График работы образец поваров – Образец графика работы в Excel 2018

Содержание

Клуб Шеф-Поваров Украины | Графики поваров

Они бывают самыми разнообразными. Даже в заведениях, которые практически идентичны. Есть соответствующие правила (КЗоТ), которым график поваров не должен противоречить. Но есть и практика, которая показала жизнеспособность некоторых из них. Для того чтобы составить график поваров нужно владеть такой информацией:

Информация о заведении:

Тип заведения — столовая, кафе, пиццерия, ресторан …

Время работы — круглосуточно, с 11-00 до 11-00, с 8-00 до последнего посетителя …

Основной наплыв посетителей по часам работы — завтрак с 8-00 до 10-00, обед с 13-00 до 15-00 и ужин с 18-30 до 21-00

Основной наплыв посетителей по дням недели — пн-пт, а выходные мало людей; или чт., пт., сб., а вначале недели мало людей …

Наличие завтраков и бизнес ланчей

Количество посадочных мест в заведении

Планировка кухни и наличие полного цикла приготовления

Существуют графики сменные, когда один работник сменяет другого, а бывает график по процессу. Это когда, например мясник или кондитер работает один в своем цеху с пятидневкой, а в выходные и цех не работает.

№1 Нетипичный для наших заведений, но очень популярный на западе посменный график работы. Здесь на одном процессе работают два повара. График 5/2. Два дня повар работает полный рабочий день, его сменщик отдыхает и наоборот. Три дня, когда они пересекаются по сменам — они работают по половине дня. Или утро или вечер. Этот график очень удобен при продолжительной работе заведения — люди меньше устают, а также удобно при проработках и обучении — в течение трех дней повара могут несколько часов работать совместно, обмениваться опытом, навыками и вырабатывать одинаковую технологию и подачу блюд.

№2 и №3. Практически похожие графики. Просто в первом варианте два рабочих дня сменяется двумя днями отдыха, а во втором — три на три.

№4 и №5 Вариант изменения графика 3/3, когда один из поваров заболел или ушел в отпуск. Происходит перестраивание работы по графику 4/2.

№6 Повар1 и повар 2 — это одна смена, а повар 3 и повар 4 — другая. Вариант, который широко используется, но имеет существенные недостатки. Люди, которые работают длительное время, не пересекаясь между собой, со временем начинают отходить от стандартной технологии приготовления блюд. А это сказывается на конечном потребителе. У одной смены блюда становятся «вкуснее», а у другой — «у вас что, повар поменялся?».

№7 График 3/3, повара работают по плавающему графику. Это более прогрессивно. Ежедневно на смену выходят отдохнувшие повара, а еще происходит естественная передача рабочей информации.

№8 Бригадная работа неделя через неделю. Обычно используется на базах отдыха, в загородных комплексах. Там, куда проблематично ездить на общественном транспорте. Но сам график неудобен тем, что повар, отсутствовавший неделю на работе? забывает нюансы приготовления. Ему сложнее влиться в рабочий ритм. А от этого страдают посетители.

График поваров

КЗоТ

Для визуализации графика поваров и выбора оптимального количества работающих на смене, можно использовать почасовую таблицу. Она показывает общее количество человеко-часов.

chefs.in.ua

График выхода на работу

Составление графика выхода на работу работников производства.

Утверждаю: Согласовано с профсоюзным комитетом

Директор……………(подпись) Председатель П.К.:…………..(подпись)

Дата . .2015г. Дата . .2015г.

ГРАФИК ВЫХОДА НА РАБОТУ НА 2015 Г.

№

ФИО

ДОЛЖНОСТЬ РАЗРЯД

ДНИ МЕСЯЦА

Время обеденного перерыва

Количество рабочих часов за месяц

Иванов И.И.

Зав.производством

12⁰⁰/ 23³⁰

14:00-15:00

172,5

Петров В.И.

Зам.заведующего

производством

12⁰⁰/ 23³⁰

14:00-15:00

172,5

Данилова В.И.

Повар 5 разряда

11³⁰/ 23³⁰

15:00-16:00

184

Лавров П.И.

Повар 5 разряда

11³⁰/ 23³⁰

15:00-16:00

161

Ветров И.В.

