Как посчитать человеко часов за 1 месяц полная рабочая неделя

Им же утверждены и правила ее заполнения. Складывают все время, отработанное сотрудником в рабочие дни в организации, а также за ее пределами. Учитываются внеурочные часы , работа в командировках , работа на совмещаемой должности на этом же предприятии. Поэтому, если на предприятии есть работники, которые трудятся полное и неполное время, для них проводятся отдельные расчеты, с использованием табеля рабочего времени.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Как рассчитать человеко-часы

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:.

Немного информации о предстоящем м году — Земляного Кабана Этот год благоволит всем тем, кто занимается финансовой деятельностью, играет на бирже, работает в банковской сфере — ведь хозяин го Кабан умело обращается и справляется с деньгами, умеет зарабатывать их, чем и поможет другим в этот год. Да и в целом — тех, кто не будет лениться в этот период, ждет удача и благодарность в виде хороших заработков, как и успешного продвижения в карьере с прибавкой к жалованию.

Гороскоп приближающегося года Земляного Кабана обещает нам то, что этот период будет способствовать появлению на свет людей нового типа и мышления, с настойчивым характером и открытой к общению душой. Именно по этой причине в год Кабана можно легко попасть под чужое влияние — хорошее или плохое, каждому решать из нас, главное все взвесить перед тем как принимать какие-либо решения, особенно связанные с финансовой деятельностью, риски велики очутится у разбитого корыта.

Родившиеся в этот год люди добры, настойчивы и отзывчивы, они всегда готовы помочь близким и друзьям, хотя и любят посплетничать о них же. Они прекрасно ладят с окружающими, умеют создавать доверительную обстановку, легко располагая к себе собеседников. Оценка трудового потенциала Человеко-час и его суть Чтобы спланировать большой объем работы с трудозатратами, компаниям приходится прибегать либо к количеству сотрудников, либо к их эффективности.

Баланс времени одного среднесписочного рабочего Как рассчитать трудоемкость в человеко часах пример в командировке Простыми словами, для подсчета вычисляется количество часов, которые отработали все рабочие, но по отдельности. А потом полученные результаты суммируются. Отметим, что все исчисления должны проводиться на основании данных табелей учета рабочего времени. Генеральный директор агентства E-Promo Антон Черноталов рассказал об опыте внедрения системы по определению стоимости человека-часа в компании.

Компании обязаны поставлять отчетность в ФНС, Пенсионный и другие фонды РФ, а также регулярно оповещать Росстат о количестве сотрудников и их зарплате. В этой бумаге прописывается число всех отработанных смен. К количеству учитываемого времени прибавляется сверхурочное отработанные за праздники и командировочное. К примеру, в компании в полную смену официально работают 8 специалистов, а 4 из них трудились в праздничные дни пусть будет 3 и 4 мая по 4 часа.

Яркий пример этому — ситуация, когда организации требуется передать информацию о численности компании, зарплате различных категорий персонала и отработанным за определенный период часам.

Расчет показателя включает в себя все сверхурочные и командировочные, которые включены в график. Организация с сотрудниками, работающими неполное время В случае компаний, в которых числятся сотрудники, работающие как полный рабочий день, так и неполную смену, часто становится необходимым сделать дополнительные расчеты.

Пусть на заводе в производственном цехе работает сотрудников. Для подсчета искомой величины следует в табеле учета использовать суммарное количество отработанных часов в день, отведенных на каждого сотрудника. В составе компании списывают 3 человек.

В июле норма рабочего времени — 20 дней, при часовой неделе — Один работник в этом месяце закрыл табель, еще 1 отработал всего часа июля он брал отпуск без содержания и 2 сотрудника трудились 64 часа при неполном рабочем дне по 4 часа в день и оказались на больничном, то есть пропустили 3 рабочих дня.

В компании также трудится 1 совместитель. В июне он отработал 80 часов 20 рабочих дней по 4 часа. Пусть в муниципальном учреждении трудится 9 человек. Семь из них отработали полный месяц при 9-ти часовой дневной смене. В месяце 21 рабочий день. Различие заключается лишь в том, что на рабочий процесс устанавливается конкретное количество времени и используемых трудовых единиц в расчет входит стоимость определенной работы за один час. Показатель трудоемкости бывает разных видов: полная суммарная ; технологическая рассчитывается на основе этапов работы, количества деталей, продукции и др.

К этому списку прибавляется трудоемкость обслуживания, которая отводится на вспомогательные рабочие процессы, связанные с обслуживанием производства, а также трудоемкость руководства.

Если сделать вывод о различии человеко-часов и трудовых затрат, разница заключается лишь во взятом за норматив показателе труда или времени. Это значение показывает отведенные на труд и по факту отработанные часы всего персонала. В учет берут различные виды времени: календарное — период работы персонала с учетом выходных и праздников; табельное — время предыдущего показателя за вычетом непредназначенных для работы дней; максимальное — количество часов, возможное для осуществления работы каждым сотрудником за отчетный период; реальное — время, за которое работник выполняет свою деятельность по факту.

Другие подобные величины К этой категории показателей относится человеко-день — рабочее время в сутках, которое в среднем длится 6, 8, 9 и 12 часов.

Этот показатель не зависит от отработанного по факту времени и наиболее часто применяется для планирования проектов с возможным длительным периодом их осуществления.

Сменный режим работы как вид занятости по ТК РФ Имея объективные причины, работодатель может установить для работников сменный режим труда, что разрешено ст. В качестве объективных причин трудовое законодательство называет такие критерии производственного процесса, как: протяженность производственного цикла больше максимально определенной законодательством длительности ежедневного труда; интенсификация использования производственного оборудования для увеличения выпуска готовой продукции.

Пример В качестве примера приведем процесс производства продукции на конвейерной линии непрерывного цикла. Производственное оборудование в этом случае должно работать круглосуточно, включая субботу и воскресенье — традиционные выходные дни. Данный режим загрузки оборудования создает необходимость в аналогичном графике труда работников, занятых на производстве.

Поэтому в ССЧ не попадут внешние совместители и работники по гражданско-правовым договорам. ССЧ за год, квартал и любой другой период больше месяца рассчитывают на основе ССЧ за каждый месяц этого периода п. Результат округляем до целых — 24 чел. Для этого необходимо понять какие показатели влияют на показатель человеко-часов. Из-за изменения средней продолжительности рабочего дня показатель человеко-часов уменьшился на или человеко-часов.

Из-за изменения средней списочной численности рабочих на предприятии показатель человеко-часов уменьшился на или человеко-часа. Для проверки правильности составления индексов результаты по каждому из индексов необходимо сложить и получившиеся сумма должна равняться общему измнению человеко-часов.

Средняя установленная продолжительность рабочего дня, ч. Вычтя из общего числа отработанных часов то число часов, которое отработано сверхурочно, и соотнеся полученный результат с числом отработанных человеко-дней, получают среднюю фактическую урочную продолжительность рабочего дня. В анализе эти показатели следует сопоставлять со средней установленной продолжительностью рабочего дня, исчисляемой делением установленной трудовым законодательством рабочей недели для большинства отраслей в СССР — 41 ч на число рабочих дней в неделю 5 или 6 ч, установленных режимом работы предприятия.

