Содержание

“ПРОИЗВОДСТВО АЛКОГОЛЬНОЙ И БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ”; “ХЛЕБОПЕКАРНО-МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “ПРОИЗВОДСТВО САХАРА”; “ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ”; “ТАБАЧНО-МАХОРОЧНОЕ И ФЕРМЕНТАЦИОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА”; “ЭФИРОМАСЛИЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ”; “ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “МАСЛОЖИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “ДОБЫЧА И ПРОИЗВОДСТВО ПОВАРЕННОЙ СОЛИ”; “ДОБЫЧА И ПЕРЕРАБОТКА СОЛОДКОВОГО КОРНЯ”; “ЭЛЕВАТОРНОЕ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЕ И КОМБИКОРМОВОЕ ПРОИЗВОДСТВА”; “ТОРГОВЛЯ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ”; “ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ”

действует Редакция от 05.03.2004 Подробная информация
Наименование документПОСТАНОВЛЕНИЕ Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30 “ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ЕДИНОГО ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННОГО СПРАВОЧНИКА РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ВЫПУСК 51, РАЗДЕЛЫ: “ПРОИЗВОДСТВО АЛКОГОЛЬНОЙ И БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ”; “ХЛЕБОПЕКАРНО-МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “ПРОИЗВОДСТВО САХАРА”; “ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ”; “ТАБАЧНО-МАХОРОЧНОЕ И ФЕРМЕНТАЦИОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА”; “ЭФИРОМАСЛИЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ”; “ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “МАСЛОЖИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО”; “ДОБЫЧА И ПРОИЗВОДСТВО ПОВАРЕННОЙ СОЛИ”; “ДОБЫЧА И ПЕРЕРАБОТКА СОЛОДКОВОГО КОРНЯ”; “ЭЛЕВАТОРНОЕ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЕ И КОМБИКОРМОВОЕ ПРОИЗВОДСТВА”; “ТОРГОВЛЯ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ”; “ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ”
Вид документапостановление, перечень, справочник
Принявший органминтруд рф
Номер документа30
Дата принятия01. 01.1970
Дата редакции05.03.2004
Дата регистрации в Минюсте01.01.1970
Статусдействует
Публикация
  • “Бюллетень Минтруда РФ”, N 3, 2004
НавигаторПримечания

§ 15. Кухонный рабочий

2-й разряд

Характеристика работ. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов.

Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.

Должен знать: наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

Должностная инструкция кухонного рабочего 2-го разряда

УТВЕРЖДАЮ:

_______________________________

[Наименование должности]

_______________________________

_______________________________

[Наименование организации]

_______________________________

_______________________/[Ф. И.О.]/

«______» _______________ 20___ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Кухонного рабочего 2-го разряда

1. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность кухонного рабочего 2-го разряда [Наименование организации в родительном падеже] (далее – Компания).

1.2. Кухонный рабочий 2-го разряда назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.3. Кухонный рабочий 2-го разряда относится к категории рабочих и подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании.

1.4. На должность кухонного рабочего 2-го разряда назначается лицо, имеющее профессионально-техническое образование, соответствующую подготовку и стаж работы по специальности не менее 1 года.

1.5. В практической деятельности кухонный рабочий 2-го разряда должен руководствоваться:

  • локальными актами и организационно-распорядительными документами Компании;
  • правилами внутреннего трудового распорядка;
  • правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
  • указаниями, приказаниями, решениями и поручениями непосредственного руководителя;
  • настоящей должностной инструкцией.

1.6. Кухонный рабочий 2-го разряда должен знать:

  • наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение;
  • правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек;
  • правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве;
  • правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;
  • правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

1.7. В период временного отсутствия кухонного рабочего 2-го разряда его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].

2. Должностные обязанности

Кухонный рабочий 2-го разряда осуществляет следующие трудовые функции:

2.1. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи.

2.2. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

2.3. Выгрузка продукции из тары.

2.4. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

2.5. Заполнение котлов водой.

2.6. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию.

2.7. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт.

2.8. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников.

2.9. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов.

2. 10. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками.

2.11. Сбор пищевых отходов.

В случае служебной необходимости кухонный рабочий 2-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

3. Права

Кухонный рабочий 2-го разряда имеет право:

3.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей должностной инструкцией.

3.3. Сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности предприятия (его структурных подразделений) и вносить предложения по их устранению.

3.4. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

3.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений Компании к решению возложенных на него задач (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет – с разрешения руководителя Компании).

3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

4. Ответственность и оценка деятельности

4.1. Кухонный рабочий 2-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, – и уголовную) ответственность за:

4.1.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

4.1.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.

4.1.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.

4.1.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

4.1.6. Не обеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

4.2. Оценка работы кухонного рабочего 2-го разряда осуществляется:

4.2.1. Непосредственным руководителем – регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций.

4.2.2. Аттестационной комиссией предприятия – периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.

4.3. Основным критерием оценки работы кухонного рабочего 2-го разряда является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.

5. Условия работы

5.1. Режим работы кухонного рабочего 2-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

5. 2. В связи с производственной необходимостью кухонный рабочий 2-го разряда обязан выезжать в служебные командировки (в том числе местного значения).

С инструкцией ознакомлен ___________/____________/«_­­___» _______ 20__ г.

(подпись)

Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих. Должностная инструкция кухонного рабочего Еткс кухонный рабочий 1 разряда

Характеристика работ.

Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.

Что должен знать:

  • наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение
  • правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек
  • правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве
  • правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования
  • правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

Характеристика работ . Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.

Должен знать: наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Кухонный рабочий » служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации.

На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция кухонного рабочего, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см.

УТВЕРЖДАЮ:

[Наименование должности]

_______________________________

_______________________________

[Наименование организации]

_______________________________

_______________________/[Ф.И.О.]/

«______» _______________ 20___ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Кухонного рабочего 2-го разряда

1. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность кухонного рабочего 2-го разряда [Наименование организации в родительном падеже] (далее — Компания).

1.2. Кухонный рабочий 2-го разряда назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.3. Кухонный рабочий 2-го разряда относится к категории рабочих и подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании.

1.4. На должность кухонного рабочего 2-го разряда назначается лицо, имеющее профессионально-техническое образование, соответствующую подготовку и стаж работы по специальности не менее 1 года.

1.5. В практической деятельности кухонный рабочий 2-го разряда должен руководствоваться:

  • локальными актами и организационно-распорядительными документами Компании;
  • правилами внутреннего трудового распорядка;
  • правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
  • указаниями, приказаниями, решениями и поручениями непосредственного руководителя;
  • настоящей должностной инструкцией.

1.6. Кухонный рабочий 2-го разряда должен знать:

  • наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение;
  • правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек;
  • правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве;
  • правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;
  • правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

1.7. В период временного отсутствия кухонного рабочего 2-го разряда его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].

2. Должностные обязанности

Кухонный рабочий 2-го разряда осуществляет следующие трудовые функции:

2.1. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи.

2.2. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

2.3. Выгрузка продукции из тары.

2.4. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

2.5. Заполнение котлов водой.

2.6. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию.

2.8. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников.

2.9. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов.

2.10. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками.

2.11. Сбор пищевых отходов.

В случае служебной необходимости кухонный рабочий 2-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

3. Права

Кухонный рабочий 2-го разряда имеет право:

3.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей должностной инструкцией.

3.3. Сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности предприятия (его структурных подразделений) и вносить предложения по их устранению.

3.4. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

3.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений Компании к решению возложенных на него задач (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет – с разрешения руководителя Компании).

3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

4. Ответственность и оценка деятельности

4.1. Кухонный рабочий 2-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

4. 1.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

4.1.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.

4.1.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.

4.1.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

4.1.6. Не обеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

4.2. Оценка работы кухонного рабочего 2-го разряда осуществляется:

4.2.1. Непосредственным руководителем — регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций.

4.2.2. Аттестационной комиссией предприятия — периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.

4.3. Основным критерием оценки работы кухонного рабочего 2-го разряда является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.

5. Условия работы

5.1. Режим работы кухонного рабочего 2-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

5.2. В связи с производственной необходимостью кухонный рабочий 2-го разряда обязан выезжать в служебные командировки (в том числе местного значения).

С инструкцией ознакомлен ___________/____________/«_­­___» _______ 20__ г.

2-й разряд

§ 15. Кухонный рабочий 2-й разряд

Характеристика работ. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.
Должен знать: наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

С 1 июля 2016 года работодатели обязаны применять профессиональные стандарты , если требования к квалификации, которая необходима сотруднику для выполнения определенной трудовой функции, установлены Трудовым кодексом, федеральными законами или иными нормативно-правовыми актами (Федеральный закон от 2 мая 2015 г. № 122-ФЗ).
Для поиска утвержденных профстандартов минтруда РФ используйте

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30

§ 15. Кухонный рабочий 2-го разряда

Характеристика работ . Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.

Должен знать: наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

Должностная инструкция кухонного рабочего в школе

Должностная инструкция


кухонного работника школьной столовой

 

1. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция кухонного рабочего пищеблока школы разработана на основании Постановления Минтруда РФ от 05.03.2004г №30 “Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, раздел “Торговля и общественное питание”; приказа Минздравсоцразвития РФ от 29.05.2008г №248н “Об утверждении профессиональных квалификационных групп общеотраслевых профессий рабочих”; Трудового кодекса РФ; с учетом ФЗ №273 от 29. 12.2012г «Об образовании в Российской Федерации» в редакции от 8 декабря 2020 года и других нормативных актов, регулирующих трудовые отношения в Российской Федерации.
1.2. При составлении должностной инструкции кухонного рабочего в школе были учтены требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
1.3. Кухонный рабочий общеобразовательного учреждения назначается и освобождается от должности директором школы.
1.4. На должность кухонного рабочего принимаются лица:

  • достигшие возраста 18 лет, имеющие среднее или другое образование, прошедшие инструктаж по охране труда;
  • соответствующие требованиям, касающимся прохождения им предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее ежегодно), вакцинации и имеющие личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе;
  • к работе в образовательной организации не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, а равно и подвергавшиеся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления, состав и виды которых установлены законодательством Российской Федерации.

1.5. Кухонный рабочий школы относится к категории рабочих, подчиняется заведующему производством (шеф-повару).
1.6. Кухонный рабочий пищеблока школы должен руководствоваться:

  • СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
  • СанПиН 2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”;
  • Федеральным законом № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями от 13 июля 2020 года;
  • Положением об организации питания в школе;
  • Уставом и Правилами внутреннего трудового распорядка общеобразовательного учреждения;
  • приказами, инструкциями и распоряжениями по организации питания в общеобразовательных учреждениях;
  • правилами и нормами охраны труда и пожарной безопасности.

