Новый СанПиН для детских садов 2019 года по питанию

В 2019 году работу дошкольных учреждений (ДОУ) регламентируют новые правила – СанПиН 2.4.1. 3049-13. СанПиН для детских садов 2019 года предусматривает ряд обязательных требований, относящихся к санитарной сфере. В частности, речь идет о требованиях к:

• размещению детского сада,
• используемому оборудованию,
• оформлению и содержанию ДОУ,
• освещению,
• канализации,
• режиму питания,
• приему детей,
• режиму дня, занятиям и физвоспитанию,
• персоналу.

Данные правила разработаны с целью обеспечения оптимальных условий воспитания детей в детских садах. Большое внимание в документе уделено организации питания дошкольников.

Новый СанПиН для детских садов по питанию устанавливает широкий перечень требований, предъявляемых к используемым продуктам, меню, приготовлению блюд и др. В данной статье они рассмотрены подробно.

Меню в дошкольном учреждении

Меню для ДОУ должно быть разработано согласно физиологическим потребностям детей каждой возрастной группы. Обязанности по проверке и утверждению меню возлагаются на руководителя учреждения.

При составлении рациона питания в ДОУ допускаются следующие виды продуктов:

• мясо и рыба,
• молоко и молочные продукты,
• куриные яйца,
• сливочное масло,
• хлебобулочные и кондитерские изделия,
• фрукты и овощи, в т.ч. консервированные,
• соки, компоты, чай.

СанПиН 2019 года для детских садов запрещает включать в меню:

• продукты из мяса диких животных,
• молочные продукты, не прошедшие процедуру пастеризации,
• кондитерские изделия с кремом на основе растительных или животных жиров,
• натуральный кофе,
• газированные сладкие напитки и минеральную воду.

Дети в возрасте до года, находящиеся на искусственном вскармливании, должны получать в детском саду молочные смеси. Допускается получение как жидких, так и сухих смесей для последующего разведения. Режим питания для таких детей разрабатывается индивидуально и учитывает физиологические особенности развития каждого малыша. Молочные смеси, поступающие в дошкольное учреждение, должны поставляться только из муниципальных молочных кухонь и иметь государственную регистрацию.

Руководитель детского сада обязан ежедневно информировать родителей о перечне блюд, включенных в меню, и составе каждого блюда. Подробное меню на следующий день с указанием наименований блюд и входящих в их состав продуктов вывешивается отдельно по каждой группе. В меню также должны быть указаны объемы порций. Если в группе есть дети, страдающие аллергическими реакциями на те или иные блюда, то в меню обязательно должны включаться замещающие продукты, о чем руководитель детского сада также информирует родителей заранее.

Как формировать меню?

Для этого удобно использовать программу “Питание в детском саду”. Она позволяет формировать все виды меню: десятидневное, меню-раскладку, цикличное меню с указанием пищевой ценности, витаминов и минеральных веществ, меню для родителей, меню-требование и пр. Подробности о программе читайте здесь.

Режим питания

Режим кормления детей в дошкольных учреждениях предусматривает четырехразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Нормативы блюд и продуктов, включаемых в каждый прием пищи, строго регламентированы.

1. Завтрак:

• горячее блюдо,
• бутерброды,
• горячий напиток

2. Обед:

• закуска,
• первое горячее блюдо,
• второе блюдо,
• напиток

3. Полдник

• выпечка либо кондитерское изделие,
• напиток

4. Ужин

• салат,
• второе блюдо,
• горячий напиток

СанПиН для ДОУ 2019 допускает возможность изменения графика питания в зависимости от возраста детей и длительности их пребывания в детском саду. Так, если ребенок проводит в ДОУ от 8 до 10 часов, то режим его питания должен быть следующим:

• завтрак (с 8.00 до 9.00),
• обед (с 12.00 до 13.00),
• полдник (с 15.30 до 16.00),
• ужин (с 18.30 до 19.00).

Руководитель ДОУ также имеет право по своему усмотрению установить в группе второй завтрак в промежутке времени с 10.30 до 11.00.

Для детей, проводящих в детском саду от 10 до 12 часов, устанавливается следующий режим приема пищи:

• завтрак (с 8.00 до 9.00),
• обед (с 12.00 до 13.00),
• полдник (с 15.30 до 16.00),
• первый ужин (с 18.30 до 19.00),
• второй ужин (с 21.00 до 21.30).

Для детей, проводящих в дошкольном учреждении более 11 часов, рацион питания должен быть разработан таким образом, чтобы обеспечивать 80% суточной потребности ребенка.

Прием продуктов, чистка тары и содержание пищеблока

СанПиН для детских садов 2019 года по пищеблоку предусматривает ряд строгих правил, регламентирующих поставки продуктов, их хранение и правила гигиены.

Все продукты, привозимые в детский сад, должны иметь документы, подтверждающие их свежесть и надлежащее качество. При выявлении нарушений в документации и\или правилах хранения продуктов на этапе приемки руководитель детского сада имеет право отказаться от получения данной партии и потребовать замену.

Особое внимание уделяется хранению скоропортящихся продуктов. Не допускается нарушение целостности упаковки в процессе хранения; также строго запрещено хранить охлажденные скоропортящиеся продукты вне холодильника. Все продукты должны находиться в заводской либо потребительской таре с плотно закрытой крышкой.

Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия должны храниться на стеллажах или полках, расположенных выше 35 см от уровня пола. Полки и стеллажи должны быть чистыми, а помещение – сухим и хорошо проветриваемым.

Подробнее о хранении продуктов в ДОУ можно почитать в нашей статье.

Посуда, используемая для приготовления блюд и во время приемов пищи, должна очищаться строго в следующем порядке:

• удаление остатков продуктов,
• ручная чистка с использованием соды,
• ополаскивание,
• кипячение,
• просушивание на решетке.