Повар 4 разряда

10⁰⁰/20⁰⁰

10⁰⁰/ 20⁰⁰

10⁰⁰/20⁰⁰

15:00-16:00

184

Вавилова И.И.

Повар 4 разряда

10⁰⁰/20⁰⁰

15:00-16:00

161

Павлов А.А.

Повар 3 разряда

11⁰⁰/ 22⁰⁰

15:00-16:00

172,5

Кунина Т.А.

Кондитер 4 разряда

10⁰⁰/22³⁰

10⁰⁰/23³⁰

10⁰⁰/22³⁰

14:30-15:30

161

Ивлева Н.В.

Кондитер 4 разряда

10⁰⁰/ 22³⁰

14:30-15:30

172,5

Исаев Г.Н.

Кухон.рабочий

12³⁰/ 23³⁰

12³⁰/ 23²⁰

12³⁰/ 23³⁰

12³⁰/ 23²⁰

12³⁰/ 23³⁰

16:30-17:30

161

Ильченко В.С.

Кухон.рабочий

12³⁰/ 23³⁰

16:30-17:30

184

Зав.производством:________Иванов И.И.

Расчет эффективного фонда рабочего времени: 11,5 x 15 = 172,5 час

11,5 x 16 = 184 час

11,5 x 14 = 161 час

studfiles.net

График выхода поваров на работу — Мегаобучалка

На Сентябрь 2015 г.

Ф.И.О.

Разряд

Месяц : сентябрь

Кол-во рабочих смен

Кол-во выработанных часов

Перерыв на обед

Даты

Иванов И.И.

11:00-23:00

12*16=192 часов

13:00-13:30 19:00-19:30

Иванов К.И

11:00-23:00

12*16=192 часов

13.30-14:00 19:30-20.00

Петров Е.А

11:00-23:00

12*14=168 часов

13.30-14:00 19:30-20.00

Бабаев Д.А

11:00-23:00

12*14=168 часов

13:00-13:30 19:00-19:30

Подбор технологического оборудования.

Подбор технологического оборудования осуществляется по Нормам оснащения и фактической потребности в нем. При этом учитывается тип предприятия, его мощность, ассортимент продукции, выпускаемой в цехе по рекомендуемому ассортименту и плану-меню, особенности технологического процесса.

Таблица 3.3.1

Подбор технологического оборудования.

Вид оборудования	Кол-во единиц
Механическое
Привод универсальный
Тепловое
Плита на электрическом обогреве 4-комфорочная секционная модулированная с жарочным шкафом
Плита 2-комфорочная для непосредственного жаренья
Фритюрница
Электрокипятильник
Холодильное
Шкаф холодильный
Немеханическое
Раковина
Стол производственный
Котел пищеварочный
Весоизмерительное
Весы настольные циферблатные

Примерный план горячего цеха.

1 – Плита на электрическом обогреве 4-комфорочная секционная модулированная с жарочным шкафом
2 – Плита 2-комфорочная для непосредственного жаренья
3- Стол производственный

4- Весы настольные циферблатные

5- Котел пищеварочный

6- Раковина

7- Фритюрница

8- Привод универсальный

9- Электрокипятильник

10- Шкаф холодильный

Подбор посуды, инвентаря, инструментов, средств малой механизации.

Каждое рабочее место повара должно быть обеспечено достаточным количеством инструментов, инвентаря, посуды.

Производственный инвентарь, посуда, инструменты должны быть прочны, надежны, эластичны, изготовлены из безвредных и безопасных для здоровья людей материалов.

Проведите подбор инвентаря, посуды, инструментов в соответствии с Нормами оснащения в зависимости от типа и мощности предприятия с использованием современных каталогов для предприятий общественного питания.

Таблица 3. 4. 1

Подбор инструментов, инвентаря, посуды.