1.7. Работник должен руководствоваться данной должностной инструкцией кухонного работника школьной столовой, Трудовым договором, порядком проведения эвакуации при возникновении чрезвычайной ситуации.
1.8. Кухонный рабочий школьной столовой должен знать:

  • правила безопасного использования санитарно-технического оборудования;
  • правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами;
  • общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
  • основы гигиены;
  • наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой;
  • правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции;
  • правила включения и выключения технологического оборудования;
  • виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств.

1.9. Во время отсутствия кухонного рабочего его должностные обязанности выполняет помощник повара общеобразовательного учреждения, несущий полную ответственность за их надлежащее исполнение.
1.10. Кухонный рабочий должен пройти обучение и иметь навыки в оказании первой помощи пострадавшим, обучение для доступа к дезинфицирующим средствам, знать порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации в школе, соблюдать Конвенцию ООН о правах ребенка.

2. Функции

На кухонного рабочего школы возложены следующие функции:
2.1. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке школы в соответствии с действующими требованиями СанПиН.
2.2. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока общеобразовательного учреждения.
2.3. Проведение первичной обработки овощей.

3. Должностные обязанности

Кухонный рабочий на пищеблоке школы выполняет должностные обязанности:
3.1. Является на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
3.2. Находится на рабочем месте в спецодежде. Хранит личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока детского сада.
3.3. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
3.4. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
3.5. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.
3.6. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
3.7. Доставляет готовую пищу к раздаче.
3.8. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке общеобразовательного учреждения.
3.9. Участвует в сдаче тары.
3.10. Заполняет котлы водой.
3.11. Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств.
3.12. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы;
3.13. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школьной столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств.
3.14. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.
3.15. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели.
3.16. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
3.17. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.
3.18. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока школы.
3.19. Применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к использованию в образовательных организациях. Применяемые дезинфицирующие средства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксировать органические загрязнения на обрабатываемых поверхностях.
3.20. В летний период обеспечивает учеников кипяченой питьевой водой.
3.21. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока школы с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).
3.22. Использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в зависимости от назначения помещений и видов работ.
3.23. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол и водопроводных кранов, раковин и электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.), отопительных приборов в пищеблоке школы.
3.24. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока школьной столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.
3.25. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов:

  • оставляет в индивидуальном шкафу или специально отведенном месте одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранит отдельно от рабочей одежды и обуви;
  • снимает в специально отведенном месте рабочую одежду, головной убор при посещении туалета;
  • моет руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета.

3.26. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.
3.27. Строго соблюдает свою должностную инструкцию кухонного рабочего (работника) в школе, правила охраны труда и пожарной безопасности на пищеблоке школьной столовой.
3.28. Проходит ежегодный медицинский осмотр согласно графику, утвержденному в общеобразовательном учреждении.

4. Права

4.1. Кухонный рабочий школы имеет право:
4.1. На получение кухонного инвентаря, моющих, чистящих и дезинфицирующих средств в достаточном количестве, а также средств индивидуальной защиты.
4.2. На получение спецодежды по установленным нормам.
4.3. На обеспечение рабочего места, соответствующего государственным нормативным требованиям охраны труда и условиям, предусмотренным коллективным договором между администрацией и работниками общеобразовательного учреждения.
4.4. Вносить предложения повару, шеф-повару по совершенствованию работы кухонного работника в рамках должностных полномочий и технического обслуживания.
4.5. На оказание содействия повара (шеф-повара) в исполнении своих должностных обязанностей (своевременного обеспечения, ремонта и замены кухонного инвентаря и инструмента и т.п.).
4.6. Знакомиться с проектами решений директора школы, касающихся выполняемых кухонным рабочим обязанностей, с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности.
4.7. Участвовать в работе органов самоуправления общеобразовательным учреждением, в работе общего собрания работников.
4.8. На моральное и материальное поощрение, а также на защиту собственных интересов и интересов сотрудников школы, на ознакомление с жалобами и другими документами, которые содержат оценку работы кухонного рабочего, давать по ним объяснения.
4.9. На защиту профессиональной чести и достоинства, неразглашение дисциплинарного (служебного) расследования, исключая случаи, предусмотренные законом. На защиту своих профессиональных интересов самостоятельно и (или через законного представителя, в том числе адвоката), в случае дисциплинарного или служебного расследования, связанного с несоблюдением норм профессиональной этики.
4.10. Кухонный работник также имеет права, предусмотренные Трудовым Кодексом Российской Федерации, Уставом, Коллективным и трудовым договорами, Правилами внутреннего трудового распорядка школы, право на социальные гарантии.

5. Ответственность

5.1. Кухонный рабочий школьной столовой несет ответственность за сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок школы, а также за сохранность кухонного инвентаря.
5.2. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией кухонного работника в школе, Устава, Правил внутреннего трудового распорядка, законных приказов и распоряжений директора школы и шеф-повара (заведующего пищеблоком), в том числе за неиспользование предоставленных ему прав, кухонный рабочий несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством Российской Федерации. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение.
5.3. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических требований к организации жизнедеятельности учащихся в общеобразовательном учреждении кухонный рабочий пищеблока школы привлекается к административной ответственности в порядке и случаях, предусмотренных административным законодательством Российской Федерации.
5.4. За применение, в том числе однократное, методов воспитания связанных с физическим или психическим насилием над личностью ребенка, совершение иного аморального проступка следует освобождение от занимаемой должности в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации.
5.5. За совершенные в процессе выполнения своей трудовой деятельности правонарушения несет ответственность в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации; за причинение материального ущерба – в пределах, установленных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

6. Взаимоотношения. Связи по должности

Кухонный работник школьной столовой:
6.1. Работает в режиме нормированного рабочего дня по графику, составленному исходя из 40-часовой рабочей недели и утвержденному директором общеобразовательного учреждения по представлению заведующего производством (шеф-повара) школьной столовой.
6.2. Выполнять поручения заместителя директора по административно-хозяйственной части (завхоза) и шеф-повара пищеблока, а также своевременно информирует их о возникших трудностях в работе.
6.3. Сообщает шеф-повару (заведующему производством) о неисправностях оборудования и кухонного инвентаря, сантехники, о поломках дверей и замков, стекол и т.д.
6.4. Знакомится под расписку с локальными актами, информационными и нормативно-правовыми документами.
6.5. Получает от директора школы, заведующего производством (шеф-повара) пищеблока школьной столовой сведения нормативно-правового и организационного характера.
6.6. Информирует шеф-повара (при отсутствии – иное должностное лицо) о факте возникновения групповых инфекционных и неинфекционных заболеваний, аварийных ситуаций в работе систем электроснабжения, теплоснабжения, водоснабжения, водоотведения, технологического и холодильного оборудования, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений.

Должностную инструкцию разработал:
«___»_________202__г. __________ /______________________/

С должностной инструкцией ознакомлен(а), второй экземпляр получил (а)
«___»____20___г. __________ /______________________/



Рекомендуем перейти к разделу:
Инструкции для пищеблока школьной столовой


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Единый тарифно квалификационный справочник ЕТКС выпуск 1, техник 4 разряда

ЕТКС Выпуск 1 Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 1 «Профессии рабочих, общие для всех отраслей народного хозяйства»

ЕТКС Выпуск 1 входит в следующие классификаторы и разделы
Ценообразование в строительстве Нормативные документы по экономике → Трудовые ресурсы
Строительство (Econom) Нормативные документы → Документы Системы нормативных документов в строительстве → 8. Нормативные документы по экономике → к.83 Трудовые ресурсы
Строительство (Full) Нормативные документы → Документы Системы нормативных документов в строительстве → 8. Нормативные документы по экономике → к.83 Трудовые ресурсы
Строительство (Max) Нормативные документы → Документы Системы нормативных документов в строительстве → 8. Нормативные документы по экономике → к.83 Трудовые ресурсы
ПромЭксперт РАЗДЕЛ III. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬ → I Правовые и организационные основы охраны труда → 1 Основные требования охраны труда
Классификатор ISO 03 СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ → 03.040 Труд. Занятость

ЕТКС Выпуск 1 Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 1 «Профессии рабочих, общие для всех отраслей народного хозяйства»

Статус: Действует
Синонимы: Шифр 41.00.01
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 209
Утвержден: Госкомтруд СССР, 31.01.1985
Обозначение: ЕТКС Выпуск 1
Наименование: Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 1 «Профессии рабочих, общие для всех отраслей народного хозяйства»
Область применения: ЕТКС содержит тарифно-квалификационные характеристики, сгруппированные в разделы по производствам и видам работ, независимо от того, на предприятиях (организациях) какого министерства (ведомства) эти производства или виды работ имеются.
Комментарий: Издание 2018 года
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

Заказать систему NormaCS с полными текстами/изображениями документов

Полнотекстовый поиск по всем документам доступен в демо-версии сетевого клиента


Пожалуйста, дождитесь загрузки страницы…

I. Общие положения

1. Техник относится к категории специалистов;

2. На должность:

— техника назначается лицо, имеющее среднее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы;

— техника II категории — лицо, имеющее среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности техника или других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 2 лет;

— техника I категории — лицо, имеющее среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности техника II категории не менее 2 лет.

3. Назначение на должность техника и освобождение от нее производится

приказом директора предприятия по представлению (руководителя соответствующего структурного подразделения)

4. Техник должен знать:

4.1. Нормативные правовые акты и справочные материалы по тематике работы.

4.2. Основные методы выполнения наладочных работ.

4.3. Терминологию, применяемую в специальной и справочной литературе по профилю работы, рабочих программах и инструкциях.

4.4. Действующие стандарты и технические условия на разрабатываемую техническую документацию, порядок ее составления и правила оформления.

4.5. Последовательность и технику проведения измерений, наблюдений и экспериментов.

4.6. Контрольно-измерительную аппаратуру и правила пользования ею.

4.7. Основы технологии производства.

4.8. Технические характеристики, конструктивные особенности, назначение, принципы работы и правила эксплуатации используемого оборудования, методы осмотра и обнаружения его дефектов.

4.9. Методы и средства измерения параметров, характеристик и данных режима работы оборудования, выполнения технических расчетов, графических и вычислительных работ.

4.10. Технические средства получения, обработки и передачи информации.