Пищеблок в детском саду должен быть оборудован индивидуальной мойкой, куда подводится холодная и горячая вода. Пищеблок и общая кухня должны содержаться в идеальной чистоте, график уборки устанавливается и утверждается руководителем дошкольного учреждения и должен неукоснительно соблюдаться. Все блюда, которые готовятся на кухне дошкольного учреждения, размещаются в отдельной маркируемой таре. Допускается добавление витаминов в пищу при приготовлении, но исключительно индивидуально – после предварительного согласования с родителями и под строгим контролем медицинского работника.

Скачать СанПиН 2019 года для детских садов можно здесь.

Автор статьи: Лидия Ситникова

Похожие материалы:

parta1.com

СанПиН для школ с изменениями на 2019 год

Содержание статьи:

СанПиН является важнейшим документом, регламентирующим деятельность школ. Документ периодически обновляется и эти обновления должны быть известны педагогам каждого образовательного учреждения. В статье рассмотрены положения и актуальные данные, изложенные в СанПиН для школ с изменениями на 2019 год.

Первоначально требования для общеобразовательных заведений, прописанные в СанПиНе 2.4.2.2821-10 были утверждены 29 декабря 2010 г. Свод правил периодически актуализируется. Учитывая то, что выполнение норм, утвержденных в документе, обязательно для каждого заведения, руководители и сотрудники образовательных организаций должны знать о внесенных нововведениях. СанПин для школ с изменениями на 2019 год, как и предыдущие издания документа, составлен с целью создать благоприятные условия в школах для оптимизации учебной деятельности. Документ содержит перечень правил, относящихся к:

• расположению и территории учреждения;
• зданию учреждения и находящимся внутри помещениям;
• нормам воздушно-теплового режима;
• освещению, водоснабжению, канализационным коммуникациям;
• режимам воспитательно-образовательной деятельности для детей разного возраста;
• санитарно-гигиеническому состоянию и системе мед. обслуживания учащихся.

ЧТО ПРОВЕРЯТ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ?

Узнайте в журнале «Справочник руководителя образовательного учреждения», соблюдение каких требований СанПиН эксперты проверят в первую очередь при лицензионном контроле. Для удобства скачайте общешкольный план учебных кабинетов

Скачайте образец плана развития школьных кабинетов по СанПиН

При проведении плановых проверок инспектора уделяют много внимания тому, как в организации соблюдаются положения СанПиНа. Выполнение требований документа является важнейшим показателем соответствия школы законодательным нормативам. Ознакомиться с полной версией актуального свода правил можно, пройдя по предложенной ниже ссылке.

Основные положения нового СанПиНа для школ 2019

Действующие положения, представленные в обновленных санитарно-эпидемиологических правилах, применимы для создания подходящих условий во всех общеобразовательных заведениях, где реализуется учебный процесс, в том числе в школах безбарьерной среды. Документ 2.4.2.2821-10 в новой редакции содержит как обязательные для выполнения нормы, так и правила рекомендательного характера, позволяющие оптимизировать условия для комфортного пребывания учащихся в помещениях школ.

Известно, что во многих заведениях, построенных полвека назад, в настоящее время невозможно создать условия для поэтапного развития учащихся в соответствии с требованиями современного общества. Это обуславливает потребность внедрения последовательной трансформации структуры учреждения и регламента проводимых работ, целью которой является создание оптимальных условий для учебного процесса.

Изменения в СанПиН были внесены в начале 2018 года, и применимы в наступившем году. Нововведения затронули несколько организационных моментов. Новые условия установлены к помещениям и оборудованию школ; общепиту заведений и к организации уроков.

Наиболее важные изменения в СанПиН для школ 2019

При реализации требований нового СанПиНа для школ следует учесть некоторые значимые изменения, утвержденные в документе:

• заведение должно располагаться в жилом районе;
• учебную мебель следует подбирать в соответствии с возрастными особенностями учащихся, также предусмотрена обязательная маркировка предметов (парт, стульев) соответствующим цветом;
• меньшую по габаритам мебель располагают в передних рядах, а большую – в задних;
• здание должно быть оснащено вентиляционной и отопительной системой;
• для наблюдения за режимом температуры в классах должны располагаться термометры;
• кабинеты должны освещаться за счет источников как естественного, так и искусственного освещения.

Последней норме уделено много внимания, т.к. освещение является важным параметром для создания комфортной учебной среды. Установлено, что оптимальные показатели освещенности должны находиться в пределах 300-500 лк в классах, 200 лк в спортивном зале, около 150 лк в рекреации.

Важными условиями, внесенными в СанПиН 2019 года, являются ограничение числа учеников в классе и строгое установление количества учебных часов в неделю. Так, в одном кабинете не должно заниматься более 25 ребят, при этом также учитывается вместимость помещения. Недельная загруженность в школе должна составлять 21-37 часов в зависимости от возраста ребят.

Подробное описание последних изменений в СанПиН для школ

Рассматривая СанПиН для школ с изменениями на 2019 год, следует обратить внимание на следующие положения.

1. В непосредственной близости к школе должна быть сооружена стоянка для транспорта. Если площадь стоянки небольшая, в первую очередь она предназначается для организации сбора и коллективной перевозки учащихся, в том числе школьников с ОВЗ. Между строениями школы должны проходить отапливаемые переходные коридоры, за исключением регионов, относящихся к IV климатическому району и к IIIБ подрайону.

2. Переработанные требования для малокомплектных заведений определяют минимально допустимое количество помещений. Подробная информация изложена в файле с подробными нормами СанПиН, который представлен выше.