Наименование инструментов, инвентаря. посуды	Количество	Примечание
Ножи кухонные
Мармиты		Для хранения вторых блюд
Мармиты для гарниров		Для хранения гарниров для вторых блюд
Доски кухонные
Полотенца		Используются вместо прихваток и для вытирания чего-либо
Сковороды
Котелки
Кастрюли		Разных размеров
Соусницы
Ступки		Для размельчения
Ложки		Для дегустации
Поварешки

megaobuchalka.ru

Графики выхода на работу, их характеристика

Рационализация режимов труда и отдыха

Научно обоснованный режим труда и отдыха способствует сохранению здоровья работников, повышению их работоспособности. Работоспособность – это свойство организма человека выдерживать нагрузки в течение р рабочего дня. На нее влияют такие факторы, как величина нагрузки и ее продолжительность, организация и условия труда, квалификация, возраст работника, правильное чередование режимов труда и отдыха. Рабочий день чередуется периодами, отличающихся по степени работоспособности исполнителя. В первой половине дня человек втягивается в работу, затем идет период максимально устойчивой работоспособности, а за ним – появление и нарастание усталости. После обеденного перерыва работоспособность сначала немного снижается, а затем повышается. К концу дня снова наблюдается спад работоспособности и растет втом втома.

Основным время для отдыха в течение рабочего дня есть обеденный перерыв. Физиологически установлено, что при 7-8-часовом рабочем дне обеденный перерыв следует устанавливать через 3 – 4 часа после начала рабо. Оты. Неправильная организация труда и отдыха может привести к переутомлению работника, что незамедлительно скажется на его трудоспособноститі.

Правильно разработанный и соблюдаемый на предприятии режим труда и отдыха обеспечивает повышение производительности труда, улучшение качества продукции, снижает производственный травматизм. Для установления раз порядком работы на каждом предприятии составляются графики выхода на работу. Различают дневные, месячные и годовые графики. В дневных графиках отражается продолжительность рабочего дня, его начало и окончание я, время и продолжительность обеденного перерыва. В месячных указываются общее количество часов за месяц, чередование рабочих дней и дней отдыхаинку.

Согласно трудовому законодательству, рабочая неделя составляет 40 часов. Неполный рабочий день устанавливается по соглашению между рабочими и администрацией и для несовершеннолетних

Ненормированный рабочий день устанавливается для работников ресторанного хозяйства, труд которых не поддается учету по времени, но количество рабочих часов, отработанных за месяц, должна соответ и дать трудовому законодательству или в качестве компенсации предоставляется дополнительный отпуск.

При выборе и составлении графиков учитывают режим работы предприятия, график загрузки торгового зала. На предприятиях ресторанного хозяйства применяются такие графики выхода на работу: ли инийний, ленточный (ступенчатый), итогового учета рабочего времени, двобригадний, комбинированнаяй.

Линейный график

Предполагает одновременное приход и уход с работы всех работников производства. Этот график применяется в случае, если объем работы полностью выполняется за 7-8 часов, загрузки работников равномерное п течение смены. Преимущество этого графика в том, что обеспечивается ответственность работников за выполнение производственной программы. Но при длительном режиме работы торгового зала использования линейного графика нецелесообразноним.

Ленточный (ступенчатый) график

Предусматривает выход работников в разное время группами или поодиночке соответствии с загрузкой торгового зала. Каждый работник отрабатывает 7 или 8 часов

Недостаток-отсутствие четкого построения бригад, осложнения планировании рабочего времени, контроля за выходом на работу, снижение ответственности некоторых членов бригады за выполнение производственной программы

График итогового учета рабочего времени

Применяется на предприятиях с неравномерной загрузкой в ??отдельные дни недели или месяца, когда невозможно установить рабочий день нормальной продолжительности. При таком графике допускается разная тривалис во рабочего времени по дням недели, но не более 11 ч 30 мин с последующим предоставлением одного дня отдыха при обязательном отработке за месяц установленной нормы рабочего времениасу.

Двобригадний график

Является разновидностью графика итогового учета рабочего времени. При этом графике организуются две бригады, одинаковые по численности и составу. Они работают через день по 11 ч 30 мин. Преимущество такого графика а в том, что состав бригады в течение дня является постоянным. Это повышает ответственность работников за выполнение производственного задания. Недостатком является неравномерная загруженность, большая продолжительность рабочего дня что вызывает утомляемость и может привести к ухудшению качества продукции и снижение производительности труда праці.