4.11. Правила эксплуатации вычислительной техники.

4.12. Применяемые формы учета и отчетности, порядок ведения учета и составления отчетности.

4.13. Методы расчета экономической эффективности внедрения новой техники и прогрессивной технологии, рационализаторских предложений и изобретений.

4.14. Основы ведения делопроизводства.

4.15. Основы экономики, организации производства, труда и управления.

4.16. Основы трудового законодательства.

4.17. Правила внутреннего трудового распорядка.

4.18. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5. Техник непосредственно подчиняется (руководителю соответствующего структурного подразделения; иному должностному лицу)

6. На время отсутствия техника (болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора предприятия. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности

Техник:

1. Под руководством более квалифицированного специалиста выполняет работу по обработке информации, проведению необходимых технических расчетов, разработке несложных проектов и простых схем, обеспечивая их соответствие техническим заданиям, действующим стандартам и нормативным документам.

2. Осуществляет наладку, настройку, регулировку и опытную проверку оборудования и систем в лабораторных условиях и на объектах, следит за его исправным состоянием.

3. Участвует в проведении экспериментов и испытаний, подключает приборы, регистрирует необходимые характеристики и параметры и проводит обработку полученных результатов.

4. Принимает участие в разработке программ, инструкций и другой технической документации, в изготовлении макетов, а также в испытаниях и экспериментальных работах по проводимым исследованиям и разработкам.

5. В процессе осуществления исследований и разработок в соответствии с утвержденной методической программой выполняет работу по сбору, обработке и накоплению исходных материалов, данных статистической отчетности, научно-технической информации.

6. Составляет описания проводимых исследований и разрабатываемых проектов, необходимые спецификации, диаграммы, таблицы, графики и другую техническую документацию.

7. Изучает с целью использования в работе справочную и специальную литературу.

8. Участвует в обосновании экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, рационализаторских предложений и изобретений.

9. Выполняет техническую работу по оформлению рукописей, плановой и отчетной документации, осуществляет графическое оформление материалов.

10. Вносит необходимые изменения и исправления в техническую документацию в соответствии с решениями, принятыми при рассмотрении и обсуждении выполняемой работы.

11. Сверяет и исправляет документы после копирования и размножения.

12. Принимает и регистрирует поступающую документацию и корреспонденцию по выполняемой работе, обеспечивает ее сохранность, ведет учет прохождения документов и контроль за сроками их исполнения, а также осуществляет техническое оформление документов, законченных делопроизводством.

13. Систематизирует, обрабатывает и подготавливает данные для составления отчетов о работе.

III. Права

Техник имеет право:

1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей должностной инструкций обязанностями.

3. Сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности предприятия (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.

4. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.

5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на него (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет — то с разрешения руководства).

6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении им его должностных обязанностей и прав.

IV. Ответственность

Техник несет ответственность:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме! Стоимость документа 1500 тенге

Получить полный доступ к документу

Стань пользователем

Доступ к документу можно получить: Для зарегистрированных пользователей:

Для покупки документа sms доступом необходимо ознакомиться с условиями обслуживания
Я принимаю Условия обслуживания
Продолжить

  • Корреспонденты на фрагмент
  • Поставить закладку
  • Посмотреть закладки

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих
Выпуск 3
Раздел: «Строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы»

Исключен из применения в соответствии с приказом Министра труда и социальной защиты населения РК от 7 апреля 2008 года № 91-п

Введение

Раздел: «Строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы»

Алфавитный указатель профессий рабочих, помещенных в данном разделе

Замеченные опечатки

Введение

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих народного хозяйства СССР (ЕТКС) содержит тарифно-квалификационные характеристики, сгруппированные в выпуски и разделы по производствам и видам работ, независимо от того, на предприятиях (в организациях) какого министерства (ведомства) эти производства или виды работ имеются.

В Едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий рабочих народного хозяйства СССР (ЕТКС), как правило, каждая профессия встречается только в одном из разделов, за исключением случаев, когда необходимо именовать профессию в точном соответствии со списком производств, цехов, профессий и должностей, работа в которых дает право на государственную пенсию на льготных условиях и в льготных размерах.

Профессии рабочих, не являющиеся специфичными для какого-либо конкретного производства или вида работ, помещены в разделе «Профессии рабочих, общие для всех отраслей народного хозяйства».

В дополнение к отдельным выпускам, содержащим тарифно-квалификационные характеристики, как справочный материал при пользовании ЕТКС изданы: «Перечень (алфавит) профессий, помещенных в ЕТКС, с указанием наименований профессий по ранее действовавшим ТКС», «Перечень наименований профессий, предусмотренных старыми тарифно-квалификационными справочниками, с указанием измененных наименований профессий и разделов ЕТКС, в которые они включены», а также «Перечень выпусков и входящих в них разделов».

Порядок пользования тарифно-квалификационными характеристиками, внесения изменений и дополнений указан в «Общих положениях Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих народного хозяйства СССР».

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №2. Часть №2
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 15.11.1999 N 45
(в редакции Приказа Минздравсоцразвития РФ от 13.11.2008 N 645)

Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике

Раздел «Слесарные и слесарно-сборочные работы»

§ 99. Слесарь по ремонту автомобилей 1-го разряда

Характеристика работ. Разборка простых узлов автомобилей. Рубка зубилом, резка ножовкой, опиливание, зачистка заусенцев, промывка, прогонка резьбы, сверление отверстий по кондуктору в автомобиле, очистка от грязи, мойка после разборки и смазка деталей. Участие в ремонте под руководством слесаря более высокой квалификации.

Должен знать: основные приемы выполнения работ по разборке отдельных простых узлов; назначение и правила применения используемого слесарного и контрольно-измерительных инструментов; наименование и маркировку металлов, масел, топлива, тормозной жидкости, моющих составов.

Примеры работ

1. Автомобили — слив воды из системы охлаждения, топлива из баков, тормозной жидкости из гидравлической тормозной системы.

2. Фильтры воздушные и масляные тонкой и грубой очистки — разборка.

§ 100. Слесарь по ремонту автомобилей 2-го разряда

Характеристика работ. Разборка грузовых автомобилей, кроме специальных и дизелей, легковых автомобилей, автобусов длиной до 9,5 м и мотоциклов. Ремонт, сборка простых соединений и узлов автомобилей. Снятие и установка несложной осветительной арматуры. Разделка, сращивание, изоляция и пайка проводов. Выполнение крепежных работ при первом и втором техническом обслуживании, устранение выявленных мелких неисправностей. Слесарная обработка деталей по 12 — 14 квалитетам с применением приспособлений, слесарного и контрольно-измерительных инструментов. Выполнение работ средней сложности по ремонту и сборке автомобилей под руководством слесаря более высокой квалификации.

Должен знать: основные сведения об устройстве автомобилей и мотоциклов; порядок сборки простых узлов; приемы и способы разделки, сращивания, изоляции и пайки электропроводов; основные виды электротехнических и изоляционных материалов, их свойства и назначение; способы выполнения крепежных работ и объемы первого и второго технического обслуживания; назначение и правила применения наиболее распространенных универсальных и специальных приспособлений и контрольно-измерительных инструментов; основные механические свойства обрабатываемых материалов; назначение и применение охлаждающих и тормозных жидкостей, масел и топлива; правила применения пневмо- и электроинструмента; систему допусков и посадок; квалитеты и параметры шероховатости; основы электротехники и технологии металлов в объеме выполняемой работы.

Примеры работ

1. Автомобили — снятие и установка колес, дверей, брызговиков, подножек, буферов, хомутиков, кронштейнов бортов, крыльев грузовых автомобилей, буксерных крюков, номерных знаков.

2. Картеры, колеса — проверка, крепление.

3. Клапаны — разборка направляющих.

4. Кронштейны, хомутики — изготовление.

5. Механизмы самосвальные — снятие.

6. Насосы водяные, вентиляторы, компрессоры — снятие и установка.

7. Плафоны, фонари задние, катушки зажигания, свечи, сигналы звуковые — снятие и установка.

8. Приборы и агрегаты электрооборудования — проверка, крепление при техническом обслуживании.

9. Провода — замена, пайка, изоляция.

10. Прокладки — изготовление.

11. Рессоры — смазка листов рессор с их разгрузкой.

12. Свечи, прерыватели-распределители — зачистка контактов.

13. Фильтры воздушные, масляные тонкой и грубой очистки — разборка, ремонт, сборка.

§ 101. Слесарь по ремонту автомобилей 3-го разряда

Характеристика работ. Разборка дизельных и специальных грузовых автомобилей и автобусов длиной свыше 9,5 м. Ремонт, сборка грузовых автомобилей, кроме специальных и дизельных, легковых автомобилей, автобусов длиной до 9,5 м. Ремонт и сборка мотоциклов, мотороллеров и других мототранспортных средств. Выполнение крепежных работ резьбовых соединений при техническом обслуживании с заменой изношенных деталей. Техническое обслуживание: резка, ремонт, сборка, регулировка и испытание агрегатов, узлов и приборов средней сложности. Разборка агрегатов и электрооборудования автомобилей. Определение и устранение неисправностей в работе узлов, механизмов, приборов автомобилей и автобусов. Соединение и пайка проводов с приборами и агрегатами электрооборудования. Слесарная обработка деталей по 11 — 12 квалитетам с применением универсальных приспособлений. Ремонт и установка сложных агрегатов и узлов под руководством слесаря более высокой квалификации.

Должен знать: устройство и назначение узлов, агрегатов и приборов средней сложности; правила сборки автомобилей и мотоциклов, ремонт деталей, узлов, агрегатов и приборов; основные приемы разборки, сборки, снятия и установки приборов и агрегатов электрооборудования; регулировочные и крепежные работы; типичные неисправности системы электрооборудования, способы их обнаружения и устранения, назначение и основные свойства материалов, применяемых при ремонте электрооборудования; основные свойства металлов; назначение термообработки деталей; устройство универсальных специальных приспособлений и контрольно-измерительных инструментов; систему допусков и посадок; квалитеты и параметры шероховатости.

Примеры работ

1. Автомобили легковые, грузовые, автобусы всех марок и типов — снятие и установка бензобаков, картеров, радиаторов, педалей тормоза, глушителей, замена рессор.

2. Валы карданные, цапфы тормозных барабанов — подгонка при сборке.

3. Вентиляторы — разборка, ремонт, сборка.

4. Головки блоков цилиндров, шарниры карданов — проверка, крепление.

5. Головки цилиндров самосвального механизма — снятие, ремонт, установка.