Если не все рабочие имеют одинаковую, установленную законодательством продолжительность рабочей недели или Дня , то средняя установленная продолжительность рабочего дня рассчитывается по формуле средней взвешенной. Затем эта сумма делится на фактическое количество человеко-дней явок списочных рабочих. Российская империя[ править править код ] В дореволюционной России до конца XIX века рабочее время законом не ограничивалось и достигало 14—16 часов в сутки.

Отпуск не предусматривался. Закон не ограничивал сверхурочные работы, что сводило на нет ограничение продолжительности рабочего дня.

Устанавливалось 14 обязательных праздников в году к ним было добавлено ещё 3 дня. Декрет установил, что рабочее время не должно превышать 8 рабочих часов в сутки и 48 часов в неделю [1]. В начале х годов был введён шестидневный цикл рабочая пятидневка при шестом выходном дне. А именно, какие трудовые гарантии имеют работники с таким режимом работы, как оплачивается их труд, как отражаются такие условия в табеле учета рабочего времени и в штатном расписании, как влияют на страховой стаж работника, на расчет количества работающих на предприятии, на расчет отпускных, больничных, декретных и т.

Среднее количество рабочих дней в месяце в Пока оценок нет Просмотры просмотров Каждый, кто работает на официальном предприятии, должен знать о точном количестве рабочих дней за любой отрезок времени. Это поможет правильно рассчитать свои отпускные, выходные дни и не попасться на удочку нерадивых начальников, желающих на Вас заработать.

Обо всём этом и даже большем Вы узнаете, прочитав статью. Бесплатные юридические консультации Предоставляем бесплатную правовую поддержку населению России. В этом нам помогают лучшие юристы и адвокаты со всей страны.

Задавайте вопрос консультанту – правоведу. Вскоре вам подберут специалиста в вашем регионе. Подготовка ответа может занять некоторое время. Top news 1 ставка это сколько часов в месяц 1 ставка это сколько часов в месяц.

График может быть любым: и по часу в день и все 4 часа в один день при оформлении на 0, 1 ставки. Что такое единичная ставка? Что делать? Одна минута — это 60 секунд. Времени не может превышать 20 часов при рабочей неделе в. Одинаков ли порядок введения сокращенного рабочего времени по соглашению между работником и работодателем и по инициативе администрации предприятия? Какими распорядительными документами следует оформлять новый режим? Как в этом случае должно оплачиваться время труда и отдыха работников?

Когда и как предупреждать их о новом порядке работы? Полученный результат округляется до целого числа в сторону увеличения. Итак, в отчетном году среднегодовая численность работников субъекта предпринимательства составляет 55 человек. Средняя численность работников Постановление Правительства РФ от Среднемесячная численность работников основного персонала, работающих на условиях полного рабочего времени, исчисляется путем суммирования численности указанных работников за каждый календарный день месяца с 1-го по е число, для февраля — по е или е число , включая выходные и нерабочие праздничные дни, и деления полученной суммы на число календарных дней месяца.

Среднемесячная численность работников, имеющих трудовые книжки, определяется путем сложения количества работников за каждый календарный день отчетного месяца и деления полученного результата на количество календарных дней отчетного месяца.

При этом количество работников в выходные или праздничные нерабочие дни считается равным количеству работников в рабочий день, предшествующий этим дням. Число мая Количество работников чел. Последние статьи — свежие новости Разные темы — важно и полезно знать Данный коэффициент часто используют бухгалтеры и сотрудники отдела статистики. Понятие термина Человеко-час — это количество времени труда, которое пропорционально часу работы человека.

К данной категории лиц относятся несовершеннолетние, инвалиды, родители детей с инвалидностью, сотрудники, занятые на работах с повышенной вредностью. Лица, исполняющие обязанности по схеме неполного графика, установленного по согласованию с сотрудником, включаются в расчет в соответствии с отработанным временем. Показатель в день отсутствия работника по уважительной причине равен данным предшествующего дня.

Просто смешно. С каким обращением родственник обратится в суд? В какой суд надо обращаться? Или Вы считаете, что ук рф частного обвинения? В случае угрозы жизни, помоему необходимо обращаться в полицию. Если угроза жизни жействительно имела место быть и имеются все признаки, тогда дознаватель возбуждает дело по ст ук рф и передает в мир суд.

Или я что-то путаю? Вы говорите по заявлению родственников судья направит на принуд лечение. Скиньте ссылки на суд практику по данному факту. Клиентов маловато стало!

Человекочасы за 1 квартал 2019 года при 7 часовой недели

Норма человеко-часов в году рассчитывается в соответствие с порядком, определенным приказом Минздравсоцразвития. В соответствие с ним, длину недели как правило, сорок часов, в некоторых случаях меньше следует разделить на пять, а затем умножить на число рабочих дней в году если трудовая неделя состоит из пяти дней. После чего, из получившегося значения требуется вычесть количество часов, на которое были сокращены трудовые дни перед праздниками.

Чтобы получить этот показатель, суммируют все время, отработанное сотрудником в рабочие дни в организации, а также за ее пределами. Это значит, что в расчет берутся внеурочные часы, работа в командировках, работа на совмещаемой должности в этой же фирме. Человеко-час — это единица, равная одному часу рабочего времени сотрудника.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Немного информации о предстоящем м году — Земляного Кабана Этот год благоволит всем тем, кто занимается финансовой деятельностью, играет на бирже, работает в банковской сфере — ведь хозяин го Кабан умело обращается и справляется с деньгами, умеет зарабатывать их, чем и поможет другим в этот год. Да и в целом — тех, кто не будет лениться в этот период, ждет удача и благодарность в виде хороших заработков, как и успешного продвижения в карьере с прибавкой к жалованию. Гороскоп приближающегося года Земляного Кабана обещает нам то, что этот период будет способствовать появлению на свет людей нового типа и мышления, с настойчивым характером и открытой к общению душой.

Сколько отработано человеко часов за 1 квартал 2019

Человеко-час — это единица, равная одному часу рабочего времени сотрудника. Этот показатель используется при расчётах рабочего времени персонала или для определения количества человек на выполнение какой-либо задачи. Но, разумеется, больше всего этот показатель нужен для налоговых отчётов. Существует специальная форма П-4, которая подаётся в Росстат. По сути, вычисление человеко-часов представляет собой подсчёт всего рабочего времени сотрудника за период, который указывается в документе. Всё рабочее время — значит не только те часы, которые сотрудник должен отработать по трудовому договору, но и внеурочное время, а также время в командировках. Формула расчёта.

Как рассчитать человеко-часы и человеко-дни?

Слушателям, успешно освоившим программу выдаются удостоверения установленного образца. Слушателям, успешно освоившим программу, выдаются удостоверения установленного образца. В любой компании знают: вовремя заплатить налоги так же важно, как и начислить заработную плату. Налоговые календари напомнят, когда и какой налог платить. Информация, представленная в производственном календаре, поможет вам избежать ошибок при начислении заработной платы, облегчит расчет рабочих часов, больничного или отпуска.