Комбинированный график

Предполагает сочетание различных графиков и применяется на предприятиях с удлиненным рабочим днем ??Такой график часто применяется в ресторанах, где работа в целом строится по двобригадним графику в выхода на работу, но с учетом технологического процесса приготовления блюд и загруженности торгового зала некоторые работники выходят на работу по ленточному графику.

Для учета рабочего времени каждого работника ведется табель, который подписывает директор. Он является документом для начисления заработной платы

uchebnikirus.com

Советы: график работы персонала в ресторане

Резюме: Изменять график в связи с тем, что сотрудник уходит в отпуск, берет отгул или внезапно не может выйти на работу, это всегда проблема для ресторана. Это приводит к снижению прибыли и оборота. Несмотря на то, что каждый администратор думает, что он или она найдут решение, что любой официант или повар может быть заменен. Но долгосрочной перспективе это может оказаться большой проблемой.

Хороший администратор заслуживает Оскара

Каждый менеджер должен иметь навыки составления графика сотрудников. Если администратору не хватает этого умения, он должен посещать семинары и курсы для получения этого навыка. Контролировать эффективность каждого работника это сложная задача, а контролировать эффективность и управлять рестораном и кухней одновременно — это талант достойный Оскара. Ничто не будет мешать бизнесу или вызвать недовольство среди клиентов больше, чем отсутствие работника, особенно во время обеда или ужина. Профессионалы готовы работать с сотрудниками, которых они запланировали на определенную смену. Замена сотрудника влияет на эффективность работы, так как это нарушает ранее составленный план.

Наличие команды — необходимость

Несмотря на то, что администраторы иногда не понимают важность планирования команд в смены, это очень много значит для сотрудников, которые работают вместе. Умение составлять команды из более опытных и менее опытных и способных официантов, всегда используется хорошими менеджерами при формировании сильных команд. Не стоит забывать о мотивации персонала, это очень важно для поддержания рабочей атмосферы.

Предоставление своевременных предупреждений это важно

Программа для автоматизации ресторанов и баров POS-Sector Узнать Подробнее

Сотрудники, которые часто пропускают работу, не сообщив заранее должны быть проинформированы о последствиях как можно скорее. К сожалению, руководители часто делают ошибку, не принимая эту проблему всерьез. Составленные графики должны быть гибкими, с учетом возможного отсутствия некоторых официантов.

10 полезных советов для организации эффективного графика:

1. Разделите обслуживающий персонал на две группы: сильные и слабые сотрудники;

2. Определите силу или слабость группы на основании опыта, навыков или способностей;

3. Выберите два лучших официанта и образуйте две команды вокруг них;

4. Составите детализированный рейтинг официантов, от сильного к слабому;

5. Определите для каждого официанта задачи в конкретной команде;

6. Организовать кухню таким же образом;

7. Составьте график выходных дней;

8. Установите строгое правило: сотрудники не могут брать выходной день после утверждения графика;

9. Если вы заметили регулярные нарушения графика, составьте для этого сотрудника график с меньшей нагрузкой, что отразится на его зарплате;

10. Фиксируйте все нарушения графика сотрудниками для того чтобы учесть их при составлении графика на следующий период.

Мобильное приложение для официантов. Узнать больше ТУТ

Каков ваш способ формирования наиболее эффективной команды? Как вы справляетесь с нарушением графика сотрудниками?

Читайте также: Как управлять коллективом кафе/ресторана

Самая лучшая похвала для автора – это ваш лайк в социальной сети

Присоединяйтесь к нашему Блогу! Уже более 2000 из ваших коллег сделали это и получают еженедельные советы о тенденциях в ресторанной индустрии.

Рекомендованные статьи

pos-sector.net
Положение о работе кафе, столовой – Открытие предприятия общепита – Для предприятия общепита
Директор
_________________

«___»_____________

Положение работы кафе
Общие положения
1. Штатное расписание. Зависит от типа предприятия и его мощностей.
      Например : кафе и кулинармаркет в одном комплексе , производство единое .