6. Двигатели всех типов, задние, передние мосты, коробки передач, кроме автоматических, сцепления, валы карданные — разборка.

7. Контакты — пайка.

8. Крылья легковых автомобилей — снятие, установка.

9. Насосы водяные, масляные, вентиляторы, компрессоры — разборка, ремонт, сборка.

10. Обмотки изоляционных приборов и агрегатов электрооборудования — пропитка, сушка.

11. Реле-регуляторы, распределители зажигания — разборка.

12. Седла клапанов — обработка шарошкой, притирка.

13. Фары, замки зажигания, сигналы — разборка, ремонт, сборка.

§ 102. Слесарь по ремонту автомобилей 4-го разряда

Характеристика работ. Ремонт и сборка дизельных, специальных грузовых автомобилей, автобусов, мотоциклов, импортных легковых автомобилей, грузовых пикапов и микроавтобусов. Разборка, ремонт, сборка сложных агрегатов, узлов и приборов и замена их при техническом обслуживании. Обкатка автомобилей и автобусов всех типов на стенде. Выявление и устранение дефектов, неисправностей в процессе регулировки и испытания агрегатов, узлов и приборов. Разбраковка деталей после разборки и мойки. Слесарная обработка деталей по 7 — 10 квалитетам с применением универсальных приспособлений. Статическая и динамическая балансировка деталей и узлов сложной конфигурации, составление дефектных ведомостей.

Должен знать: устройство и назначение дизельных и специальных грузовых автомобилей и автобусов; электрические и монтажные схемы автомобилей; технические условия на сборку, ремонт и регулировку агрегатов, узлов и приборов; методы выявления и способы устранения сложных дефектов, обнаруженных в процессе ремонта, сборки и испытания агрегатов, узлов и приборов; правила и режимы испытаний, технические условия на испытания и сдачу агрегатов и узлов; назначение и правила применения сложных испытательных установок; устройство, назначение и правила применения контрольно-измерительных инструментов; конструкцию универсальных и специальных приспособлений; периодичность и объемы технического обслуживания электрооборудования и основных узлов и агрегатов автомобилей; систему допусков и посадок; квалитетов и параметров шероховатости.

Примеры работ

1. Блоки цилиндров двигателей — ремонт и сборка с кривошипношатунным механизмом.

2. Валы распределительные — установка в блок.

3. Генераторы, статоры, спидометры — разборка.

4. Гидроподъемники самосвального механизма — испытание.

5. Гидротрансформаторы — осмотр и разборка.

6. Головки блока цилиндров дизельного двигателя — сборка, ремонт, испытание на герметичность, установка и крепление.

7. Двигатели всех типов — ремонт, сборка.

8. Колеса передние — регулировка угла сходимости.

9. Колодки тормозные барабанов, амортизаторы, дифференциалы — ремонт и сборка.

10. Компрессоры, краны тормозные — разборка, ремонт, сборка, испытание.

11. Коробки передач автоматические — разборка.

12. Коробки передач механические — сборка, испытание на стенде.

13. Кузова автомобилей самосвалов, механизмы самосвалов — установка, регулировка подъема и опускания.

14. Мосты передние и задние сцепления, валы карданные — ремонт, сборка и регулировка.

15. Оси передние — проверка и правка под прессом в холодном состоянии.

16. Подшипники коренные — замена вкладышей, шабрение, регулировка.

17. Поршни — подбор по цилиндрам, сборка с шатунами, смена поршневых колец.

18. Приборы и агрегаты электрооборудования сложные — проверка и регулировка при техническом обслуживании.

19. Редукторы, дифференциалы — ремонт, сборка, испытание и установка в картер заднего моста.

20. Реле-регуляторы, распределители зажигания — разборка, ремонт.

21. Сальник коленчатых валов, ступицы сцепления, пальцы шаровые рулевых тяг, поворотные кулачки — замена.

22. Тормоза гидравлические и пневматические — разборка.

23. Управление рулевое — ремонт, сборка, регулировка.

24. Шатуны в сборе с поршнями — проверка на приборе.

25. Шатуны — смена втулок в верхней головке шатуна с подгонкой по поршневому пальцу; окончательная пригонка по шейкам коленчатого вала по отвесу в четырех положениях.

26. Электропровода автомобилей — установка по схеме.

§ 103. Слесарь по ремонту автомобилей 5-го разряда

Характеристика работ. Регулировка и испытание на стендах и шасси сложных агрегатов, узлов и приборов автомобилей и замена их при техническом обслуживании. Проверка деталей и узлов электрооборудования на проверочной аппаратуре и проверочных приспособлениях. Установка приборов и агрегатов электрооборудования по схеме, включая их в сеть. Выявление и устранение сложных дефектов и неисправностей в процессе ремонта, сборки и испытания агрегатов, узлов автомобилей и приборов электрооборудования. Сложная слесарная обработка, доводка деталей по 6 — 7 квалитетам. Статическая и динамическая балансировка деталей и узлов сложной конфигурации. Диагностирование и регулировка систем и агрегатов грузовых и легковых автомобилей и автобусов, обеспечивающих безопасность движения.

Должен знать: конструктивное устройство обслуживаемых автомобилей и автобусов; технические условия на ремонт, сборку, испытания и регулировку сложных агрегатов и электрооборудования; электрические и монтажные схемы любой сложности и взаимодействие приборов и агрегатов в них; причины износа сопряженных деталей и способы их выявления и устранения; устройство испытательных стендов.

Примеры работ

1. Агрегаты и приборы электрооборудования — установка по полной схеме, включение в сеть, проверка и регулировка их при техническом обслуживании.

2. Валы коленчатые с маховиками — балансировка.

3. Генераторы, статоры, спидометры — ремонт, сборка, испытание, устранение дефектов.

4. Гидроподъемники самосвального механизма — сборка и испытание.

5. Гидротрансформаторы — ремонт, сборка.

6. Двигатели всех типов и марок — испытание на стенде, регулировка, диагностирование.

7. Приборы для проверки трансмиссии, рулевого управления, расходомеры и газоанализаторы — обслуживание, тарировка, ремонт.

8. Мосты передние и задние — замена и регулировка подшипников; тормоза, рулевые управления, системы освещения и сигнализации — диагностирование.

9. Распределители зажигания, реле-регуляторы — проверка на стенде, регулировка, устранение дефектов.

10. Тормоза гидравлические и пневматические — ремонт, сборка, установка и регулировка.

11. Цилиндры, коренные и шатунные подшипники — проверка после испытания на стенде, устранение неисправностей и окончательное крепление всех соединений.

§ 104. Слесарь по ремонту автомобилей 6-го разряда

Характеристика работ. Ремонт, сборка, регулировка, испытание на стенде и шасси и сдача в соответствии с технологическими условиями сложных агрегатов и узлов автомобилей различных марок. Проверка правильности сборки со снятием эксплуатационных характеристик. Диагностирование и регулировка всех систем и агрегатов легковых и грузовых автомобилей и автобусов. Оформление приемо-сдаточной документации.

Должен знать: конструктивные особенности автомобилей и автобусов различных марок; технические условия на ремонт, испытание и сдачу сложных агрегатов и узлов; способы полного восстановления и упрочнения изношенных деталей; порядок оформления приемо-сдаточной документации; правила ремонта и способы регулировки и тарировки диагностического оборудования.

Примеры работ

1. Коробки передач автоматические — сборка, регулировка, испытание.

2. Стенды для проверки тягово-экономических и тормозных качеств автомобилей — обслуживание, ремонт, тарировка.

3. Приборы для проверки систем электрооборудования, зажигания, пневматических тормозов систем, гидроусилителей рулевого управления — обслуживание, ремонт, тарировка и регулировка.

§ 104а. Слесарь по ремонту автомобилей 7-го разряда

(введено Приказом Минздравсоцразвития РФ от 13.11.2008 N 645)

Характеристика работ. Регулирование и испытание на стендах и шасси особо сложных агрегатов, узлов и приборов автомобилей, автогидроподъемников, специальных автомобилей, предназначенных для транспортировки опасных грузов. Ремонт узлов и агрегатов гидравлических систем подъемников. Проверка правильности сборки узлов и агрегатов со снятием эксплуатационных характеристик. Диагностирование и регулирование всех систем и агрегатов, обеспечивающих безопасность движения автомобилей различных марок и назначения.

Должен знать: особенности устройства обслуживаемых автомобилей различных марок и назначения; технические условия на ремонт, испытание, регулирование и сдачу сложных агрегатов, узлов и электрооборудования; электрические и монтажные схемы различной сложности; способы восстановления изношенных деталей механизмов; устройство испытательных стендов; виды ремонта и способы тарировки диагностического оборудования.

Примеры работ

1. Гидромуфты включения вентилятора — замена, ремонт.

2. Гидро-, пневмоусилители — ремонт, сборка и регулирование.

3. Инжекторы — диагностика, ремонт.

4. Коробка отбора мощности — ремонт, сборка, испытание.

5. Муфты опережения угла подачи топлива, регулятор числа оборотов — замена.

6. Повышающие передачи — ремонт, сборка, испытание.

7. Системы кондиционирования автомобилей отечественного и зарубежного производства — заправка, обслуживание, ремонт.

8. Тормозные системы с антиблокировочной системой различных типов автомобилей отечественного и зарубежного производства — диагностика, ремонт, регулирование.

9. Турбокомпрессоры — разборка, ремонт, сборка, испытания.

10. Тяги управления топливного насоса высокого давления — регулирование.

11. Узлы и агрегаты трансмиссий автомобилей отечественного и зарубежного производства — ремонт, сборка и регулирование.

12. Электронные системы управления — диагностика, ремонт.

Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30

Контролер-кассир

§ 15. Кухонный рабочий 2-го разряда

Характеристика работ. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.

Должен знать: наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

Контролер-кассир

Интересные темы:

  • ЕТКС машинист автогрейдера

    Машинист автогрейдера Cтроительство Профессия рабочих Тарифно-квалификационные характеристики профессии “Машинист автогрейдера” требуются для определения видов работ,…

  • Место реализации услуг

    Как установить место реализации товаров, работ, услугМестом реализации товаров признается территория России, если выполняется хотя…

  • Акт передачи объекта в ремонт

    Акт приема-передачи в ремонт (простой образец) Комплекс технологических операций и организационных действий по восстановлению работоспособности,…

Кухонный рабочий. Кухонный рабочий и правописание в трудовой книжке этой должности Кухонный рабочий квалификационный справочник

УТВЕРЖДАЮ:

[Наименование должности]

_______________________________

_______________________________

[Наименование организации]

_______________________________

_______________________/[Ф.И.О.]/

«______» _______________ 20___ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Кухонного рабочего 2-го разряда

1. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность кухонного рабочего 2-го разряда [Наименование организации в родительном падеже] (далее — Компания).