Вопрос Скажите пожалуйста, как при суммированном учете рабочего времени и при сменном графике работ правильно рассчитать норму рабочего времени сотрудника, если он в учетном периоде находился на больничном или в отпуске?

Им же утверждены и правила ее заполнения. Складывают все время, отработанное сотрудником в рабочие дни в организации, а также за ее пределами. Учитываются внеурочные часы , работа в командировках , работа на совмещаемой должности на этом же предприятии.

Как посчитать человеко часов за 1 месяц полная рабочая неделя

Основной функцией человеко-часов является определение рабочей производимости за один час времени. Это дает возможность оценить потенциальную выполнимость работы за определенный срок. Для организации это полезно, как для расчета возможных затрат на труд подчиненных, определение сроков проекта.

Трудовое законодательство обязывает работодателя вести учет времени, фактически отработанного каждым работником ч. Это предполагает отражение количества отработанных дней и часов в табелях учета рабочего времени. Человеко-час — это единица учета рабочего времени, которая соответствует 1 часу работы 1 человека. Эта единица наиболее удобна для планирования рабочего времени, определения количества необходимых работников, а также установления сроков выполнения работы. Такая единица учета трудовых затрат широко применяется в работах, представляющих собой многоэтапный процесс и в которых требуется обязательное соблюдение сроков ее выполнения. Это значит, что на основании проведенного хронометража или иных процедур, позволяющих оценить трудозатраты, устанавливается количество часов и работников для выполнения конкретной работы.

Производственный календарь 2019

.

часов. неделя,,4,,6,,8,,8,,2. дней по календарю пятидневной рабочей недели конкретного месяца и из полученного количества. часов. неделя,,4,,​8.

.

.

.

.

.

.

№ 1 Руководство по расчету человеко-часов в Primavera P6

Расчет человеко-часов является основой любого проекта.

В любом строительном бизнесе очень важна точная смета. Чтобы представить разумное предложение, вам потребуются точные оценки расходов, связанных с любым проектом, представленным на столе.

Это не только должно показаться дешевым и привлекательным, но и должно быть правдой. Если вы сделаете ставку слишком близко к своей марже, вы можете оказаться не в состоянии оплачивать работу, как недавно обнаружил британский бизнес Carillion.

Любая комплексная оценка затрат должна учитывать ряд факторов. Цены на материалы и оборудование, необходимые для выполнения проекта, вызывают очевидную озабоченность, но затраты на рабочую силу одинаково важны для любого проекта и могут быть одним из самых значительных расходов.

Чтобы получить точную оценку, сначала необходимо подсчитать общее количество задействованных рабочих часов. Это также один из самых сложных аспектов получения точной оценки.

Что означает человеко-час?

Любая комплексная оценка затрат должна включать ряд факторов.Цены на материалы и оборудование, необходимые для выполнения этой задачи, очевидны, но затраты на рабочую силу одинаково важны для любого проекта.

Это может быть одним из самых значительных. Чтобы получить точную оценку, необходимо рассчитать общее количество рабочих часов или человеко-часов. Это также один из самых сложных аспектов получения точной оценки.

Как рассчитать человеко-часы в месяц

Объем выпуска, созданный с заданным объемом затрат, известен как производительность.Результатом могут быть товары, услуги или продажи, в зависимости от отрасли; формула производительности рабочей силы примерно такая же.

Для определения производительности труда разделите стоимость произведенных продуктов и услуг на общее количество часов, отработанных сотрудниками в течение определенного периода времени. Производительность труда также можно рассчитать путем деления общего объема продаж на общее количество отработанных часов.

Корпорация должна сначала иметь четкое представление о том, сколько времени требуется рабочим и разнорабочим для выполнения определенных действий, прежде чем рассчитывать человеко-часы для проекта.Когда дело доходит до оценки человеко-часов, у компании есть несколько альтернатив.

Методы оценки человеко-часов

Существует два основных метода расчета количества часов в месяц. Вы должны ожидать, что один штатный сотрудник будет работать 40 часов в неделю.

Метод 1:

Умножение 40 часов в неделю на четыре недели дает 160 часов в месяц, что является быстрым и простым методом определения часов в месяц.

Метод 2:

Среднее количество рабочих часов в месяц будет рассчитано с использованием другого метода.40 часов в неделю, 52 недели в году и 12 месяцев в году – известные константы: 40 часов в неделю, умноженные на 52 недели в году, равны.

Если вам не задан определенный календарный месяц и год или количество рабочих дней населения в месяц, второй подход может быть лучшим вариантом, потому что он дает нам совокупное количество отработанных часов за месяц, тогда как прямой метод фиксирует только месяцы с 20 рабочих дней.

Некоторые ограничения

1. На некоторых предприятиях проектировщики получают инструкции использовать стандарты промышленного проектирования для каждой небольшой части задачи.
2. Время, затраченное на смету, оправдано тысячами раз, когда сборочная линия выполняется за неделю (или день).
3. Перед разборкой проектировщик не знает реального состояния оборудования.
4. Для оценки работы сборочной линии больше подходит подход сборки деталей.

Этапы загрузки рабочей силы в Primavera P6

1. Создайте ресурс рабочей силы таким же образом, как выполняется загрузка затрат.

2.Выберите «Работа», а затем «Далее».

3. Заполните каждое поле значением, равным единице.

4. Как и в разделе загрузки затрат, примените это ко всем.

5. Ваша цель состоит в том, чтобы бюджетные единицы для человеко-часов были равны бюджетным затратам или единицам общего бюджета BOQ Cost Resource.

6. Примените фильтр ниже и выполните экспорт в подходящее место.

7. Получите доступ к обеим таблицам Excel, которые мы ранее экспортировали.Примените алгоритм ВПР к самому последнему листу. Для ресурса «Человеко-час» он даст те же результаты. Теперь значения, которые мы получим из таблицы Excel по загрузке затрат.

8. После использования vlookup скопируйте все значения из столбца, в котором вы использовали vlookup, и поместите их во все остальные столбцы.

9. Теперь импортируйте лист вашей программы. Процедура проста. Возможно, вам придется пройти по этому пути к Файл> Импорт> Электронная таблица> Далее> Найти лист> Флажки и Готово.

10. Значения стоимости свернуты. Устраните затраты на рабочую силу, размазав ниже Global Change.

11. Теперь вы можете предположить, что человеческая сила составляет десять процентов от общей стоимости.

12. Вот окончательный результат.

Заключительные слова

Результат, полученный в результате этого расчета человеко-часов в primavera p6, затем был уточнен менеджером проекта, инспектором по количеству и другими заинтересованными сторонами. Точно так же человеко-часы были скорректированы после встречи с командой сайта.

Как рассчитать необходимое количество человеко-часов?

Умножьте количество рабочих на количество часов , каждый из которых отработал, чтобы вычислили количество человек – часов ваш бизнес использовал в течение этого периода времени. В этом примере умножьте 10 рабочих на 160 часов на одного рабочего, чтобы получить 1600 человек – часов .

Щелкните, чтобы увидеть полный ответ

Также нужно знать, как вы рассчитываете фунты в человеко-часах?