Должность
Штат
График работы
Режим работы
За что отвечает
Заведующий кафе
1
5 дней в неделю
(сб,вс- ыходные)
09:00-18:00
Организация работы зала , раздачи ,вип зала , мойки столовой посуды,бара
Администратор зала
2
Сменный (3/3)
13:00…21:00
(сб,вс: 09:00…18:00)
Обслуживание Гостей, организация работы зала ,в отсутствии директора выполняет его функции.
Кассир
4 или 6 (в зависимости от количества касс)
Сменный (3/3)
С 09:00 до конца смены.
Обслуживание Гостей на кассе
Сотрудник раздачи
8-10
Сменный (3/3)
С 09:00 до конца смены.
Обслуживание Гостей
Официант
4
Сменный (3/3)
С 09:00 до конца смены.
Уборка посуды со столов
Учётчик
2
Сменный (3/3)
С 09:00 до конца смены.
Оформление перемещений
продукции
Посудомойщица
2-4 (в зависимости от объёмов реализации)

С 10:00 до конца смены.
Мойка столовой посуды
Охранник зала
2
Сменный (3/3)
09:00…21:00
Сохранность имущества и порядка
Техничка
2
Сменный (3/3)
09:00…21:00
Состояние полов, стен и других поверхностей (кроме витрин , раздачи)

Примечание: Возможен ступенчатый график для кассиров, сотрудников раздачи, официантов, посудомойщиц с целью уменьшения числа сотрудников и их более полной загруженности. Ступенчатый график подразумевает работу разного количества сотрудников во время смены (т.е. в часы пик на работу выводится полная смена, а в часы меньшей загрузки лишь какая-то часть).
2. Работа раздачи : повара раздачи, кассиры.
Сотрудники кафе приходят на рабочее место на час раньше его открытия.
Витрина — лицо продавца. Внешний вид продавца — лицо фирмы. Каждый сотрудник раздачи должен хорошо знать весь ассортимент кафе. Под знанием ассортимента понимается не только перечень блюд, но и их состав, а также технология приготовления.
      Рабочий день начинается с подготовки раздачи к работе : мытья мармитов ,прилавков, натирают стекла. Для мытья предназначена специальная посуда: ведро или другая емкость, которое д.б. промаркировано : для раздачи и использоваться только по назначению. Моют теплой водой с добавлением моющих и дезинфицирующих средств тряпками .В дальнейшем в течение рабочей смены воду регулярно меняют , тряпки простирывают , раздачу и прилавки протирают . Данная емкость , тряпки не должны быть видны покупателю .   должна ость не должна быть видна покупателю .рают . средствмкость,которое д.б. до начала работы кафе.