1.2. Кухонный рабочий 2-го разряда назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.3. Кухонный рабочий 2-го разряда относится к категории рабочих и подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании.

1.4. На должность кухонного рабочего 2-го разряда назначается лицо, имеющее профессионально-техническое образование, соответствующую подготовку и стаж работы по специальности не менее 1 года.

1.5. В практической деятельности кухонный рабочий 2-го разряда должен руководствоваться:

  • локальными актами и организационно-распорядительными документами Компании;
  • правилами внутреннего трудового распорядка;
  • правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
  • указаниями, приказаниями, решениями и поручениями непосредственного руководителя;
  • настоящей должностной инструкцией.

1.6. Кухонный рабочий 2-го разряда должен знать:

  • наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение;
  • правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек;
  • правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве;
  • правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;
  • правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

1.7. В период временного отсутствия кухонного рабочего 2-го разряда его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].

2. Должностные обязанности

Кухонный рабочий 2-го разряда осуществляет следующие трудовые функции:

2.1. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи.

2.2. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

2.3. Выгрузка продукции из тары.

2.4. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

2.5. Заполнение котлов водой.

2.6. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию.

2.8. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников.

2.9. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов.

2.10. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками.

2.11. Сбор пищевых отходов.

В случае служебной необходимости кухонный рабочий 2-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.

3. Права

Кухонный рабочий 2-го разряда имеет право:

3.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей должностной инструкцией.

3.3. Сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности предприятия (его структурных подразделений) и вносить предложения по их устранению.

3.4. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

3.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений Компании к решению возложенных на него задач (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет – с разрешения руководителя Компании).

3.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

4. Ответственность и оценка деятельности

4.1. Кухонный рабочий 2-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

4.1.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

4.1.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.

4.1.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.

4.1.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

4.1.6. Не обеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

4.2. Оценка работы кухонного рабочего 2-го разряда осуществляется:

4.2.1. Непосредственным руководителем — регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций.

4.2.2. Аттестационной комиссией предприятия — периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.

4.3. Основным критерием оценки работы кухонного рабочего 2-го разряда является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.

5. Условия работы

5.1. Режим работы кухонного рабочего 2-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

5.2. В связи с производственной необходимостью кухонный рабочий 2-го разряда обязан выезжать в служебные командировки (в том числе местного значения).

С инструкцией ознакомлен ___________/____________/«_­­___» _______ 20__ г.

Кухонный работник – это человек, работающий на кухне, но не в качестве повара, а в качестве его помощника. При этом такой работник должен обладать такими же навыками и познаниями, что и сам повар. Рабочим местом этого специалиста являются производственные цеха пищеблока (заготовочные либо доготовочные), подсобки, моечные, Должностные обязанности кухонного рабочего на пищеблоке могут быть разнообразными.

Род занятий специалиста

На чем в основном специализируется деятельность такого работника, можно определить уже из названия. Вся работа специалиста осуществляется в условиях кухни. Кухонные работники помогают повару в приготовлении пищи. Также у них есть своя униформа. Она может быть такой же, как у главного повара, либо другой (это определяет руководитель предприятия).

Одни повара не могут успеть за всем и приготовить пищу для всех посетителей. Именно по этой причине на кухне так важны помощники. Но любой кухонный работник имеет законное право на возможный карьерный рост до должности повара, а в некоторых случаях до шеф-повара. Обычно такой деятельностью занимаются работники без образования либо студенты во время получения образования в учебном заведении – в будущем это станет хорошим основанием для устройства в ресторан на высокооплачиваемую должность. В это время специалист этой профессии уже будет точно знать, что от него требуется, и будет выполнять всю работу качественно.

Обязанности и требования

Должностная инструкция – документ, положения и правила которого должен соблюдать каждый сотрудник, осуществляющий свою деятельность на кухне. Нарушать положения инструкции строго запрещено, так как за это могут быть выписаны различные штрафы, вплоть до увольнения.

Такая трудовая деятельность относится к рабочим профессиям. На эту должность разрешено нанимать только тех людей, которые окончили обучаться и получили профессиональное образование. Оно может быть начального уровня. Также образование у сотрудника может быть основным общим. Стаж работы в этом случае роли не играет, поэтому на должность может быть взят человек, который ни разу не имел опыта работы в таких условиях. В этом случае главным условием руководителя будет прохождение специальной подготовки, которая поможет освоиться на производстве и быстро включиться в рабочий ритм.

Принимать и назначать на определенную должность может лишь директор предприятия. Он составляет специальный приказ, который отдается работнику на подпись.

Важные документы

Кроме ознакомления с должностной инструкцией, кухонный рабочий должен обязательно следовать предписаниям следующих документов:

  • санитарные правила и нормы;
  • нормы охраны трудовой деятельности;
  • правила техники безопасности;
  • правила пожарной безопасности;
  • трудовое соглашение;
  • основные правила и положения, действующие на предприятии;
  • приказы и требования руководства.

Основными обязанностями кухонного рабочего, согласно установкам инструкции, является наличие определенных навыков и знание следующих определений:

  • названия посуды;
  • наименования основного инвентаря;
  • названия рабочих инструментов;
  • умение использовать все устройства и оборудование для готовки пищи;
  • знать, как открывать тару;
  • знать, как открывать консервацию;
  • уметь самостоятельно включать и выключать электрические котлы, плиты и духовые шкафы;
  • уметь применять тепловые устройства;
  • уметь растапливать плиту;
  • помнить про правила, которые относятся к работе;
  • уметь применять средства индивидуальной защиты;
  • уметь определять, где хорошие продукты, а где с истекшим сроком годности;
  • следовать правилам делового этикета;
  • тщательно изучить должностную инструкцию;
  • уметь аккуратно транспортировать груз;
  • знать производственную сигнализацию.

При осуществлении трудовых действий работник должен выполнять ряд задач.

Основные обязанности кухонного рабочего в столовой:

  • транспортировать полуфабрикаты и сырую продукцию в производственный цех;
  • открывать различные тары, кастрюли, мешки с продуктами;
  • аккуратно открывать законсервированные продукты, не повреждая их;
  • выгружать товары из тары;
  • доставлять продукцию из одного цеха в другой;
  • наполнять котлы водой;
  • складывать продукцию на стол раздачи;
  • включать тепловые устройства;
  • ставить на транспортер подносы для обедов;
  • ставить на стол посуду и приборы;
  • убирать отходы пищевого производства;
  • закрывать все тарелки, стаканы и кастрюли, находящиеся на кухне;
  • тщательно следить за своим рабочим местом, регулярно его убирать;
  • заполнять сопроводительную документацию.

Какой должен быть сотрудник

Все требования, которые руководство предъявляет к таким специалистам, довольно просты. Любой руководитель хочет видеть в своем коллективе действительно достойных работников.

Есть некоторые обязательные качества, которыми должен обладать каждый работник на кухне. Обязанности кухонного рабочего:

  • быть чистоплотным;
  • четко выполнять свою работу;
  • организовывать свой рабочий стол;
  • отличаться физической выносливостью;
  • находить общий язык с коллективом;
  • уметь сосредотачиваться;
  • проявлять творческие качества.

Такие качества и черты помогут быстро войти в производственный процесс, поэтому являются довольно важными. Кроме личностных особенностей, у работника также должны быть все требуемые знания.

Кому работа не подходит

На эту должность, как и на любую другую, могут устроиться далеко не все.

На основании инструкции, существуют определенные группы людей, которым запрещено устраиваться на данную специальность:

  • люди с аллергией;
  • работники, у которых есть нервно-психические расстройства;
  • те, у кого есть определенные проблемы с опорно-двигательной системой;
  • люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • с трудностями со слуховым либо зрительным аппаратом.

Кухонный рабочий за день много ходит, сильно устает, что выматывает физически. Этого нельзя сказать о поварах, которые целый день могут стоять на своем рабочем месте. Можно точно определить, что такая работа довольно сложная в физическом и моральном плане. Перед тем как идти устраиваться на такую должность, важно правильно сопоставить свои силы и быть готовым много трудиться.

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30

§ 15. Кухонный рабочий 2-го разряда

Характеристика работ . Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.

Должен знать: наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок, откупорки бочек; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

Кухонный рабочий – дистанционное обучение в Тихорецке в ЦСО

Обучение по направлению: Кухонный рабочий в Тихорецке

Характеристика работ. Доставка полуфабрикатов и сырья впроизводственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытиестеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в нихпродукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья,полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой.Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. Загрузка функциональнойтары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включениеэлектрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносовна транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов,хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок,кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.

Должен знать: наименование кухонной посуды, инвентаря,инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок,откупорки бочек; правила перемещения продуктов и готовой продукции напроизводстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит,электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;правила растопки плит, работающих на твердом и жидком топливе.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Кухонный рабочий» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция кухонного рабочего, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Менеджер ресторана – Талса, штат Оклахома – работа ETX в Талсе в ресторане Panda

Менеджеры Panda Express могут иметь возможность воплотить предпринимательский дух, обучаясь в очень практической и динамичной среде. В качестве генерального директора вы будете отвечать за бизнес стоимостью 1-2 миллиона долларов и наблюдать за развитием своей команды, обеспечивая удовлетворенность гостей и управляя прибыльным рестораном. От найма, управления и направления сотрудников до достижения финансовых целей и обеспечения исключительного обслуживания гостей – вы создаете свою собственную историю успеха.По этой причине Panda также предлагает лучший в своем классе компенсационный пакет, включая неограниченные бонусы от распределения прибыли в зависимости от вашего роста.