3. В общеобразовательных организациях спортивные залы со вспомогательными помещениями, мастерские, гардеробные и столовые следует размещать на нижнем этаже, при этом гардероб может располагаться на цокольном этаже.

4. Согласно требованиям СанПиН для школ 2019 г. помещение для приготовления пищи в учреждении обязательно следует оборудовать:

   • отдельным местом для работы с овощами;

   • заготовочной зоной;

   • участком приготовления горячей еды;

   • моечным сектором с раздельными зонами очистки наборов столовой и кухонной посуды;

   • кладовой для хранения продуктов, в том числе отдельной комнатой хранения скоропортящихся продуктов.

Частота приема пищи и график работы столовой определяют, исходя из продолжительности учебных смен.

5. Для кабинета медицинского назначения определены следующие условия обустройства: поверхности пола, потолка и стен покрывают материалами, позволяющими легко проводить влажную очистку и дезинфекцию. Внутренняя отделка комнат должна быть гладкой и без повреждений. Минимальная площадь медкабинета для проведения осмотров и процедурной должна составлять не менее 12 м2. В кабинетах устанавливают умывальники с подводкой горячей и холодной воды, источники естественного и искусственного освещения согласно гигиеническим нормам, место для изоляции больных детей, где они смогут находиться до приезда родителей или службы скорой помощи.

6. СанПиН для школ 2019 г. рекомендует учитывать максимально допустимые нормы при распределении учебной нагрузки. В документ внесено предложение по оптимизации объема времени, которое дети должны тратить на выполнение домашних заданий в зависимости от возрастной категории. Также в СанПиНе отмечено, что реализация программы через организацию урочных и внеурочных занятий (на них отводится до 10 часов в неделю), повышает риски, связанные с усилением нагрузки на школьников. Поэтому при составлении расписания педагогам следует строго следить, чтобы количество занятий в школьном расписании не превышало установленные в документе нормы.

7. В актуальной редакции документа предложена схема, разделяющая учебные предметы по сложности, что важно учитывать при составлении расписания. Самые сложные предметы, имеющие высокий ранг трудности, рекомендовано включать в середину недели (вторник, среда) до 12 часов. Уроки физической подготовки лучше проводить в конце смены, а если это невозможно, постараться не планировать проверочные работы после физкультуры. Предложение строгого режима распределения нагрузки обусловлено общим ухудшением здоровья школьников, увеличением числа детей школьного возраста, страдающих хроническими заболеваниями. Соблюдение рекомендаций актуального документа позволит сохранить и укрепить эмоциональное и физическое здоровье учащихся.

8. СанПиН для начальной школы 2019 рекомендует внимательно относиться к загрузке малышей, особенно первоклассников. Для самых маленьких учащихся предусмотрено постепенное введение предметов, системы оценки знаний и увеличение количества занятий в день. Уроки для первых классов организуют строго в первую смену. Задания для выполнения дома для малышей упразднены. При необходимости разрешается вводить дополнительную неделю каникул. Если школа предоставляет услуги продленного обучения в начальных классах, дети должны получать полдник, в расписании выделяют время для послеобеденного сна и прогулки.

9. Еще несколько небольших изменений, утвержденных в документе, призваны улучшить условия для ведения образовательного процесса. Гардеробные разрешено оборудовать скамьями, в них устанавливают вешалки-крючки или плечики, которые располагают с учетом роста детей. Если помещение для занятий физкультурой оборудовано на втором этаже, необходимо обеспечить соответствующую шумоизоляцию и соблюдать нормы допустимого уровня вибрации. Исполнение этих правил обязательно для поддержания комфортного микроклимата в других помещениях школы.

10. Согласно СанПиН с изменениями 2019 года, в кабинетах допускается установка темно-зеленых или темно-коричневых классных досок. Некоторые классные помещения, например, лабораторные, должны иметь подвод воды. Рекомендовано оснащать классы сенсорными экранами, интерактивными досками. В СанПиНе обозначены временные рамки, рекомендованные для занятий с использованием техники, имеющей жидкокристаллические дисплеи.

СанПиН с изменениями для школы 2019 г. представляет собой свод правил, необходимых к выполнению любым общеобразовательным заведением. В документе четко прописаны требования, следуя которым становится возможным создать оптимальную среду для получения образования в условиях динамичного развивающегося современного общества.

www.menobr.ru

СанПиН для детских садов с изменениями 2018-2019 года

С целью обеспечения оптимальных условий для возрастного развития детей дошкольного возраста, а также обеспечения личной безопасности воспитанников, сохранения и укрепления их здоровья во время пребывания в дошкольных образовательных организациях были разработан и узаконен СанПиН ДОУ с изменениями на 2018-2019 год — свод санитарно-эпидемиологических правил, регламентирующих:

• условия размещения детских садов, обустройству их помещений и территории;
• оборудование системы вентиляции и отопления, естественных и искусственных источников освещения;
• организацию воспитания и обучения детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью;
• группам кратковременного пребывания детей в ДОУ различных форм собственности; порядок организации питания, медицинского обслуживания; контроль соблюдения личной гигиены персоналом; правила приема детей в детский сад.

СанПиН для ДОУ на 2018/2019 год: основные изменения

СанПиН для детских дошкольных учреждений 2019 с изменениями распространяются на действующие, проектируемые, строящиеся и реконструируемые организации, предоставляющие услуги по присмотру и уходу за детьми или реализующие основную программу дошкольного образования, различных организационно-правовых форм и форм собственности, а именно:

• детские сады общеразвивающего типа, осуществляющих усиленную образовательно-воспитательную работы по одному или нескольким направлениям развития дошкольников;
• детские сады компенсирующего типа, в которых воспитательный комплекс включает коррекционный компонент с целью обеспечения оптимальных условий возрастного развития детей с ОВЗ или инвалидностью;
• дошкольные организации, оказывающие услуги по присмотру и уходу за малышами с приоритетным выполнением базовых санитарно-гигиенических или оздоровительных процедур; детские сады комбинированного типа;
• центры развития ребенка, оказывающие комплексные услуги по подготовке детей к школьному обучению.