       В мармиты для горячих блюд и супов наливают горячую воду согласно установленного уровня. включают мармиты за 20 минут до начала работы кафе. В течение работы повар раздачи контролирует наличие воды в мармите чтобы она закрывала тэн полностью .
      Продукция (кондитерские изделия, выпечка), оставшаяся в холодильных витринах или шкафах с предыдущего дня подвергается бракеражу. В состав бракеражной комиссии входят: директор кафе и начальник кондитерского цеха. По итогам бракеража продукцию оставляют в кафе для дальнейшей продажи, отдают на питание штата по акту (см. Приложение 1) либо списывают по акту (см. Приложение 1).
     После уборки раздачи, одновременно с принятием решений по остаткам продукции происходит поступление продукции из цехов и фиксируется в дневном заборном листе
     Загрузка раздачи должна производиться по мере спроса с учетом времени завтраков, обедов и ужинов. На момент открытия на раздаче должен быть ассортимент завтрака, нет необходимости заполнять раздачу полностью. Заполнение полностью производится постепенно ко времени обеда. После 15-00 ассортимент обеда должен плавно перейти в ассортимент ужина., тем самым раздача на конец работы остается практически без остатков.
     Загрузка раздачи сопутствующими товарами (чай,кофе) , посудой , инвентарем , расходным материалом и т.д. производится с вечера. Получает бригадир смены.
     Поступление продукции контролирует и корректирует бригадир поваров раздачи. При этом продукция взвешивается или пересчитывается учётчик вносит фактические данные в программу . Один экземпляр дневного заборного листа хранится у учётчика .                                       Каждая новая поставка   вносится в отдельный столбец (для удобства учётчика), над которым указывается время. В конце рабочего дня учётчик, бригадир раздачи и бригадиры   цехов производят сверку и ставят свои подписи.Зав.производством проверяет ,подписывает. На следующий день учётчик сдаёт дневные заборные листы в бухгалтерию.
    Данные дневные заборные листы д.б. пронумерованы и проштампованы оттиском печати и являются документом строгой отчётности.
      3. Хранение продукции.
После закрытия кафе, горячие блюда передаются по заборному листу в горячий цех, непорционированные салаты — в холодный цех, порционированные салаты накрываются стрейч-плёнкой и остаются в холодильных витринах. Вся выпечка , блинчики в холодильный шкаф . Приём продукции ведут бригадиры цехов,   утром информация передается зав.производством. Кондитерские изделия хранятся в холодильной витрине. Продукция и товар , которые остаются на раздаче д.б. опечатаны в присутствии охраны.
        4. Оформление кафе.
Прилежащая территория, входная группа и помещение кафе всегда должны содержаться в чистоте.
Витрины и прилавки должны быть идеально чистыми, без разводов на стёклах и поверхностях.
Ценники должны присутствовать на всех видах продукции , должны быть чистыми и иметь информацию : подпись бухгалтера ,дату ,течать предприятия. Ценники распечатывает учетчик , администратор в бухгалтерии проставляет вышеуказанную информацию. .). Все ценники должны быть стандартного образца в единой цветовой гамме (за исключением случаев проведения акций и наличия специально приготовленных для этого ценников и рекламных материалов). Категорически не допускается наличие рукописных ценников.
На раздаче не допускается: отсутствие ценников, наличие посторонних предметов (тряпки, мешочки и т.пСтулья задвинуты под столики на ½ сиденья.
На всех столах должны быть :
        салфетница с салфетками,
        солонка с солью,
        перечница с перцем,
        зубочистки.
Диваны так же должны быть чистыми , без крошек ,жирных пятен, разводов.
На столах не должно быть грязной посуды, крошек, разносов и жирных пятен. Уборку столов   осуществляет официант:   чистой специальной салфеткой с мыльным раствором и с добавлением дез.раствора теплой водой . Затем протирается еще раз салфеткой с чистой водой, затем насухо сухой салфеткой.
Мебель в зале должна быть расставлена максимально удобно .
Детский уголок:
Телевизор ЖК (51 или 54 см),
DVD-плеер + 2 диска с м/ф,
стульчик детский 3 шт.,
столик детский 1 шт.,
стульчик для кормления 2 шт.,
доска (мини) школьная,
альбом для рисования,
фломастеры,
мел цветной.
5.Кассовая зона.
На начало дня в первую очередь проверяет работу кассы.Получает у администратора разменные деньги.
Подготавливается и обслуживается кассиром. Кассир отвечает чистоту прилавков наличие салфеток,за чайный стол, наличие чая ,кофе в ассортименте ,разовых товаров: кетчуп, майонез, сливки, мед и т.д. Нарезает и следит за наличием хлеба, булочек.
Монетница ,емкость для чеков д.б.чистыми.
В течение дня сдает деньги администратору.
В конце смены, после сдачи денег, проводит уборку ввереного участка и сдает бригадиру смены раздачи.
6.Санитарная зона.
Уборкой санитарной зоны занимается техничка под контролем администратора.
Раковина для рук ,смеситель должны быть идеально чистыми в течение всего рабочего времени кафе.
Наличие разовых полотенец в полотенцедержателе д.б. бесперебойным.
Зеркало д.б.всегда чистым , без капель, без разводов.
В урне должен всегда находиться мусорный мешок для разовых полотенец, д.б. заполнена максимум на 50 процентов .
Туалетная комната для покупателей : унитаз и крышка от него д.б.всегда вычищены, ерш д.б. чистым , находиться в держателе ,который на ¼ д.б.заполнен дез.раствором. Раковина для рук ,смеситель должны быть идеально чистыми в течение всего рабочего времени кафе. Зеркало д.б.всегда чистым , без капель, без разводов. Всегда д.б. в наличии туалетная бумага , освежитель воздуха. Сушилка для рук д.б. в рабочем состоянии всегда .Пол ,стены ,плинтуса ,двери ,ручки дверей промываются в течение дня неоднократно. Для ликвидации запахов техничка регулярно ароматизирует воздух освежителем.