Чтобы подготовить вас к успеху, все лидеры Panda участвуют в комплексной программе обучения лидерству в магазине продолжительностью более 6 недель, чтобы помочь заложить основу для того, чтобы стать высокоэффективным и вдохновляющим лидером в Panda. Программа фокусируется на:

Развитие персонала
: Возможность нанимать, обучать, обучать и развивать нужные таланты для вашего ресторана

Guest Experience : Поддержание высочайшего качества еды и стандартов обслуживания гостей при одновременном развитии маркетинговой проницательности

Финансовый : Способность понимать рост продаж, управление затратами и рост прибыли

Управление кухней : Обеспечение безопасности пищевых продуктов, ведение инвентаря продуктов и развитие кулинарных навыков для приготовления всех блюд на самом высоком уровне

Операции : Поддержание чистоты, стандартов безопасности и применение знаний обо всех политиках, процедуры и методы

Подробное описание должности помощника менеджера здесь

Подробное описание должности генерального менеджера здесь

Мы предлагаем нашу команду штатных менеджеров:

  • Пакет прогрессивных компенсаций и отличную бонусную возможность
  • 5 или более недель комплексного обучения, чтобы подготовить вас к успеху
  • Постоянная карьера и развитие лидерских качеств
  • Медицинское, стоматологическое страхование и страхование зрения
  • 401 K с компанией Match
  • Оплачиваемый отпуск и оплачиваемый отпуск
  • Скидки для партнеров (Panda Express, Hibachi San, Panda Inn plus Theme Parks) и бесплатное питание, когда вы работаете
  • Прибыльный партнерский реферальный бонус
  • Счет гибких расходов на медицинское обслуживание иждивенцев до уплаты налогов

Заявление ADA: Во время работы рабочие зоны часто становятся горячими из-за пара от парового стола и пищевых паров.Рабочее пространство ограничено, и ожидается, что сотрудники будут стоять в течение длительного времени. Сотрудники должны готовить горячие и холодные блюда, использовать китайский кухонный нож и другое кухонное оборудование и работать быстро, не теряя точности. Сотрудникам может потребоваться поднять до 50 фунтов, стоять до четырех часов и дотянуться до столешниц размером 36 дюймов для обслуживания клиентов. На кухнях жарко, и уровень шума обычно высок; место для хранения ограничено, а стеллажи высокие.

Panda Restaurant Group, Inc – работодатель, предоставляющий равные возможности.

Квалификация менеджера ресторана

Образование и опыт:

  • Требуется аттестат о среднем образовании; Степень младшего специалиста предпочтительно
  • Опыт работы от одного до двух лет
  • Должен проходить кулинарный тест ежегодно
  • Должен быть гибким, чтобы переехать в магазин в радиусе 50 миль от дома и работать гибкий график, включая выходные

Безопасность пищевых продуктов:

О нас:

Panda Express является частью Panda Restaurant Group, мирового лидера в области азиатского питания, в который также входят Panda Inn и Hibachi-San.В Panda мы все разделяем общую миссию: «Доставить исключительный азиатский обед, создав организацию, в которой люди вдохновляются на улучшение своей жизни». Руководствуясь этой миссией, мы – семья, посвятившая себя созданию организации, которая вдохновляет на улучшение жизни наших людей и наших сообществ, в которых мы служим. Делитесь хорошей едой с гостями или предоставляя возможности для профессионального и личностного роста коллегам – все они включены в нашу настоящую семейную среду, которая является уникальной Panda.

Panda была основана в 1983 году в Глендейле, штат Калифорния. Panda Express – это крупнейший семейный американский китайский ресторан в Америке. Panda Express, любимый китайским рестораном Америки, имеет около 2000 заведений по всему миру и продолжает увеличивать число ресторанов более чем на 100 ежегодно.

Panda Restaurant Group, Inc – работодатель, предоставляющий равные возможности.

Эта вакансия была опубликована в четверг 7 января 2021 года и истекла в воскресенье 24 января 2021 года.

Почему владельцы Culture ETX решительно выступили против антимаскеров

📷 Ясмин Халифа

Шеф-повар Лэнс МакВортер и Бейли Маквортер осуществили свою мечту – открыть собственный ресторан в августе 2019 года.Компания Culture ETX, расположенная на площади Тайлера в центре города, имеет несколько уникальных титулов среди местных ресторанных компаний, что затрудняет ее попадание в какую-либо категорию.

Ресторан управляется шеф-поваром, но его атмосфера более резкая и менее формальная, чем в типичных ресторанах высокой кухни. Принадлежит ветерану-инвалиду службы. Он гордится тем, что использует высококачественные продукты местного производства и поднимает стандартные классические блюда, такие как курица Альфредо, на высочайшие кулинарные вершины.

Совсем недавно Culture ETX стал выделяться по другим причинам.После особенно мучительной пятницы 13 ноября, когда напряженность после выборов и пандемия обострилась, в ресторан вошло большое количество воинственных антимаскистов.

С тех пор, как появился мандат на использование масок, Culture ETX требовал масок для посетителей, когда они не сидят. То, как далеко они пойдут, чтобы обеспечить его соблюдение, было проверено в пятницу 13-го числа.

Лэнс и Бейли сели с Loop, чтобы обсудить причины, по которым они применяют протоколы масок; реакция некоторых покровителей антимаскирования на вызов; последовавшее за этим безумие в социальных сетях; и призыв относиться к работникам ресторанной индустрии – от владельцев до автобусов – с приличием.

Лэнс начал с того, что рассказал немного о предыстории.

«Мы переехали сюда из района Оук Клифф. Мы были в одних из лучших ресторанов Далласа и искали вокруг, пытаясь найти, где мы хотим открыть свое собственное заведение.

Мы были в гостях у друга на [местной] винодельне, и друг сказал: «Привет, парень, иди к Тайлеру». Я помню Тайлера 10-15 лет назад как место, где люди не одобряли танцев. [Тогда] вы не могли купить пиво.

Этакая занавеска висела над всем городом.Но он сказал: «Вы знаете, все изменилось. У нас есть две пивоварни внутри петли, и похоже, что центр города может взлететь ».

Бейли и я искали область, которая имела потенциал роста, вероятно, через пять лет. Мы оказались первыми, кто действительно сделал что-то новое на площади.

Я просто хотел, чтобы [Culture ETX] прославляли культуру: все места, в которых я побывал, еда, которая повлияла на меня и Бейли. Не было ни правил, ни границ; никаких ограничений и ограничений.

Исторически сложилось так, что рестораны не работают в первый год, не говоря уже о пандемии. Это было безумие. Но я думаю, что большая часть выживания – это большое количество фанатов. В Тайлере есть цветущая толпа, состоящая из группы от 20 с небольшим до 40, даже от 50.

Уникальная атмосфера Culture ETX сочетает в себе непринужденную, нетрадиционную атмосферу с высокими кулинарными стандартами.

Это [жители Тайлера] возвращаются. Они были в Остине или Далласе; они были в Калифорнии.К тому же многие люди приходят за медперсоналом.

Я готовлю изысканные обеды; Я готовлю не очень хорошие обеды.

Я имею в виду, я не сомневаюсь, что мы можем приготовить лучший стейк в Восточном Техасе, но разве это все равно, что сидеть в кожаном кресле и слушать Фрэнка Синатру? »

«Никаких скатертей», – вмешался Бейли.

– Совершенно верно, – добавил Лэнс. «Он намного более сырой и более уникальный».

Бейли продолжил. «Мы не хотим, чтобы атмосфера была хорошей.Мы хотим, чтобы это было: «Чувствуйте себя как дома». Мы хотим, чтобы вы сели и поговорили со всеми и отлично провели время, пока мы даем вам немного еды ».

Лэнс и Бейли Маквортер на минутку сидят за стойкой своего маленького ресторанчика, управляемого шеф-поваром, на центральной площади Тайлера.

Лэнс приступил к более поздним событиям, связанным с протоколами масок.

«Противники запросов, многие из них были теми же, кто не копал [ресторан] с самого начала.

Ни с одним из них у меня нет говядины, но послушайте, вы никогда не приходили съесть мою еду.Вы никогда не заходили в мой ресторан. Вы меня никогда не встречали. Ты никогда не разговаривал со мной, за исключением драк на моих страницах в социальных сетях ».

Печально известный пост в Instagram, который вызвал шквал страстных комментариев как за, так и против применения протоколов масок в местном, управляемом шеф-поваром, инвалиде-ветеранском ресторане обслуживания Culture ETX.

Бейли добавил: «[Лэнс] повторил в своем посте в Instagram:« Эй, пожалуйста, наденьте маску. Вы знаете, мы тоже должны ее носить ». Мандат маски никуда не делся с тех пор, как она вышла.

Если вы пойдете куда-нибудь в Тайлере, вы увидите, что люди просто перестали заботиться. Он повторил, а затем кто-то не согласился, потому что сказал, что это противоречит их конституционным правам.

Кто-то, кого мы никогда даже не встречали, кто следит за нами в социальных сетях, начал спорить в ответ, а затем это усилилось. Очевидно, мы попали под перекрестный огонь ».

Лэнс вмешался: «И они оставляли нам фальшивые отзывы. Я думаю, что это были скорее выборы, чем что-либо еще, что действительно положило начало этой маске.А если быть собой, то я довольно грубый бывший военный. Я постою за себя.

Исходный пост просто повторил наше заявление о масках, и это не было абразивным. Это было просто: «Эй, чувак, ты собираешься его надеть». Возможно, это было истолковано как резкое, но в Интернете мне постоянно приходится напоминать людям, что вы выбираете тон, в котором читаете это.

Шквал комментариев в социальных сетях побудил Лэнса Маквортера опубликовать видео, демонстрирующее, как маски работают с использованием пульверизатора, имитируя капли человеческого аэрозоля.

Это было в пятницу. И когда мы открылись во вторник, я снял это небольшое видео.

Я подумал: «Вы знаете, все говорят, что эти [маски] не работают. Эти штуки не уберегут вас от заражения вирусом ”. В конце концов я вышел на улицу и поднял маску, примерно в шести-восьми дюймах от моего логотипа на двери. Я брызгаю из бутылки, а потом роняю маску, и на дверь не попадает ни капли.

С самого начала наша [наша политика] заключается в том, что мы просим вас носить маску, пока вы не сидите.Если ты встаешь в туалет, если ты войдешь.

Бейли объяснил дальше. «Люди любят спорить:« Зачем мне носить его, идя к своему столу или идя в ванную комнату? »Потому что, когда вы стоите, вы не находитесь прямо в шести футах от следующего стола. Так почему же так трудно проявлять вежливость и, может быть, не дышать на этих людей? »

Лэнс вспомнил одну ночь, которая стала переломным моментом в ресторане.

«В ту пятницу, 13-е после выборов, было так плохо.Люди говорили: «Я не ношу его, ты навсегда потерял мой бизнес».

Это стало токсичным, полярным сдвигом в отношениях, и люди начали сопротивляться ».

«Десять человек подряд по сравнению с [прошлым] одним или двумя в день», – добавил Бейли.

«Это был просто постоянный пар», – сказал Лэнс.