Вычислить Производительность Разделив количество продукции, произведенной человеком на – часов, задействовано, вы, , вычислите среднюю производительность.Например, если ваши сотрудники произвели 800 единиц из 200 штук человек – часов в течение недели, разделите 800 на 200, чтобы вычислить 4 единицы на человека – часов .

Аналогичным образом, как вы рассчитываете количество часов для проекта? В общем, добавьте 15% усилий часов для управления проектом . Например, если оценка проекта составляет 12000 часов (7–8 человек), то необходим штатный менеджер проекта (1800 часов ).Если оценка проекта составляет 1000 часов , время управления проектом будет 150 часов . Добавить на непредвиденные расходы часов .

В связи с этим, как вы рассчитываете стоимость одного человеко-часа?

Рассчитайте затраты на рабочую силу в час , добавив их заработную плату брутто к общей сумме затрат сопутствующих расходов (включая годовые налоги на заработную плату и годовые накладные расходы), а затем разделив на количество часов, каждый сотрудник работает год.Это поможет определить, сколько сотрудник стоит своему работодателю в час .

Сколько 40 часов в неделю?

У вас стандартная рабочая неделя из 40 часов (восемь часов в день). Вы также отработаете 12 часов сверхурочных из недель в течение первых 10 недель вашего базисного периода 17- недель . Таким образом, вы проработали бы в среднем 47,1 часов за недель .

Преобразование месяцев в часы, часов в месяц

Понимание эффективности ваших сотрудников, работающих на полную ставку, и способы преодоления разрыва в ваших навыках

FTE вашей компании или эквивалент полной занятости – это способ расчета количества часов, отработанных штатным сотрудником.Этот показатель также используется для определения эквивалента полной занятости вашего персонала, работающего неполный рабочий день. Если предположить, что каждый сотрудник работает 8 часов в день, 5 дней в неделю, 52 недели в году, общее количество составляет 2080 часов в год, что считается отраслевым стандартом для годового FTE.

Однако при этом не учитываются вычеты за праздничные дни, отпуск, время болезни, перерывы в туалет, обед и т. Д. Некоторые альтернативные FTE пытаются учесть эти факторы и, по подсчетам, составляют всего 1 680 часов.Точно так же стандартное количество дней отпуска может варьироваться от страны к стране, поэтому разные регионы рассчитывают свои FTE по-разному.

Ресурсы проекта с использованием ЭПЗ

Предположим, у вас намечается крупное производственное производство. FTE – это простой способ рассчитать как количество сотрудников, так и часы работы по проекту. Это упрощает подсчет количества сотрудников, которые вам понадобятся для конкретного проекта. Допустим, у вас готовится производственный цикл, который займет неделю.Он может включать 300 рабочих часов, которые можно приравнять к 7,5 ресурсам, работающим на нем полный рабочий день, и к 1 человеку, работающему неполный рабочий день. Если проект будет масштабироваться, то увеличится и ваш количественный показатель, FTE. Тогда вы узнаете, что для проекта потребуется 8,5 ЕПС.

FTE = общее среднее количество часов, отработанных неполный рабочий день в неделю / 30 + количество сотрудников, работающих полный рабочий день. Так, например, если ваша компания работает в течение всего рабочего времени в январе (168 рабочих часов), а рабочие вашего производственного предприятия работают в смену 6 580 часов в месяц, то у вас будет 39 FTE.

Шаг 1: Сколько у вас работает неполный рабочий день? (IRS считает работников, занятых неполный рабочий день, как тех, кто работает менее 130 часов в месяц или 30 часов в неделю.)
Шаг 2: Подсчитайте среднее количество часов, которое каждый работник, занятый неполный рабочий день, выполняет в неделю, затем сложите их. все вместе.
Шаг 3: Возьмите результат и разделите на 30.
Шаг 4: Округлите до ближайшего целого числа.
Шаг 5: Добавьте это число к количеству штатных сотрудников.

Прогнозирование загруженности на производстве

Переменная в производстве, которая затрудняет прогнозирование производственных графиков, связана с адаптацией. Когда вы нанимаете рабочего, вы предполагаете определенный уровень эффективности, скорости и компетентности при расчете количества рабочей силы, необходимой для конкретного проекта. Однако, учитывая, что отрасль сталкивается с надвигающимся дефицитом навыков, все более сложными технологиями и необходимостью сбалансировать графики обучения, может быть очень сложно точно предсказать, насколько быстро вы сможете нанять нового подрядчика.

Проекты, выполняемые дольше, чем предполагалось, могут привести к увеличению продолжительности цикла, срыву сроков и дорогостоящим ошибкам. Вот почему такие технологии, как дополненная реальность для обучения и удаленной помощи, могут гарантировать, что ваши FTE точно отражают производительность вашего предприятия. Когда вы можете спрогнозировать продуктивность вашего завода, вы можете соответствующим образом планировать, сокращая отходы.

• Дополненная реальность
• Аэрокосмическая промышленность и оборона
• Автомобильная промышленность
• Электроника и высокие технологии
• Промышленное оборудование
• Нефть и газ
• Цифровой двойник

Према Сринивасан, менеджер по маркетингу цифрового контента

Как менеджер по маркетингу цифрового контента, я делаю акцент на новейших технологиях.Я увлечен привлечением читателей и предоставлением лицам, принимающим решения, актуального и актуального контента.

Как рассчитать чистое рабочее время между двумя датами

Подсчет количества часов между датой и временем в Excel обычно является несложным процессом. Поскольку Excel хранит даты как десятичные числа, вы можете просто вычесть два, чтобы получить результат. Но когда вы работаете в рабочее время, например, с табелями учета рабочего времени или отработанными часами, вам необходимо учитывать выходные и праздничные дни.В Excel есть функция с именем ЧИСТРАБДНИ , но она работает только с полными днями. Чтобы рассчитать количество рабочих часов между двумя датами, нам нужно построить нашу собственную формулу. Вот как…

Подробная информация о формуле чистого рабочего времени

Необходимо сделать множество предположений относительно любой формулы, которая работает с датой и временем. Определения таких терминов, как рабочий день, выходные и праздничные дни, могут различаться, поэтому это краткое изложение предположений формулы рабочего времени:

• Допустимые рабочие часы в определенный рабочий день начинаются и заканчиваются в одно и то же время каждый рабочий день.
• Выходные дни не считаются рабочими. Выходные определяются как суббота и воскресенье каждой недели (см. нестандартных выходных с NETWORKDAYS.INTL , чтобы это изменить).
• Указанные праздники не считаются рабочими днями.
• Неполные рабочие дни в начале и в конце периода дат включены в их долю часов.
• Если время начала рабочего дня позже, чем время окончания рабочего дня, формула принимает ноль.
• Если дата и время начала позже даты и времени окончания, формула возвращает ноль.

Позже в этом руководстве доступны модификации вышеуказанных правил:

Если ваше определение выходных отличается от приведенного выше и у вас есть Excel 2007 или новее, вы можете заглянуть в нестандартных выходных с NETWORKDAYS.INTL , чтобы изменить это.