•3.    Подача заявок.
Заявки составляются и передаются на производство, склад заведующей кафе или администратором зала. В заявках определен ассортимент каждого цеха, склада в отдельности .

Приложение 1.

Кафе                                                          АКТ
списания продукции
1. Сегодня ___ . ____ . 200__ года в ___ ч. ___ мин. нами:
________________________________              _________________
                   ^{Должность}                                           ^ФИО
________________________________              _________________
                   ^{Должность}                                           ^ФИО
________________________________              _________________
                   ^{Должность}                                           ^ФИО
Списана продукция по причине брака / порчи / бракеража и направлена на списание / питание сотрудников в следующем ассортименте:
№
Наименование продукции
Кол-во изделий
Розничная цена за единицу
Продукция направлена на:

Подписи:___________
___________
                     Приложение 2.

НАКЛАДНАЯ
на возврат продукции с кафе в _______________________
В следующем ассортименте:
№
Наименование продукции
Кол-во изделий
Розничная цена за единицу

Подпись сдающего продукцию:___________
Подпись принимающего продукцию:___________
Предприятие «X»             КАФЕ
ТОВАРНЫЙ ОТЧЁТ №___               «__»__________200__г.

№ п/п
Наименование
Ед-ца измер. (шт, кг, литр)
Остаток на начало дня
Приход
Расход
Остаток на конец дня
1

2

3

4

5

6

7

8

9

Материально-ответственное лицо _________ _______ / ______________
                                            ^{Должность}              ^{Подпись}         ^ФИО
Материально-ответственное лицо _________ _______ / ______________
                                            ^{Должность}              ^По

www.pitportal.ru
График выхода на работу – образец РБ 2018. Белформа
Файл текстовой версии: 3,3 кб
Открыть документ в галерее:

Текст документа:
__________________________ УТВЕРЖДАЮ (наименование организации) _____________________________________ (наименование должности руководителя) _________ __________________________ (подпись) (расшифровка подписи) ________________ (дата) ГРАФИК выхода на работу на ____________ _______ года ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ¦ Ф.И.О. ¦ Числа месяца ¦Время, часов ¦ ¦(должность) ¦ (дни недели) ¦ ¦ ¦ +-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T-----T--+----------------------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Всего ¦Недо- ¦Перера-¦ ¦ +--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+ ¦работка¦ботка ¦ ¦ ¦1 ¦2 ¦3 ¦4 ¦5 ¦6 ¦7 ¦8 ¦9 ¦10¦11¦12¦13¦14¦15¦16¦17¦18¦19¦20¦21¦22¦23¦24¦25¦26¦27¦28¦29¦30¦31¦ ¦работка¦ботка ¦ +------------+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+------+-------+-------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+------+-------+-------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+------+-------+-------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -------------+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+------+-------+-------- График составил ________________ ______________ __________________________ (должность) (подпись) (расшифровка подписи)
КОММЕНТАРИЙ
Форма настоящего документа приведена в качестве примера и может применятся как основа при разработке аналогичной формы с учетом специфики деятельности организации.

Приложения к документу:
Какие документы есть еще:
Что еще скачать по теме «График»:
Каким должен быть правильно составленный трудовой договор
Трудовой договор определяет взаимоотношения работодателя и сотрудника. От того, насколько досконально будут учтены условия взаимоотношения сторон, его заключивших, зависит соблюдение сторонами прав и обязательств, им предусмотренных.

Как грамотно составить договор займа
Взятие денег в заем – явление, достаточно, характерное и распространенное для современного общества. Юридически правильным будет оформить кредитный заем с последующим возвратом средств документально. Для этого стороны составляют и подписывают договор займа.

Правила составления и заключения договора аренды
Ни для кого не секрет, что юридически грамотный подход к составлению договора или контракта является гарантией успешности сделки, ее прозрачности и безопасности для контрагентов. Правоотношения в сфере найма не исключение.

Гарантия успешного получения товаров – правильно составленный договор поставки
В процессе хозяйственной деятельности многих фирм наиболее часто используется договор поставки. Казалось бы, этот простой, по своей сути, документ должен быть абсолютно понятным и однозначным.

belforma.net