«Была одна женщина, которой я напомнил, чтобы она носила маску. Она сказала: «Мне не нравится эта дурацкая штука с масками. В любом случае, здесь никого нет ». И я думаю:« О, я не кто-нибудь: я здесь работаю, моя команда, мои серверы работают вокруг тебя? »»

Бейли указала на связь между отказом носить маску и дискриминацией, которую она чувствовала по отношению к работникам ресторана.

«Классизм в этом городе настоящий. Одна женщина, начавшая все это, сказала Лэнсу в Facebook: «Почему бы тебе не вернуться на кухню?» Мы просто повара, мы просто помогаем.

Ресторанный бизнес в этом году сильно пострадал. Конечно, возможно, у вас есть право не носить маску, но мы также имеем право обеспечивать здоровье и безопасность наших сотрудников и самих себя.

Вы не уважаете нас как людей – это одно. Но уважайте наших сотрудников. Имейте обычную порядочность думать о них, их женах, их семьях и своем здоровье.

Люди из нашей отрасли устали от того, что с ними обращаются как с мусором. Вы можете быть посудомойкой, вы можете быть владельцем, и эти чрезвычайно классические люди будут относиться к ним так же. Любой бизнес по обслуживанию клиентов обычно рассматривается как нечто меньшее “.

Как повар, у которого есть видение каждой тарелки, Лэнс признался, что удивлен уровнем агрессии некоторых посетителей.

«Самым большим шоком является то, что я чувствую, что то, что мы делаем, отличается от вашего обычного ресторана.В этом есть художественное качество. Есть уровень заботы и внимания к деталям. Мы делаем то, что действительно хорошо. И для меня это чего-то стоит.

Многие люди не понимают давления, напряжения и проблем с психическим здоровьем, связанных с управлением рестораном, в котором к каждому блюду уделяется такое внимание.

А потом наблюдаю, как люди разбирают это на части, потому что у меня есть политика масок. Я думаю, что COVID действительно выявил это. Я думаю, что мы устали так много работать в отрасли, которую можно выпотрошить.”

Бейли добавил: «Если бы я мог поставить камеру на один из наших серверов на день, и это было бы общедоступное видео, транслируемое онлайн, оно стало бы вирусным. Люди не понимают, насколько грубые покровители относятся к «меньшим».

Лэнс сказал, что большинство посетителей ресторанов соблюдают запрет на использование масок, и задается вопросом, как местные или государственные меры могут помочь тем, кто этого не делает.

«Может, двое из 200 отказываются надеть маску и уходят. Наверное, 15% мне приходится напоминать надеть маски, и они это делают.В этом проблема несоблюдения и неисполнения. Город Тайлер или штат, могут ли они нанять по одному человеку в каждом округе, который будет заниматься правоприменением?

В июле у меня был повар, и я узнал, что он был рядом с кем-то с положительным результатом. Мы даже не знали наверняка, но вроде бы просто заперли двери и сказали: «Мы закрыты на две недели».

Это стало социально-политическим заявлением вместо какого-либо образованного курса действий.

В мае на площади прошла акция протеста Open Up Texas, организованная Альянсом за свободу Восточного Техаса.Пока они скандировали, мы кричали в ответ: «Мы открылись!»

Один участник зашел на страницу их Восточного Техасского альянса за свободу и начал публично взорвать меня. Но я подумал: «Ладно, вы собираетесь разгромить малый бизнес, принадлежащий ветерану с ограниченными физическими возможностями, это действительно защищенная категория».

Бейли больше поделилась своей философией.

«В конце концов, мы все люди. С COVID вы ничего не пропустите.

Мы хотим, чтобы ты носил маску? Да. Мы также поддерживаем вас без маски? Да, но не в нашем деле.

Мы являемся частью группы, занимающейся личным делом.

Вывеска в ванной, как никакая другая в Тайлере, предлагает сообщение, которое, как и требования к маске, вызвало негативную реакцию.

Мы поддерживаем право людей делать свой собственный выбор. Но каждый должен отказаться от обращения с людьми как с мусором, особенно с цветными людьми и всей толпой LBGTQ. Кто-то оставил плохой отзыв из-за вывески в ванной ».

Лэнс добавил: «Знак« Мужчина в ванной »и« Женщина в ванной со знаком юбки »- это половина и половина [в ресторане].А потом он говорит: «Нам все равно. Просто вымойте руки ». У нас есть две ванные комнаты с такой же вывеской.

Я думаю, мы всегда ратуем за то, чтобы люди были самими собой. Думаю, это все, о чем я прошу как шеф-повар, как владелец ресторана и бизнеса. Просто позволь мне быть собой.

Если не нравится, круто, проходите мимо. Потому что, если вы что-то говорите, вы предлагаете мне постоять за себя, и я здесь немного больше, чем то, к чему вы привыкли ».

Бейли выразила свое мнение о том, что доброта совмещается с защитой бизнеса.

«Это один из самых известных ресторанов Тайлера. Какой у них слоган? «Будьте добры». Так что будьте добры, но также: «Мы будем сражаться с вами».

Сети ресторанов вроде как напутали, типа: «Убедитесь, что покупатель всегда прав. Делайте все, чтобы сделать их счастливыми ».

Посетители имеют право выбирать, куда им идти. Мои люди имеют право защищать свои семьи, своих сотрудников и свой бизнес ».

Лэнс рассказал о том, что идет хорошо в Culture ETX и как он надеется увидеть рост деловой части Тайлера.

«Что удерживает меня в Тайлере прямо сейчас, так это моя аренда и мои клиенты, которые нас ценят. Их много, и они занимают места каждую неделю.

У нас достаточно клиентов, чтобы остаться здесь навсегда, и они заслуживают весь мир. Честно говоря, из-за них я каждый день встаю с постели и хожу на работу. Люди ценны и ценны, независимо от того, видите ли вы в них своих коллег или нет.

Есть категории, охраняемые государством: раса, вероисповедание, религия, пол, сексуальная ориентация.

Покровители говорят: «Это дискриминация, если вы говорите, что я должен носить маску в бизнесе». Нет, это буквально я осуществляю свои права на свою собственность.

Итак, если я дискриминирую вас, потому что вы гей, черный, инвалид или коренной американец, или если я провожу какую-то политику, которая нарушает вашу личность, тогда да, в место, чтобы защитить вас в этой ситуации.

Побывав в двух войнах и путешествуя по миру, есть американцы, которым никогда не приходилось жить в настоящих невзгодах.Им никогда не приходилось жить при авторитарных режимах.

Они выбирают эти смехотворно низкие холмы, чтобы умереть, понимаете? В конце концов, я думаю, что разговор идет только о честности и смелости отстаивать то, что правильно.

Будь я проклят, если позволю кому-нибудь переступить через меня. Я многим пожертвовал ради этой страны, но я не пожертвую своим духом.

Бейли и Лэнс Маквортер останавливаются у стены, уставленной произведениями искусства.

Я хочу увидеть еще пять культурных ETX на площади ».

Бейли вмешался: «Я хочу еще пять ресторанов с поварами в Тайлере. Тайлер этого заслуживает. Тайлеру это нужно ».

Лэнс добавил свое видение центра города после службы. в Багдаде, Ирак.

«Я езжу в центр города каждый день, и центр Тайлер напоминает мне Багдад. Я прожил в Багдаде намного дольше, чем в некоторых других городах.

Центр города Я замечаю эти коричневые здания с полуразрушенными окнами, падающей краской и капающим асбестом.Задняя часть старого театра сожжена и выходит на Бродвей-авеню. И на площади заброшены здания, такие как Jake’s и HGII.

У нас есть люди, которые пытаются сделать Тайлера крутым. Они пытаются привнести культуру.

Так что бы я хотел увидеть от Тайлера в следующие пять лет? Еще десять меня, еще десять Бейлис. Еще десять человек готовы прийти сюда, что-то сделать и дать отпор ».

Бейли напомнили о миссии местных рестораторов.

«Все мы, маленькие люди, пытающиеся сделать сообщество лучше.Наша работа – сделать так, чтобы у людей был хороший опыт, было что с нетерпением ждать в свободное время, в выходные ».

Лэнс размышлял и резюмировал то, что было для него самым важным на протяжении всего этого опыта.

«Я считаю, что видео, которое я выпустил, очень важно. Он показывает, как на самом деле работают маски. Я думаю, это очень хорошо видно, и этим стоит поделиться.

Но я думаю, что этот разговор сегодня превратился в более широкий разговор об общей порядочности и уважении к людям, работающим в сфере услуг и малому бизнесу.”

Спасибо, что прочитали этот рассказ. Еще одна вещь. Если вы верите в силу местной журналистики здесь, в Тайлере, я надеюсь, что вы поможете нам вывести The Loop на новый уровень.

Наши читатели рассказали нам, что они хотят лучше понять об этом месте, которое мы все называем своим домом, от деления Тайлера на север и юг до меняющейся демографии нашего города. Власть, лидерство и кто получит место за столом. Как Тайлер растет и меняется, и как мы все можем помочь ему стать лучше.Местное искусство, культура, развлечения и еда.

Мы не можем сделать это в одиночку. Если вы верите в более информированного, более связанного, более заинтересованного Тайлера, помогите нам рассказывать истории, которые необходимо рассказывать в нашем сообществе. Получите бесплатный доступ к избранным событиям Loop, закулисным обновлениям о влиянии и целях нашей работы и, прежде всего, шанс сыграть свою роль в привлечении Тайлера свежей, глубокой и неожиданной журналистики.

Поддержка The Tyler Loop

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью.Подождите, пока мы убедимся, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt.Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade.Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Заводское обозначение: CF-102 / 654dd13e3f581616.

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью. Подождите, пока мы убедимся, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время.Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt.Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt. Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet.Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Заводское обозначение: CF-102 / 654dd1468f9b0056.

Работник кафетерия ETX пишет вдохновляющие послания на бананах.

БУЛЛАРД, Техас (KLTV) – Студентам начальной школы Булларда раздают по бананам апелляционные послания.

Каждый день Мисти Эдвардс и ее команда работников кафетерия заняты приготовлением еды для учеников начальной школы Булларда.

«Когда они проходят через очередь, это обычно волнение, потому что посмотрим, что она написала сегодня», – говорит Мисти Эдвардс, менеджер кафетерия, Bullard Elementary

. это делает еду веселой.

«Они должны очистить банан, так почему бы не написать на банане; вдохновляющие вещи, которые, может быть, понравятся детям, возможно, сделают их день лучше », – добавляет Эдвардс.

Эти преданные своему делу работники кафетерия преобразуют более 200 бананов, украсив их задушевными посланиями.

«Я хочу, чтобы они чувствовали себя любимыми, поэтому, когда мы будем писать, я люблю тебя; вас любят, это дает им понять, что кто-то их любит », – объясняет Эдвардс.