Если вы хотите включить все 24 часа каждого рабочего дня, а не определенный диапазон рабочих часов, вы можете заглянуть вперед в 24-часовая чистая вариация рабочих дней , чтобы подсчитать общее количество часов в каждый рабочий день.

Настройка переменных для рабочих часов сети

Чтобы рассчитать чистое рабочее время между двумя датами, нам нужна некоторая информация для начала. Вот переменные, необходимые для того, чтобы формула рабочих часов заработала.

$ Start_Time – Время начала рабочего дня в формате Excel. (например, 9:00 утра) Дата не должна добавляться. Переменная отмечена знаком доллара, потому что вы, вероятно, захотите привязать эту ссылку на ячейку в формуле.

$ End_Time – Это время окончания рабочего дня в формате Excel. (например, 17:00) Дата не должна добавляться. Переменная отмечена знаком доллара, потому что вы, вероятно, захотите привязать эту ссылку на ячейку в формуле.

Start_Date – это начальная дата и время вашего периода в формате даты и времени в формате Excel (например, 30.12.2013, 11:00 AM)

End_Date – это дата и время окончания вашего периода в виде даты и времени в формате Excel (например,грамм. 14.01.2014 16:00)

HolidayList – это именованный диапазон, содержащий список дней, которые должны считаться праздничными и не считаться рабочими днями, даже если они не являются выходными. (например, Новый год – 01.01.2013) Обычно он находится в другом месте на листе.

Настройка именованного диапазона HolidayList

Функция ЧИСТРАБДНИ принимает входной массив с именем [праздники] , в котором перечислены все дни, не являющиеся выходными, которые следует исключить из расчета.Это означает, что мы можем указать функции ряд дат в скобках, но они должны быть отформатированы в формате даты Excel. Это означает, что их необходимо преобразовать с помощью функции ДАТА . (См. Подробное руководство по использованию даты и времени в Excel.) Более простой подход – создать именованный диапазон.

На отдельной вкладке рабочего листа или в неиспользуемой части текущей электронной таблицы составьте список столбцов с датами, которые вы хотите включить в качестве праздников в формате даты Excel.Вы можете использовать функцию ДАТА , чтобы указать год, месяц и день для каждого из них, или позволить Excel автоматически конвертировать по мере ввода.

Когда вы закончите свой список, выберите его (и, возможно, несколько дополнительных ячеек, если вы планируете добавить к нему позже). Имя первой выделенной ячейки отображается в поле имени над ячейками электронной таблицы…

Выделив список, выберите имя ячейки в поле имени, введите « HolidayList » и нажмите ENTER .

Теперь вы назвали выбранные ячейки как массив. В формуле чистых рабочих часов на него можно ссылаться как на HolidayList вместо ручного ввода диапазона, а функция NETWORKDAYS может автоматически исключать эти даты из расчетов.

Формула чистого рабочего времени

Вот формула во всей красе. Замените имена переменных, такие как $ Start_Time и HolidayList , своими конкретными ссылками.Вы можете посмотреть образец файла в конце этого сообщения, чтобы увидеть пример формулы в действии.

 =  IF  ( OR  ( $ End_Time  < $ Start_Time ,  End_Date  < Start_Date ), 0,
( NETWORKDAYS  ( Start_Date ,  End_Date ,  HolidayList )
- ( NETWORKDAYS  ( Start_Date ,  Start_Date ,  HolidayList )
*  IF  ( MOD  ( Start_Date , 1)>  $ End_Time , 1,
( MAX  ( $ Start_Time ,  MOD  ( Start_Date , 1)) -  $ Start_Time )
/ ( $ End_Time  -  $ Start_Time )))
- ( NETWORKDAYS  ( End_Date ,  End_Date ,  HolidayList ))
*  IF  ( MOD  ( End_Date , 1) < $ Start_Time , 1,
( $ End_Time  -  MIN  ( $ End_Time ,  MOD  ( End_Date , 1)))
/ ( $ End_Time  -  $ Start_Time ))))
* ( $ End_Time  -  $ Start_Time ) * 24) 

Мы вскоре рассмотрим, как это работает, но сначала давайте рассмотрим несколько вариантов, которые могут решить разные версии проблемы рабочего времени в сети.

Нестандартные выходные с NETWORKDAYS.INTL

Если у вас Excel 2007 или новее, вы можете использовать модифицированную версию функции NETWORKDAYS под названием NETWORKDAYS.INTL , чтобы заново определить, какие дни являются «выходными» каждой недели. NETWORKDAYS.INTL принимает дополнительный ввод, называемый [выходные] , который определяет из списка, какие дни включены в выходные. Синтаксис для NETWORKDAYS, и NETWORKDAYS.INTL следующий:

 =  NETWORKDAYS  ( начальная_дата ,  конечная_дата ,  [праздничные дни] ) 

 =  ЧИСТЫХ ДНЕЙ.INTL  ( начальная_дата ,  конечная_дата ,  [выходные] ,  [выходные] ) 

Обратите внимание на дополнительный ввод [выходные] . Вход [выходные] имеет следующие варианты ввода:

Если вы просто введете 1 , NETWORKDAYS.INTL будет вести себя так же, как NETWORKDAYS . Другие варианты дают вам дополнительную гибкость в определении термина «выходные».

Например, если вы хотите определить выходные как понедельник и вторник , формула рабочих часов будет иметь следующий вид:

 =  IF  ( OR  ( $ End_Time  < $ Start_Time ,  End_Date  < Start_Date ), 0,
( ЧИСТЫХ ДНЕЙ.INTL  ( Начальная_дата ,  Конечная_Дата , 3,  HolidayList )
- ( NETWORKDAYS.INTL  ( Start_Date ,  Start_Date , 3,  HolidayList )
*  IF  ( MOD  ( Start_Date , 1)>  $ End_Time , 1,
( MAX  ( $ Start_Time ,  MOD  ( Start_Date , 1)) -  $ Start_Time )
/ ( $ End_Time  -  $ Start_Time )))
- ( ЧИСТЫХ ДНЕЙ.INTL  ( End_Date ,  End_Date , 3,  HolidayList )
*  IF  ( MOD  ( End_Date , 1) < $ Start_Time , 1,
( $ End_Time  -  MIN  ( $ End_Time ,  MOD  ( End_Date , 1)))
/ ( $ End_Time  -  $ Start_Time ))))
* ( $ End_Time  -  $ Start_Time ) * 24) 

Обратите внимание на изменение NETWORKDAYS.INTL и использование 3 в качестве входных данных для нового термина [выходные] в функции.

24-часовая чистая разница в рабочих днях

Две приведенные выше версии работают при условии, что для каждого рабочего дня определено время начала и окончания. Однако иногда нам нужно считать все 24 часа каждого подходящего дня. На самом деле эту проблему решить проще, поскольку нам не нужно искать неподходящие часы в подходящих рабочих днях. Таким образом, формула принимает следующий вид:

 =  IF  ( Start_Date >  End_Date , 0, ( NETWORKDAYS  ( Start_Date ,  End_Date ,  HolidayList ))
-  NETWORKDAYS  ( Start_Date ,  Start_Date ,  HolidayList ) *  MOD  ( Start_Date , 1)
-  NETWORKDAYS  ( End_Date ,  End_Date ,  HolidayList ) * (1-  MOD  ( End_Date , 1))) * 24) 

Если вам нужно использовать нестандартное определение выходных, вы можете заменить функции ЧИСТРАБДНИ в формуле на ЧИСТРАБДНИ.INTL , как показано в разделе «Нестандартные выходные» выше.