ВНИМАТЕЛЬНО СЛЕДИТЕ ЗА РАБОТОЙ ПИЩЕБЛОКА

Нарушения норм СанПиН в работе пищеблока — частая причина штрафов. В журнале 
«Справочник руководителя дошкольного учреждения» вы найдете циклограмму контроля с января по май, которая поможет не допустить нарушений

Скачайте циклограмму сейчас

СанПиН 2019 года для дошкольных учреждений

В последние годы система дошкольного образования претерпела значительные изменения, но что такое СанПиН в детском саду знают все администраторы и педагоги без исключения, ведь следование своду санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных на государственном уровне, позволяет не только обеспечить соблюдение предписаний и избежать штрафных санкций при проведении проверок, но и гарантировать создание оптимальных условий для развития воспитанников, реализуя программу развития ДОУ.

Государственные санитарно-эпидемиологические инстанции ведут систематическую и последовательную работу по определению оптимальных показателей развивающей среды, гарантирующих сохранение и укрепления психофизического здоровья дошколят, повышение уровня безопасности в группах и на территории детского сада, обеспечение простоты реализации различных педагогических методик. При разработке нормативных рекомендаций используется передовой опыт, что обуславливает необходимость систематического внесения изменений в СанПин.

Помимо перечисленного, в действующий СНиП для детских садов были внесены некоторые дополнения к требованиям по обустройству территории детского сада, распорядка дня и времени работы воспитателей, наполняемости групп и перечня разрешенных к использованию дезинфицирующих средств, что требует более детального рассмотрения.

Cанитарно-эпидемиологические требования к устройству и содержанию ДОУ

Создание оптимальных условий для активного развития дошкольников на принципиально значимых возрастных этапах, когда происходит формирование личности, получение первого социального опыта, реализуются механизмы адаптации в коллективе, может быть осуществлено только при выполнении актуальных санитарно-эпидемиологических требований к устройству и содержанию ДОУ, предусматривающих расположение здания детского сада в пределах спального района, контроль оптимального уровня шумности, проведение систематических измерений загрязненности атмосферного воздуха. В действующей редакции СанПиН представлены нормы обеспечения зеленых насаждений, под которые должно быть отведено не менее пятой части территории ДОУ при соблюдении следующих условий:

1. Зеленые насаждения размещаются по периметру внутреннего двора детского сада вдоль забора, наличие которого является обязательным.
2. Рекомендуется разделение площади игровых площадок кустарники и карликовые деревья.
3. Высадка плодоносящих или ядовитых растений на территории ДОУ категорически запрещена.

В СанПиН 2018-2019 определены особые требования к обустройству игровых площадок на территории, которые в обязательном порядке должны быть покрыты травянистыми насаждениями, оборудованы навесами для защиты от солнца и осадков, а также укомплектованы подсобными помещениями, предназначенными для хранения игрового инвентаря. С целью создания условий для сохранения и укрепления здоровья малышей на игровых площадках необходимо оборудовать физкультурные секции со снаряжением, соответствующим показателям возрастного развития.

СанПиН 2018-2019 для ДОУ: организация питания

Ввиду того, что большую часть времени дошкольники проводят в детских садах, где получают -основную часть суточного рациона, СанПиН по дошкольным учреждениям в 2018-2019 учебном году выдвигает требования к качеству и нормам продуктов, порядку их хранения, формирования блюд.

Каждое наименования пищевых заготовок, попадающих на стол к воспитанникам, должно иметь разрешительный документ установленного образца, подтверждающий безопасность. На ДОУ возлагаются обязанности по подбору надежных поставщиков пищевого сырья, соблюдающих санитарно-гигиенические нормативы при доставке продуктов, контроль хранения качества и строгое соблюдение технологии приготовления блюд. Для каждого блюда, включаемого в меню детского сада, обязательна разработка технологической карты, содержащей наименование, номер и источник рецепта, перечень и вес используемых продуктов, вес на выходе и энергетическую ценность порции.

Действующий СанПиН для детских садов предусматривает формирование меню с учетом возрастных потребностей воспитанников в белках, жирах и углеводах, что отражено в таблице. При разработке меню на 2018-2019 учебный год ДОУ разрешено учитывать региональный компонент, определяющий включение в детский рацион наиболее распространенных и доступных продуктов, при этом обязательным остается требование к режиму питания: в условиях восьмичасового пребывания малышей в учреждении необходима организация приемов пищи (завтрак, обед, полдник и ужин), в условиях круглосуточного пребывания — обеспечение шестиразового питания (2 завтрака, обед, полдник, 2 ужина).

Нормы СанПиН для детских садов по наполняемости групп

Качество организации учебно-воспитательного процесса в ДОУ зависит не только от квалификации воспитателей, эффективности применяемых педагогических методик, но и численности детских групп. Количество воспитанников в группах традиционно определяется с учетом площади имеющихся помещений, но в актуальных санитарно-эпидемиологических нормативах для детских садов 2018-2019 сделан акцент на порядке наполняемости комбинированных групп и групп компенсирующей направленности, что отражено в таблице.