Эдвардс решил воплотить идею банана в жизнь в надежде расширить возможности студентов.

«Если бы у них была плохая оценка за работу, и они пришли бы просто пообедать, они, возможно, упали, и я никогда не хочу, чтобы они сдавались, потому что они могут добиться чего угодно», – говорит Эдвардс.

К каждой кожуре прилагается личная рукописная записка.

Маркиз Чепмен, ученик 4-го класса, начальная школа Булларда, банан гласит: «Ты один на миллион».

Сара Коллинз, 4-й класс, Bullard Elementary банановая кожура имеет специальное сообщение, которое гласит: «Ты красивая».

Круа Ховертон, ученик 4-го класса, Bullard Elementary банан говорит: «Я для вас банан».

В целом, вдохновляющие послания нравятся студентам вроде Коллинза.

«Для них это хорошая идея, потому что иногда люди получают травму, и им нужно что-то, чтобы подбодрить их», – объясняет Коллинз.

Этот простой жест не остался незамеченным, поскольку инициатива коснулась и директора начальной школы Булларда.

Дженни Кассон, директор Bullard Elementary, говорит KLTV: «Вы никогда не узнаете одно заявление, которое вы сделаете, один комментарий, одну улыбку, одно объятие, которое вы дадите ребенку, вы никогда не знаете, на что это способно».

Хотя банановые кожуры в конечном итоге будут выброшены, Эдвардс надеется, что это сообщение останется у студентов в течение дня.

«Я надеюсь, что в течение дня они будут помнить то сообщение из кафетерия в тот день», – говорит Эдвардс.

Она надеется, что эта творческая идея подтолкнет учащихся к выбору более здоровой пищи.

Авторские права 2019 KLTV. Все права защищены.

Education & Crafts Набор соединительных ручек Artline ETX Stix Brush 16 Товары для офиса

Набор соединительных ручек Artline ETX Stix Brush 16

Кожа A4 из искусственной кожи 4 папки с папками для папок с файлами для путешествий Портфели для файлов в модном стиле Офисные принадлежности для бизнеса 3 Папка с кольцами Purple. 36 / упак. BAZIC Дополнительные флеш-карты, TomCare Cube Storage 9-Cube Шкаф-органайзер Cube Organizer Полки для хранения Книжный шкаф Книжная полка Шкафы для одежды Кубики для хранения Бункеры Cubbies Полка для спальни Гостиная Офис Черный.Книжное пресс-папье Green Full Grain Leather Kelly Green. Birmingfive Коврик для компьютерного стула Защитное покрытие для пола Прозрачный износостойкий ковер Снижение шума Устойчивый к царапинам sy Clean PVC Non Slip Home Office Складной гибкий прямоугольник 430 600 1,5 мм. 538705 Набор из 5 предметов Maped Technic Compass, карты для видеоконференцсвязи Single Worker Pack, бамбуковая коробка для хлеба, двухслойная корзина для хлеба для кухни, корейская пылезащитная коробка для хлеба для кухни, деревянный держатель для хранения хлеба большой емкости, столешница для хранения хлеба с тостером, самостоятельная сборка, JiuAnu.Civet Домашний компьютер Домашний стол Cinnamon Cherry. JULAN 5шт. Сумки для файлов на молнии с 5 цветами A4 Водонепроницаемая сумка из ПВХ. Сетка для документов. Сумка для хранения. Канцелярские товары. Упаковка из 12 штук 14 3/4 x 8 1/4 x 7 BINP1487R Aviditi Пластиковые ящики для штабелирования и подвесных контейнеров, красные.

Набор соединительных ручек Artline ETX Stix Brush 16

: Соединительные ручки Artline ETX Stix Brush – Набор 16: Товары для офиса. БЕЗОПАСНО: подходит для детей – легко держать, не токсичен, без запаха и не кровоточит! 。 ИДЕАЛЬНО: идеально подходит для рукописного ввода, книжек-раскрасок для взрослых, рисования графики, дизайна и каллиграфии.Используется как профессионалами, так и энтузиастами. 。 УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: с помощью гибкого кончика кисти из нейлонового волокна 2,0 мм создайте свой след от жирных мазков до тонких линий, просто регулируя давление! Используйте для всего, от изобразительного искусства и журналистики до рисования и иллюстраций. УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: Используя гибкий нейлоновый кончик кисти из волокна 2,0 мм, создайте свой след от жирных мазков до тонких линий, просто регулируя давление! Используйте для всего, от изобразительного искусства и журналистики до рисования и иллюстраций. 。 ЯРКОСТЬ: создавайте яркие разноцветные штрихи с ярким диапазоном до 16 цветов, включая черный.。 ТВОРЧЕСТВО: легко соединяйте ручки вместе, как блоки, чтобы создавать всевозможные формы. Боковые, вертикальные, крестообразные или пучковые; дайте волю своему воображению и посмотрите, что вы можете сделать. 。 Разные цвета для рисования, построения и игры Нарисуйте уникальные линии и точки, соединив ручки вместе. Эти ручки обладают не только творческой ценностью, но и огромным образовательным преимуществом. От оттачивания моторики и повышения ловкости до стимулирования умственного и физического творчества; эти ручки могут помочь в творческом развитии детей.。Попробовали и протестировали в классе, дети и учителя любят их!。 Бесплатная электронная книга-раскраска по электронной почте при покупке напрямую у TyiranCo.。 Включает: красный, зеленый, фиолетовый и черный Покупка у Tyiran Co, чтобы избежать разочарования。。。







Должен ли ваш работодатель оплачивать ваши счета, если вы работаете из дома? | Пособия сотрудникам

За что должен платить ваш работодатель, если вы работаете из дома? Ваш Интернет? Эргономичное кресло? Отопление и электричество? В одном правительственном учреждении, где две трети сотрудников работают из дома, разгорелся ожесточенный спор после того, как оно отозвало бесплатный широкополосный доступ.

В Комиссии по качеству медицинского обслуживания работает чуть более 3000 сотрудников, которые инспектируют дома престарелых, услуги терапевта и больницы по всей Великобритании. Из-за своего широкого географического распространения большинство сотрудников работают из дома, и до августа прошлого года CQC установила отдельную широкополосную линию в дома своих сотрудников и оплачивала ежемесячные счета.

Но в том, что один из сотрудников CQC назвал «произвольным решением», которое «упало, как воздушный шар», организация сообщила персоналу, что оплачиваемый компанией широкополосный доступ будет прекращен с конца марта 2020 года.Вместо этого агентство предложило единовременную «выплату гудвилла» в размере 230 фунтов стерлингов.

CQC утверждает, что в действительности большинство домохозяйств все равно устанавливают свой собственный широкополосный доступ, поэтому платить за него больше не нужно.

«Это было то, что мы ввели в прошлое, когда требовалась отдельная линия и когда широкополосный доступ не был распространен в большинстве домохозяйств. Для подавляющего большинства наших коллег (92% в 2018 году заявили, что у них уже есть личная / домашняя широкополосная линия), это теперь дублирование.Мы знаем, что для подавляющего большинства людей, у которых дома уже есть безлимитный широкополосный доступ, для них не будет никаких дополнительных затрат ».

Профсоюзы видят это иначе. Представитель Unison, выступая от имени пяти профсоюзов, сказал: «Планы CQC по прекращению предоставления широкополосной связи надомным работникам, имеющим на это право по контракту, вызвали понятную озабоченность среди персонала. Профсоюзы ясно заявили о своей неудовлетворенности менеджерам ».

Примечательно, что существует очень мало правил о том, что организации должны предоставлять и оплачивать, когда их сотрудники работают из дома.

По данным исследования TUC, около 1,7 миллиона сотрудников работают из дома, что на 27% больше за последнее десятилетие, а еще 4 миллиона говорят, что они бы работали из дома, если бы их работодатель дал им такую ​​возможность.

Фил Флакстон из некоммерческой организации Work Wise UK, которая стремится продвигать более разумные методы работы, говорит, что нет жестких правил, определяющих, кто за что должен платить. «Все сводится к индивидуальной организации и характеру работы на дому. Будут люди, нанятые на постоянную работу из дома, люди, которые работают дома один день в неделю, люди, которые берут нечетный день каждый месяц, и так далее.Во многом это будет зависеть от размера организации: если у вас будет пять человек, а не 500, динамика будет совсем другой ».

По данным TUC, около 1,7 миллиона сотрудников в Великобритании работают из дома. Фотография: Стивен Паркер / Alamy

Flaxton называет BT крупным работодателем, который любит работать на дому, примерно десятая часть его сотрудников работает удаленно. Многие получают пособие на оснащение своего дома эргономичным стулом, столом и ноутбуком – и, что неудивительно, они обеспечивают широкополосную связь BT.

Vodafone также поощряет удаленную работу, и сотрудникам, утвержденным для гибкой работы, выдается мобильное устройство, ноутбук и аксессуары, а также разовый платеж в размере 250 фунтов стерлингов, «чтобы они могли открыть свой домашний офис».

Рекрутинговый сайт Glassdoor назвал Skyscanner, службу бронирования авиабилетов, лучшим работодателем для гибкой работы.

Но не все работодатели, даже те, которые в прошлом выступали за «удаленную работу», заинтересованы в том, чтобы персонал работал из дома. В 2009 году компьютерный гигант IBM хвастался, что 40% из его 386 000 сотрудников в 173 странах работали удаленно, что позволило сэкономить 2 миллиарда долларов на предоставлении собственных офисов.

Но в марте 2017 года IBM, как сообщается, заявила тысячам своих сотрудников в США, что им придется вернуться на рабочее место или потерять работу. Несмотря на то, что ранее концепция «рабочей силы в любое время и в любом месте» продавалась другим работодателям, в компании заявили, что возвращение сотрудников в офис улучшит совместную работу и ускорит темп работы.

Одной из областей, где существуют правила, является обязанность работодателей защищать здоровье, безопасность и благополучие домашних работников, которые являются наемными работниками.Директор по охране труда и технике безопасности говорит: «Если вы нанимаете надомников, вам следует провести оценку рисков, связанных с производственной деятельностью, и принять соответствующие меры для снижения любых связанных рисков».

Но это требование открыто для интерпретации. Некоторые крупные компании настаивают на отправке оценщика для проверки условий труда, если их сотрудники работают полный рабочий день дома. В одном случае швейцарская транснациональная компания оплатила установку внешней пожарной лестницы в доме, потому что ее сотрудник работал в чердаке, превращенном в домашний офис.