Как работает формула чистого рабочего времени

В этой формуле много подвижных частей, поэтому полезно пройти ее процедурно. Мы будем использовать примерный случай, чтобы шаг за шагом пройти через логику формулы.

В этом примере мы предположим следующее:

Start_Date : 30 декабря 2013 г., 11:00.
End_Date : 9 января 2014 г., 12:00.
$ Start_Time – 9:00 утра.
$ End_Time – 17:00.
HolidayList включает только 1 января 2014 г. (Новый год).

Шаг 1

Проверить, не указаны ли даты или время (т.е. период заканчивается раньше, чем начинается). Если да, верните ноль, в противном случае перейдите к шагу 2.

Шаг 2

Добавьте общее количество дней в ряду дат за вычетом выходных и праздничных дней.

Шаг 3

Удалите большее из значений $ Start_Time или Start_Date в день Start_Date .Удалите большее из времени после $ End_Time или времени после End_Date в день End_Date . (Не показано: если время Start_Date начинается после $ End_Time , вычтите весь день. Если End_Date время предшествует $ Start_Time , вычтите весь день.)

Шаг 4

Для каждого рабочего дня между Start_Date и End_Date учитываются только часы между $ Start_Time и $ End_Time .

Это результат вычитаний в формуле.

Шаг 5

Сложите неполные дни во всех периодах и умножьте на 24, чтобы рассчитать общее количество рабочих часов нетто.

Net Work Hours Example Скачать

Вот набор примеров трех вариантов формулы рабочих часов нетто. Вы можете скачать файл, щелкнув зеленый значок Excel в правом нижнем углу.

Эндрю Робертс уже более десяти лет решает бизнес-задачи с помощью Microsoft Excel.Программа Excel Tactics призвана помочь вам в этом.

Подпишитесь на информационный бюллетень, чтобы быть в курсе последних статей. Зарегистрируйтесь, и вы получите бесплатное руководство с 10 быстрыми клавишами для экономии времени!

Другие публикации в этой серии …

• Как преобразовать данные за неделю в данные за месяц в Excel
• Как рассчитать чистое рабочее время между двумя датами

Как рассчитать время в Google Таблицах

Если вы хотите быстро составить финансовую таблицу или хотите вместе с коллегой работать над документом, похожим на Excel, Google Таблицы – отличный вариант. Интернет-технология и бесплатная альтернатива Excel, приложению, используемому миллионами людей по всей стране для загрузки данных в документ, просмотра и обмена ими, а также использования математических вычислений для отслеживания определенного содержимого с помощью электронной таблицы.

Одним из наиболее полезных аспектов программ для работы с электронными таблицами является их гибкость. Электронная таблица может служить базой данных, механизмом вычислений, платформой для статистического моделирования, текстовым редактором, медиа-библиотекой, списком дел и т. Д. Возможности практически безграничны. Электронные таблицы, в том числе Google Таблицы, часто используются для отслеживания времени, например, почасового расписания сотрудников или оплачиваемых часов.

Если вы используете Google Таблицы для отслеживания времени таким образом, вам часто придется вычислять разницу между двумя временными метками, то есть количество времени, которое прошло между двумя временными событиями.Например, если кто-то пришел в 9:15, а затем ушел в 16:30, он был на часах 7 часов 15 минут. Если вам нужно использовать Таблицы для чего-то подобного, вы быстро заметите, что они не предназначены для решения таких задач.

Тем не менее, хотя Google Таблицы не предназначены специально для обработки подобных функций, их легко убедить сделать это после небольшой подготовки. В этой статье я покажу вам, как автоматически рассчитать разницу между двумя отметками времени в Google Таблицах.

В этой статье я буду использовать формат расписания, показывающий время, когда человек начал работу, время, когда он ушел, и (расчетную) продолжительность. Вы можете увидеть электронную таблицу, которую я использовал для этого примера ниже:

Расчет времени в Google Таблицах

Для измерения разницы между двумя ячейками, содержащими временные данные, необходимо, чтобы Таблицы понимали, что данные в ячейках являются данными времени. В противном случае разница между 9:00 и 10:00 будет равна 100, а не 60 минутам или одному часу.

Для этого столбцы времени должны быть отформатированы как Время, а столбец продолжительности – как Продолжительность. Чтобы настроить электронную таблицу, выполните следующие действия:

1. Откройте лист Google.
   
2. Выберите первый столбец времени (Time In) и щелкните раскрывающийся список «123» в меню, затем выберите Time в качестве формата.
   
3. Повторите для второго столбца времени (Тайм-аут).
   
4. Отформатируйте столбец Hours Worked как Duration таким же образом.
   

5. Теперь столбцы правильно отформатированы для расчета времени, прошедшего между двумя записанными отметками времени.

В нашем примере Time In находится в столбце A, начиная с A2, а Time Out находится в столбце C, начиная с C2. Отработанное время указано в столбце E. При правильной настройке форматов выполнение расчетов не может быть проще. Все, что вам нужно сделать, это использовать следующую формулу: «= (C2-A2)». Это даст вам время, прошедшее между двумя ячейками, и отобразит его в часах.

Вы можете продолжить этот расчет, добавив даты. Это полезно, если у вас есть рабочие смены, которые длятся более 24 часов или которые включают два дня в одну смену. Для этого установите для столбцов времени входа и таймаут формат даты и времени.

Вот и все. Выполнив перечисленные выше шаги и используя предоставленную формулу, невероятно легко рассчитать время в Google Таблицах.

Часто задаваемые вопросы

С Google Таблицами вы можете многое сделать. Вот некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов.

Как добавить перерывы при расчете времени?

При подсчете часов, отработанных сотрудниками, полезно знать, как добавлять перерывы в свой табель рабочего времени. Есть несколько способов добавить перерыв на обед в часы, отработанные сотрудниками, мы рассмотрим метод начала и окончания перерыва.

1. Создайте столбец Break Start и добавьте все разрывы в ячейки.

Вы можете просто оставить формат столбца включенным, все остальное сделает Google Таблицы.

2. Затем создайте столбец Break End и оставьте автоматический формат.

3. Вычислите количество часов для столбца «Часы работы». Итак, E2 = (B2-A2) + (D2-C2). То есть (Начало перерыва – Начало времени) + (Тайм-аут – Конец перерыва) = Количество отработанных часов в течение дня.

Рассчитайте это для каждой строки, чтобы столбец отработанных часов выглядел следующим образом.

Итак, E3 = (B3-A3) + (D3-C3) и т. Д.

Как перевести минуты в дроби?

При работе с приращениями времени может быть полезно иметь возможность преобразовывать их в доли вместо минут, т.е.е. 30 минут = 1/2. Преобразовать минуты в дроби легко, есть несколько способов сделать это.