Категории детей с ОВЗ и инвалидностью	Максимально допустимые показатели наполняемости групп согласно СанПиН 2018-2019
	До 3 лет	Старше 3 лет
Воспитанники, страдающие от тяжелых речевых нарушений	6	10
Слабослышащие	6	8
Дети с тяжелыми нарушениями слуха	6	6
Дети с патологиями зрения	6	8
Слепые	6	6
Воспитанники, имеющие патологии интеллектуального развития	6	10
Умственно отсталые дети	–	8
Аутисты	–	5
Дети с заболеваниями опорно-двигательной системы	6	8
Малыши с другими отклонениями развития	10	15

С учетом показателей наполняемости группы определяются особенности распорядка дня и организации учебно-воспитательного процесса. Санитарно-гигиенические требования в детском саду, предъявляемые непосредственно к педагогической деятельности, преимущественно носят рекомендательный характер, предусматривая:

1. Ограничение периода непрерывной активности дошкольников возрастом старше 3 лет 6 часами.
2. Включение в распорядок дня прогулок (как минимум двух), общая длительность которых должна составлять 3-4 часа при условии благоприятных погодных условий.
3. Отказ от длительной организации групповых прогулок при снижении температурных показателей до -15 градусов.
4. Варьирование длительности дневного сна с учетом возраста детей, в пределах 2-3 часов.

Вместе с тем ввиду того, что дошкольный воспитательный компонент является неотъемлемой частью национальной системы образования, СанПиН для детских дошкольных учреждений 2019 с изменениями предусматривает обязательное включение в распорядок дня следующих мероприятий:

1. Зарядку длительностью 5-15 минут, проводимую в групповых помещениях дважды в день.
2. Активные спортивные игры или другие физические нагрузки на свежем воздухе.
3. Организация сюжетно-ролевых игр в группе, требующих от детей активного вовлечения, взаимодействия со сверстниками и воспитателем, активизацию познавательной и творческой активности.
4. Проведение сеансов плавания (при наличии бассейнов в детском саду).
5. Организацию физкультминуток, пальчиковой и артикуляционной гимнастики.

Непосредственная образовательная деятельность дошкольников должна быть всесторонне развивающей, способствующей формированию интеллектуальных способностей. В ходе занятий педагогу дошкольного образования важно познакомить детей с азами буквенной и числовой грамоты, способность к восприятию музыкальных, литературных и художественных произведений, базовые навыки творческого и производственного труда.

Медицинское обслуживание согласно требованиям СанПиН к детским садам

Согласно СанПиНу с изменениями на 2018-2019 год медицинское обслуживание детей дошкольной группы осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. Медобслуживание обеспечивают врач и медицинская сестра детского сада. Утром детей принимает воспитатель, он же оценивает их здоровье.

Что касается требований к состоянию здоровья сотрудников, то они должны иметь личную медицинскую книжку с результатами осмотров специалистами и с отметкой о проведении профилактической иммунизации в соответствии с требованиями законодательства.

Руководители групп семейного типа отвечают за организацию и полноту выполнения санитарных правил в детском саду, обеспечивают:

• наличие санитарных правил и доведение до персонала их содержания;
• выполнение персоналом всех требований санитарных правил;
• создание условий, которые необходимы для соблюдения санитарных правил.

За несоблюдение санитарного законодательства как руководитель группы, так и другие нарушители требований санитарных правил несут ответственность в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Требования СанПиН к семейному детскому саду 2018-2019

Актуальные санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным образовательным учреждениям направлены на охрану детского здоровья в процессе осуществления деятельности по уходу за воспитанниками, присмотру за ними, воспитанию и обучению их в группах, которые находятся в жилых помещениях жилищного фонда. Они предполагают не только наличие образовательного компонента по программам дошкольного образования, но и возможность организовать присмотр в отрыве от образовательной программы.

Требования распространяются на следующие группы, которые размещаются в жилых помещениях:

• общеразвивающей направленности, где реализуется программа дошкольного образования;
• по присмотру, уходу и развитию, где не реализуется программа дошкольного образования;
• дошкольные группы по типу семейных, организуемые для того, чтобы удовлетворить потребность населения в услугах дошкольного образования в семьях, общеразвивающей направленности или обеспечивающие присмотр и уход за воспитанниками, не реализуя при этом программу дошкольного образования.

Соответственно, семейные группы, в том числе по присмотру и уходу, являются вариантом дошкольных, расположенным в помещениях жилого фонда. Деятельность таких групп должна осуществляться в строгом соответствии с действующим законодательством, уставом образовательной организации и положением о порядке их организации.

Одна из ключевых особенностей нового действующего СанПиН для детских дошкольных учреждений 2018-2019 с изменениями — возраст приема в семейный детсад.

1. Согласно п. 1.5 максимальный возраст поступления в дошкольную организацию — до восьми лет, что на год больше, чем предусмотрено СанПиН 2.4.1.3049-13 по детским садам.
2. Минимальный возраст не указан, хотя, безусловно, прием детей младше года создает дополнительные требования как к помещениям и режиму, так и к персоналу. Если опираться на новые требования к порционированию блюд, включенные в СанПиН, можно предположить, что минимальный возраст приема семейный детский сад — 1 год.
3. Группы по типу семейных не подходят для круглосуточного пребывания детей.

