта.Оперативники, ответственные за ККТ, осуществляющие мониторинг, должны быть знакомы и пройти всестороннее обучение в том, как произвести корректирующее действие.

Корректирующие действия должны гарантировать, что ККТ была доведена до снова под контролем. Они также должны включать соответствующее распоряжение о любых затронутый товар или продукт. По возможности должна быть установлена ​​система сигнализации. введено, которое активируется, когда мониторинг указывает, что критический предел приближается.Затем могут быть применены корректирующие действия для предотвращения отклонение и предотвратить необходимость в любом расположении продукта.

Задача 11 — Проверка плана HACCP — (Принцип 6)

После составления плана НАССР и всех ККТ были утверждены, то весь план должен быть проверен. Как только ХАССП план находится в рутинной работе, он должен проверяться и пересматриваться на регулярной основе. интервалы. Это должно быть задачей лица, ответственного за для этого конкретного компонента товарной системы. Таким образом, можно определить ККТ и меры контроля, а также степень и эффективность мониторинга может быть проверена.Микробиологические и/или альтернативные химические тесты могут быть использованы для подтверждения того, что план находится под контролем и продукт соответствует требованиям заказчика. Официальный план внутреннего аудита система также продемонстрирует постоянную приверженность плану HACCP. на сегодняшний день, а также представляет собой важную деятельность по проверке.

Способы проверки системы включают:

  • сбор проб для анализа методом, отличным от процедуры мониторинга

  • задавая вопросы персоналу, особенно наблюдатели КПК

  • наблюдают за операциями на ККТ

  • официальный аудит независимым человек

Важно помнить, что система НАССР настроена для конкретного состава продукта, обрабатываемого и перерабатываемого в данном способ.

Задача 12 – Вести учет – (Принцип 7)

Ведение документации является неотъемлемой частью процесса HACCP. Это показывает, что правильные процедуры соблюдались с самого начала до в конце процесса, предлагая отслеживаемость продукта. Он обеспечивает запись соответствие установленным критическим ограничениям и может использоваться для выявления проблемы области. Кроме того, документация может использоваться компанией в качестве доказательства «Защита должной осмотрительности», как того требует, например, Закон о безопасности пищевых продуктов 1990 г. (HMSO) в Великобритании.

Записи, которые следует хранить, включают: все процессы и процедуры, связанные с мониторингом GMP, GHP, CCP, отклонениями и корректирующими действия.

Документы также должны включать те, в которых записан оригинал исследование HACCP, т.е. выявление опасностей и выбор критических пределов, но большая часть документации будет составлять записи, связанные с мониторингом ККТ и предпринятые корректирующие действия. Учет может вестись в количестве способов, начиная от простых контрольных списков и заканчивая записями и контрольными картами.Руководство и компьютерные записи одинаково приемлемы, но метод документирования должен должны быть разработаны в соответствии с размером и характером предприятия. А Образец формы для документирования описания продукта и предполагаемого использования приведен в Приложение III, а образец рабочего листа плана HACCP приведен в Приложении V. Примеры использования этих форм приведены в тематических исследованиях, представленных в Глава 3.


.