1. Создайте новую ячейку, в этом примере K2, и отформатируйте ее до Число .

2. Установите формулу « = (E2) * 24 ».

Если вы проследили, общая сумма должна быть 5,50 и будет выглядеть примерно так.

Вы можете легко применить это к группе или столбцу ячеек и преобразовать их за считанные секунды.

Как определить наименьшее количество отработанного времени?

Если вам нужно быстро определить наименьшее количество отработанного времени, это должно помочь.Функция MIN () – это встроенная функция, которая позволяет быстро найти минимальное значение в списке чисел.

1. Создайте новую ячейку и установите для нее значение Duration , I2 в этом примере, и назначьте ей функцию « = MIN (E2: E12) ».

Предполагая, что вы следовали примеру, столбец Мин. Часов работы должен быть 5:15:00.

Вы можете легко применить функцию MIN () или MAX () к столбцу или группе ячеек, попробуйте сами.

Как рассчитать общее количество отработанных часов?

Если вы не знакомы с программированием или Excel, то некоторые встроенные функции Google Таблиц могут показаться странными. К счастью, подсчитать общее количество отработанных часов не составляет особого труда. В этом примере мы рассчитаем общее количество часов, отработанных всеми сотрудниками за день.

1. Создайте новую ячейку и назначьте ей Продолжительность , в этом примере ячейку G13.

2. В формуле (FX) Bar : введите ‘= SUM (E2: E12) ‘.Это даст вам общее количество отработанных часов из ячеек с E2 по E12. Это стандартный синтаксис для Excel и различных языков программирования.

Итого должно быть 67:20:00 и выглядеть так:

Заключительные мысли

Таблицы Google не были специально предназначены для использования в качестве расписания, но их можно легко настроить для этого. Эта простая настройка означает, что вы можете легко и быстро отслеживать отработанные часы. Когда интервал времени пересекает 24-часовую отметку, все становится немного сложнее, но Таблицы все еще могут справиться с этим, изменив формат времени на дату.

Надеюсь, вы нашли это руководство полезным. Если да, обязательно ознакомьтесь с другими статьями TechJunkie, чтобы найти полезные советы и рекомендации, которые помогут вам максимально эффективно использовать свои любимые технологические инструменты и приложения.

(Хотите узнать возраст человека? Посмотрите наше руководство о том, как рассчитать возраст по дате рождения в Таблицах. Вы также можете прочитать нашу статью о том, сколько дней прошло между двумя датами в Таблицах, или, может быть, вы хотите узнайте, как отображать сегодняшнюю дату в Таблицах.)

Есть другие советы по учету времени для Google Таблиц? Расскажите о них ниже!

Как рассчитать процентную долю затрат на оплату труда в ресторане [Бесплатный калькулятор] – на линии

Стоимость рабочей силы и процент затрат на рабочую силу – два наиболее важных показателя, за которыми следует следить в рамках более широких операционных расходов вашего ресторана.

Почему? Потому что рабочая сила, как правило, одна из самых высоких затрат в ресторане (часто вторая после аренды).По данным Chron, затраты на рабочую силу в ресторанах составляют в среднем 30-35% от общей выручки в сфере общественного питания. Более того, стоимость рабочей силы постоянно растет.

В отчете за 2019 год почти половина владельцев ресторанов сообщили о росте затрат на рабочую силу. В результате многие были вынуждены увеличить цены на меню или сократить количество персонала.

Итак, каковы затраты на рабочую силу и процент затрат на рабочую силу? И как владельцы ресторанов могут их точно рассчитать?

Стоимость рабочей силы описывает общую сумму в долларах, которую ваш ресторан тратит на рабочую силу, включая оплату наемных и почасовых рабочих, а также налоги и выплаты сотрудникам.Сумма, которую вы тратите на рабочую силу, также влияет на вашу себестоимость – общую стоимость проданных товаров плюс общие затраты на рабочую силу – это показатель, который многие рестораторы используют для оценки эффективности своего ресторана. Операционные расходы на рабочую силу необходимо учитывать с другими текущими расходами, арендной платой и питанием.

Давайте посмотрим, как рассчитать и сократить затраты на рабочую силу в вашем ресторане. Но сначала мы рассмотрим основы – загрузите бесплатный калькулятор количества ресторанов и показателей ниже и следуйте инструкциям.

Калькулятор чисел и показателей ресторана

Рассчитайте ключевые показатели ресторана, необходимые для оценки состояния вашего бизнеса.

(857) 301-6002

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов – прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

Каковы эксплуатационные расходы ресторана?

У ресторанов есть три основных ведра для покрытия эксплуатационных расходов.Это:

• Затраты на рабочую силу: они включают оплату ваших серверов, поваров, посудомоечных машин, кассиров, встречающих и менеджеров.

• Расходы на питание: включают сумму, которую вам нужно заплатить за продукты питания и напитки, и могут варьироваться в зависимости от стоимости пунктов вашего меню. Ее можно рассчитать как стоимость проданных товаров в ресторане.

• Аренда. Размер арендной платы и коммунальные услуги зависят от вашего местоположения, но важно учитывать, какой процент от общего объема продаж вы платите в виде арендной платы.

При первом запуске вы, вероятно, понесете некоторые начальные расходы ресторана, такие как новое оборудование, физические улучшения и, возможно, маркетинговые материалы, такие как веб-сайт. Но начальные затраты не будут учитываться в ваших стандартных эксплуатационных расходах.

Как рассчитать стоимость рабочей силы в ресторане?

Давайте разберемся.

Сколько стоит рабочая сила?

Новые рестораторы могут быть удивлены, узнав, что стоимость рабочей силы включает не только почасовую оплату.Вот некоторые другие факторы, которые учитываются при расчете затрат на рабочую силу:

• Заработная плата наемного работника

• Почасовая оплата работника

• Бонусы

• Сверхурочные

• Заработная плата Налоги на здравоохранение

  44

• Больничные и отпускные

По сути, все, что может быть отнесено к категории «связанных с рабочей силой», учитывается при расчете процента затрат на рабочую силу.

Прочитать следующий

Удержание

Поддержите нуждающийся персонал с помощью Чрезвычайного фонда для сотрудников

Логан Хоффстеттер и его команда создали фонд чрезвычайной помощи для сотрудников, которые могут пережить тяжелые времена.

Как рассчитать затраты на рабочую силу в ресторане по отработанным часам

Партнер по интеграции тостов HotSchedules рекомендует рассчитывать затраты на рабочую силу несколько иначе. Вот их доводы:

«Допустим, вы менеджер мексиканского ресторана. В 15:30. во вторник заходит один гость и садится в бар. Они заказывают два пива и останавливаются на бесплатных чипсах и сальсе.Как менеджер, отслеживающий продажи и рабочую силу вместе, вы должны спросить себя: кто на самом деле работал на этого единственного гостя?

Скорее всего, это был всего лишь бармен. Но – и это сложная часть – вам все равно приходилось платить официанту, хозяйке и повару, которые на самом деле не имели никакого отношения к этой транзакции.