Спецификой размещения в жилых помещениях обусловлены особенности организации режима работы — прежде всего прогулок, о которых сказано выше, а также питания.

www.resobr.ru

Ничего не найдено для % request_words%

Потребитель-эксперт Экспертные ответы на вопросы потребителя

• Торговля
  • • Время продажи алкоголя в 2019 году
  • • Отсутствие книги жалоб и предложений
  • • Несоответствие цены товара ценнику
  • • Правила торговли непродовольственными товарами в 2019 году
  • • Продажа электронных сигарет в 2019 году
  • • Должностная инструкция продавца-консультанта
  • • Должностные обязанности продавца-кассира
  • • Услуги которые не облагаются НДС
  • • Товар который не облагается НДС
  • • Фотосъемка в магазине
  • • Видеосъемка в магазине
  • • Если разбил товар в магазине
  • • Соседство продуктов по СанПин
  • • Возвращение задатка
  • • Обналичивание денег с карты в кассе магазина
• Услуги
  • • Навязывание услуг
  • • Документы для очереди в детский сад
  • • Компенсация за детский садик 2019
  • • СанПин для детских садов в 2019
  • • Оказание услуг телефонной связи
• Гарантия
  • • Что делать, если телефон сломался на гарантии в 2019 году?
  • • На зимнюю обувь
  • • На обувь в 2019 году
  • • На работы по строительству
  • • Гарантийный срок на сумки
  • • Хранение коробки для гарантии
  • • Подменный товар на время ремонта
• Дистанционная торговля
  • • Возврат товара в интернет-магазин
  • • Возврат денег из интернет-магазина
  • • Вернуть деньги с Киви
• Возврат и обмен
  • • Без объяснения причин
  • • Товар надлежащего качества
  • • Бракованный товар
  • • Период возвращения денежных средств на карту
  • • Возврат без чека
  • • Обмен без чека
  • • Технически сложный товар
  • • Срок на возврат товара
  • • Товары не подлежащие возврату и обмену
  • • Товар без упаковки
  • • Комиссионный товар
  • • Постельное белье
  • • Зимняя обувь
  • • Строительные материалы
  • • Бижутерия
  • • Возврат детской коляски
  • • Лекарства
  • • Товары личной гигиены
  • • Обувь после носки
  • • Лампочки
  • • Памперсы
  • • Аккумулятор
  • • Автозапчасти
  • • Возврат телефона в течение 14 дней
  • • Билеты в кинотеатр
  • • Билеты в театр
  • • Билеты на концерт
  • • Мебель
  • • Ткань
  • • Шторы
  • • Матрас
  • • Отказ от посылки наложенным платежом
• Жалоба
  • • Горячая линия Роспотребнадзора в Москве
  • • Роспотребнадзор Московской области
  • • Горячая линия Роспотребнадзора в Санкт-Петербурге
  • • Претензия на возврат денег
  • • На отделение «Почты России»
  • • На детский сад
  • • На химчистку
  • • Жалоба на врача в Минздрав
  • • На директора школы
  • • На школьного учителя
  • • Коллективная жалоба
  • • Жалоба на скорую помощь
  • • Жалоба на Яндекс такси
• Срок годности
  • • Хранение конфет
  • • Колбасная продукция
  • • Хранение красной икры
  • • Срок годности водки

Страница не найдена

• [email protected]
• О проекте
• Политика конфиденциальности
• Карта сайта

© 2019. Все права защищеныБесплатная консультация юриста: Москва +7(499)938-51-29 | СПБ +7(812)467-30-52 + +

potrebitel-expert.ru

СанПин для дополнительного образования с изменениями на 2019 год

Для обеспечения каждому ребенку соответствующих условий ухода и обучения существуют специальные правила, которые должны соблюдать все образовательные учреждения. Эти требования устанавливаются санитарно-эпидемиологическими институтами и имеют название СанПин.

Санитарно-эпидемиологические нормы являются основным документом для всех школ, детских садиков и других образовательных учреждений. Именно этими правилами должен руководствоваться директор школы во время организации учебного процесса.

СанПин время от времени придается изменениям и дополняется. Последний раз документ корректировался еще в 2016 году.

Описанные в документе требования обязательны для выполнения не только для государственных, но и для частных образовательных учреждений. С их учетом разрабатывается нормативная и другая документация, которая потом требует согласования в высших инстанциях.

Что это такое

В законодательстве присутствует очень много нормативных актов, призванием которых является защита прав человека. Среди таких документов и санитарно-эпидемиологические нормы. Свод правил СанПин создан для того, чтобы защитить человека и природу вокруг него от разного рода инфекций.

Придерживаться подобных правил должны не только те компании, которые занимаются выпуском чего-нибудь, но и все прочие учреждения, в том числе и простые граждане, так как именно этого требует действующее законодательство. Если этого не делать, лицо может получить наказание в виде штрафных санкций.

СанПин для дополнительного образования с изменениями в 2019 году обеспечивает безопасность в работе учреждений. Выполнение санитарных норм контролируют соответствующие организации.

Они обращают внимание на такие факторы:

• безопасность на производстве;
• деятельность учреждений, работы которых связана с выбросами в атмосферу вредных веществ;
• качество питьевой воды и чистота воздуха;
• ограничение вредности употребляемых продуктов;
• каким образом происходит организация работы в образовательных и лечебных заведениях.

Это только небольшая выписка из правил. СанПин содержит намного больше норм, так как касается очень многих сфер деятельности человека.

Постановление согласно закону

Новые санитарные нормы вступили в силу во второй половине 2014 года. С этого времени старые правила утратили свое действие. Организация режима проведения учебной деятельности в учреждениях дополнительного образования контролируется СанПин 2.4.4.3172-14.

Эти правила и нормы касаются всех образовательных учреждений, которые предоставляют услуги по обучению на основании специальных образовательных программ. Это дополнительные программы для общего развития или же предпрофессиональные курсы.

Исполнение санитарных правил является обязательным для всех без исключения граждан, ИП и юридических лиц, если их деятельность связана с созданием проекта, строительством, ремонтом или использованием зданий, в которых происходит деятельность дополнительных образовательных учреждений.

Данные нормы не касаются тех построек, которые только находятся на стадии проектирования или ремонта и только планируется их ввод в эксплуатацию. Те здания, которые были построены и сданы в использование ранее, эксплуатируются в соответствии с теми правилами, которые действовали на момент постройки.

Скачать последнюю редакцию СанПин

Ответственным за соблюдение санитарных норм в учреждении является его непосредственный руководитель.

Он должен брать на себя такие обязанности:

• присутствие в учреждении правил СанПин и сообщение их сути всеем сотрудникам организации;
• составление внутренних документов в соответствии с санитарными нормами;
• исполнение всех требований СанПин сотрудниками учреждения;
• создание условий, которые необходимы для выполнения санитарных требований сотрудниками;
• заключение трудового контракта с теми лицами, которые прошли медицинское обследование и допущены к выполнению того или иного вида деятельности;
• каждый сотрудник организации имеет медицинскую книжку и периодически проходит медицинское обследование;
• проводить мероприятия по дезинфекции помещений.

С каждым годом создается все больше современных методик преподавания, что требует формирования новых санитарных норм и правил.

Основные положения

Санитарные нормы устанавливают требования по обустройству и организации режима работы образовательных учреждений, в том числе тех, где обучаются дети с ограниченными возможностями. Такие правила действуют на все учреждений, которые предоставляют дополнительное образование по программам разного направления.

Санитарные правила являются обязательными для исполнения для всех без исключения лиц и граждан, связанных с помещением, выделенным под предоставление дополнительных образовательных услуг. Распространение этих правил не касается тех объектов, которые уже были построены или сданы в эксплуатацию.

Санитарные нормы требуют, чтобы уровень шума и вибрации на объектах дополнительного образования не превышали допустимых значений, поэтому в этих целях проводятся шумоизоляционные мероприятия. Это касается тех помещений, которые встроены в жилые здания, или находятся в непосредственной близости от них.

Действующее законодательство возлагает ответственность и контроль над выполнением этих норм на государственные органы санитарно-эпидемиологического надзора. В соответствие с выдвигаемыми требованиями, сотрудники учреждения дополнительного образования обязаны периодически проходить обязательное медицинское обследование.

Во время приема на работу сотрудники образовательных организаций проходят специальную гигиеническую подготовку и аттестацию. После такая подготовка происходит периодически, но не реже, чем раз в 12 месяцев. У работников подобных учреждений должны быть сделаны все соответствующие прививки (в соответствии с календарем профилактических прививок).

У каждого сотрудника образовательного учреждения должна иметься медицинская книжка, в которой будут вноситься результаты медицинских исследований, а также прописываться допуск к выполнению профессиональной деятельности.

Новые СанПины в 2019 году

В 2019 году не появилось новых СанПинов, но произошли некоторых изменения в их нормах.

Самыми важными из них являются:

• образовательное учреждение должно быть расположено в жилом квартале;
• предметы мебели (парты, стулья) должны быть подобраны в соответствии с ростом и возрастом учеников, а также промаркированы соответствующим цветом;
• мебель, меньшая по размеру, должна стоять в передних рядах, большая – в задних;
• школа обязательно должна иметь системы отопления и вентилирования;
• для проведения контроля над температурным режимом в каждом классе обязательно следует установить термометр;
• обязательным является наличие природных и электрических источников освещения.

Последнему требованию в санитарных требованиях уделяется много внимания. Для того чтобы уроки проходили в комфортных условиях, установлены требования к освещению помещений. Такие показатели измеряются в люксах.

В среднем для комфортной работы требуется около 300-500 люксов. Для актовых и спортзалов достаточно будет 200 люкс, для мест рекреации – 150 люкс. Для проверки уровня освещения существует специальное оборудование.

Нормы СанПин касаются не только гигиенических правил, но и самой организации процесса трудовой деятельности или обучения. Строго регламентируется организация и протекания процесса обучения.

Правила требуют, чтобы в одном помещении одновременно обучалось не более 25 учеников. Часовой режим работы должен составлять от 21 до 37 часов в неделю. Также имеются и другие рекомендации по этому поводу, которые не обязательны для исполнения, но очень желательны.

Некоторые правки были внесены в СанПин, который касается организации работы в детском садике:

• Если ранее нормы запрещали проветривать помещение, если в нем находятся дети, то сейчас позволяется открывать окна в одностороннем порядке даже, если в группе пребывают воспитанники. Но позволяется это делать только в том случае, если погода жаркая и нет ветра.
• В старых требованиях не было распределено количество еды для каждого возраста. Сегодня установлен порядок увеличения количества пищи в зависимости от возрастной категории ребенка.
• Ранее температурный режим был установлен на отметке до 19 градусов в спальне, до 22 – в игровой комнате. Теперь эти показатели увеличены.

Также в текущем году произошли изменения касательно подбора мебели для малышей. Теперь каждый ребенок должен иметь свой набор необходимых мебельных принадлежностей. Также не рекомендуется использовать кровати в два яруса.

Изменения в требованиях

В 2019 году вступили в силу новые требования, которые касаются мест работы. Как следствие, старые нормативы утратили свою силу. В основном это документы, которые касались гигиенических требований к устройству трудового места, а также предельных норм электромагнитных полей в условиях производственной деятельности.

Нововведенные нормы касаются климата внутри производственного помещения. К примеру, если на улице температура воздуха не превышает 10 градусов, то оптимальным показателем внутри помещения будет 22-23 градуса по Цельсию.

Если же необходимо проведения работ, для которых необходимо тратить небольшое количество энергии, то допускается температурный режим до 16 градусов. Также в правилах прописаны максимально допустимые нормы теплового воздействия на сотрудника, который работает с оборудованием, нагретым до 600 градусов.

Другие изменения касаются уровня шума, вибраций и электромагнитных полей.

Также в СанПин присутствуют требования:

• по освещению места трудовой деятельности;
• по подбору рабочей одежды;
• о средствах личной защиты персонала;
• какая должна быть максимальная продолжительность рабочего времени в том или ином случае и пр.

Требования для школы и детских садиков отличаются своей спецификой, но правила освещения и температурного режима являются основными и в этой сфере.