В этом примере ваш труд в процентах от продаж будет зашкаливать, поэтому сокращение рабочей силы будет очевидным решением, не так ли? Вообще-то, нет. Вы не можете вырезать единственного повара.Что, если бы гость заказал энчиладас? »

HotSchedules рекомендует измерять продажи в процентах от затрат на рабочую силу в час труда. Используя исторические данные, собранные с помощью аналитики вашей POS-системы, вы можете делать надежные прогнозы, чтобы определять свой труд и свой график. Вот как это сделать:

1. Разделите или разделите сотрудников с одинаковой зарплатой на группы. Эти группы могут включать «задняя часть дома» и «передняя часть дома» или могут быть даже более конкретными, например, «официант», «повар на линии» и т. Д.

2. Сложите общее количество часов, отработанных в каждой группе оплаты для почасовых сотрудников. Допустим, общее количество отработанных часов на серверах за неделю составило 400.

3. Умножьте почасовую ставку на общее количество отработанных часов. Скажем, почасовая ставка для серверов составляла 7,25 доллара – проконсультируйтесь с Министерством труда, чтобы узнать почасовую ставку для серверов в вашем штате. 400 умноженных на 7,25 доллара США, равняется 2900.

4. Разделите полученное количество на количество недель в году (или месяцев в году при ежемесячном бюджетировании).В этом случае вы делите 2900 на 52 недели в году, что равняется 56. Теперь вы знаете, что в среднем за неделю вы платите 56 долларов за час работы.

5. Сложите заработную плату по каждому разряду, чтобы определить общие затраты на рабочую силу с разбивкой по часам. Вы можете платить 56 долларов за час работы на серверах, но для линейных поваров и руководителей эта цифра будет другой. Сложите их все вместе, чтобы определить общие затраты на рабочую силу с разбивкой по часам.

Как рассчитать процент затрат на рабочую силу в ресторане

Есть несколько способов рассчитать процент затрат на рабочую силу.В частности, мы рассмотрим две формулы процента затрат на рабочую силу: труд как процент от продаж и труд как процент от общих эксплуатационных затрат.

Загрузите наш шаблон Excel с показателями ресторана по ссылке ниже, чтобы рассчитать затраты на рабочую силу. Затем прочтите, чтобы узнать, как легко и доступно рассчитать процент затрат на рабочую силу. Мы также дадим вам несколько советов по снижению затрат на рабочую силу при сохранении максимальной производительности вашего ресторана.

Трудозатраты как процент от продаж

Процент затрат на труд, основанный на продажах, является наиболее распространенной формулой.Вот как это работает:

1. Определите стоимость рабочей силы для вашего ресторана. В эту стоимость входят все деньги, которые компания должна была платить своим сотрудникам в течение года.

2. Определите доход вашего ресторана. Выручка в данном случае – это ваша чистая прибыль: сумма денег, которую получает ваш бизнес до того, как будут сделаны какие-либо налоги или другие отчисления. Вы можете найти этот номер на панели инструментов вашей POS-системы.

3. Разделите затраты на рабочую силу в вашем ресторане на годовой доход.Например, если ресторан платил своим сотрудникам 300 000 долларов в год и приносил 1 000 000 долларов продаж в год, разделите 300 000 долларов на 1 000 000 долларов, чтобы получить 0,3.

4. Умножьте на 100. Это окончательное число представляет собой процент затрат на оплату труда вашего ресторана. В этом примере это 30%.

Используйте эту формулу, чтобы определить процент затрат на рабочую силу на основе дохода.

Доля затрат на рабочую силу в общих эксплуатационных расходах

Процент затрат на рабочую силу также можно рассчитать относительно общих эксплуатационных расходов.В этом случае шаги немного отличаются.

1. Определите годовые затраты на оплату труда в вашем ресторане. В эту стоимость входят все деньги, которые компания должна была платить своим сотрудникам в течение года.

2. Определите ваши общие эксплуатационные расходы. Общие эксплуатационные расходы – это общие затраты на ведение бизнеса; не только продажи, но и расходы на маркетинг, аренду, еду, напитки и любые другие расходы.

3. Разделите затраты на рабочую силу на общие эксплуатационные расходы. Например, если рабочая сила стоит 9000 долларов в месяц, а общие эксплуатационные расходы составляют 15000 долларов в месяц, разделите 9000 долларов на 15000 долларов, чтобы получить 0.6.

4. Умножьте на 100. Это окончательное число представляет собой процент затрат на оплату труда вашего ресторана. В этом примере это 60% общих затрат на ведение бизнеса.

Используйте эту формулу, чтобы определить процент затрат на рабочую силу на основе общих операционных затрат.

Какой процент стоимости составляет оплата труда?

В рекомендациях консалтинговой группы White-Hutchinson Leisure and Learning говорится, что затраты на рабочую силу в ресторане должны составлять менее 30% дохода, а затраты на питание и рабочую силу должны составлять менее 60% дохода.Однако в изысканной кухне могут быть более высокие проценты затрат на рабочую силу, чем в закусочных с быстрым повседневным питанием.

Как снизить затраты на рабочую силу?

Ответ заключается не в том, чтобы просто платить своим сотрудникам меньше или планировать меньшее количество смен. Вот лишь несколько креативных способов, с помощью которых рестораны снижают затраты на рабочую силу:

• Платите сотруднику тогда, когда он должен начать работу, а не тогда, когда он пришел. Подкрепление времени прихода является особенностью многих систем торговых точек, включая Toast.

• Предлагайте бонусы для сокращения прогулов.

• Остерегайтесь правил сверхурочной работы. Многие штаты требуют, чтобы работодатели платили полтора или даже два раза больше времени тем сотрудникам, которые работают более 40 часов в определенную рабочую неделю. Нанимайте и планируйте достаточное количество сотрудников, чтобы избежать сверхурочных.

• Держите в курсе того, сколько часов ваши сотрудники фактически отработали по сравнению с тем, сколько они были запланированы. Таким образом, вы сможете обнаружить потенциальных нарушителей сверхурочной работы до того, как это станет проблемой.

• Обучайте и превращайте своих сотрудников в мастеров на все руки.Например, если ваша хозяйка может вмешаться, когда официант уходит домой больным, она может сделать посетителей счастливыми, не добавляя дополнительной заработной платы.

• Составьте график работы желающих сотрудников на разделенную смену, чтобы у вас было достаточно сотрудников в нужное время.

• Планируйте свое расписание заранее – ежемесячно, если возможно – с помощью приложений для планирования, таких как 7shifts, HotSchedules и TSheets.

• Не используйте бумагу. Избавьтесь от утомительных бумажных ручек из процессов расчета заработной платы и управления персоналом с помощью продуктов, разработанных специально для расчета заработной платы в ресторанах.

Снижение затрат на рабочую силу в ресторане не всегда означает сокращение персонала или рабочих часов или повышение цен. Используя правильные инструменты и внимательно отслеживая соответствующие операционные расходы ресторана, а затем изучая тенденции, вы можете работать умнее и эффективнее как бизнес.

Калькулятор чисел и показателей ресторана

Рассчитайте ключевые показатели ресторана, необходимые для оценки состояния вашего бизнеса.

(857) 301-6002