Теперешние нормы

СанПин, касающийся организации работы в детских садиках, был принят еще в 2013 году. Последние изменения в него вносились в 2015 году.

Сегодня санитарные нормы касаются таких сфер:

• ДОУ, которые расположены в жилых помещениях, освобождаются от выполнения правил СанПин;
• правила распространяются на организацию групп детей до 3 лет;
• если ребенок не закончил обучения по установленной программе, то он может учиться в садике до достижения возраста 7 лет;
• количество спальных мест должно соответствовать количеству учеников в группе;
• устанавливается новый режим питания;
• вводятся в действие новые правила, касающиеся температурного режима, проветривания и освещения.

Перед приемом малыша в детский сад обязательно следует пройти медицинское заключение и получить заключение о том, что ребенок может проходить обучение в садике на общих основаниях. Этот документ является основанием для принятия ребенка в садик. Если такой бумаги предоставлено не было, руководитель ДОУ имеет право отказать в приеме.

Работники образовательного учреждения ответственны за ежедневное принятие ребенка в группу. Они могут проводить осмотр детей как самостоятельно, так и при помощи медицинского сотрудника.

Не рекомендуется допускать в группу детей с подозрением на болезнь. Если были выявлены проблемы со здоровьем, то рекомендуется изолировать малыша в кабинете медика до момента приезда его родителей.

Если ребенок отсутствовал в группе больше 5 дней, то его последующее принятие возможно только в случае наличия справки от педиатра. Предоставляемый документ должен свидетельствовать об отсутствии инфекционных заболеваний и подобных контактов. В число дней не включаются выходные и праздничные дни.

Режим сна определяется в соответствии с возрастом. Для детей до 3 лет длительность этого периода устанавливается непосредственно врачом. Дети от 3 до 7 лет должны спать от 2 до 2,5 часов в день. Начало дневного сна должно припадать на 5-6 часов после прихода в садик.

Обязательно должна присутствовать прогулка на свежем воздухе. Ее продолжительность составляет не менее 3 часов в день. Это время можно делить на две части и варьировать в зависимости от погоды.

Питание ребенка зависит от длительности пребывания в садике. В случае нахождения малыша в группе полный день (от 10 часов), его кормить следует каждые 4 часа. Для групп краткосрочного пребывания организовывается одноразовое питание.

Продолжительность занятий с воспитателями также имеет свои временные рамки. Она зависит от возраста малышей. Для оздоровления воспитанников с ними следует проводить занятия по физическому воспитанию. В их число включается массаж и упражнения. Продолжительность подобных занятий также зависит от возраста детей.

Гимнастика и физические упражнения проводятся до 4 раз в неделю. Для детей от 5 до 7 лет хотя бы одно занятие следует проводить на свежем воздухе.

Одним из важных требований СанПин является уборка помещений. Обработка всех помещений и всех поверхностей происходит специальными дезинфицирующими средствами. Следует обеспечить их хранение в помещении для персонала, куда нет доступа детям.

Перед дневным сном обязательно следует проветривать спальные комнаты. Зимой проветривание следует заканчивать за 10 минут до прибытия в комнату детей. Летом малыши могут спать с открытыми окнами.

Новые правила СанПин запрещают проводить проветривание через туалеты. Следует проводить влажную уборку два раза в день. Генеральную уборку следует осуществлять осенью и весной.

Действующий СанПин устанавливает очень детальные требования к организации работы в учреждениях дополнительного образования. Ответственным за исполнение санитарных правил является директор организации. Если нормы выполнены не будут, его ожидают штрафные санкции.

Внимание!

• В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
• Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов. Базовая информация не гарантирует решение именно Ваших проблем.

Поэтому для вас круглосуточно работают БЕСПЛАТНЫЕ эксперты-консультанты!

1. Задайте вопрос через форму (внизу), либо через онлайн-чат
2. Позвоните на горячую линию:

ЗАЯВКИ И ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ КРУГЛОСУТОЧНО и БЕЗ ВЫХОДНЫХ ДНЕЙ.

jurjur24.ru

Новый проект СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей»

Новый проект санитарных норм и правил СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей» будет представлен Роспотребнадзором к публичному обсуждению

На заседании круглого стола, прошедшем 16 апреля текущего года в Роспотребнадзоре, обсуждался проект санитарных норм и правил СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей». В состоявшейся встрече приняли участие представители Академии Наук, Роспотребнадзора, эксперты органов государственной власти, образовательных институтов, родительских ассоциаций и общественных сообществ. Новый проект санитарных норм и правил был поддержан участниками мероприятия и в установленном порядке будет представлен к публичному обсуждению.

Новый проект СанПиН уникален тем, что в нём впервые в едином формате воспроизведены все общие и специфические вопросы организации питания детей для всех типов образовательных и оздоровительных организаций. В новом документе учтены национальные и территориальные особенности питания при создании цикличного меню, определено обязательное включение в меню пищевых продуктов, которые обогащены витаминами, микроэлементами, бифидо-бактериями, предусмотрено применение исключительно йодированной соли. Принятие и внедрение нового СанПиН поспособствует существенному снижению рисков для здоровья детей, связанных с питанием. Данные поправки не приведут к значительным экономическим затратам. Другие изменения новым проектом не предусмотрены.

С Проектом СанПиН “Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей” можно ознакомиться по ссылке.

Справочно:

Цикличное меню – меню, в котором блюда, кулинарные изделия и пищевые продукты, непосредственно используемые в питании обучающихся и воспитанников, распределены с учетом их пищевой, биологической ценности, сезонности и других факторов (по дням недели в течение одной или нескольких недель, с повторяющейся цикличностью).

С подробной информацией можно ознакомиться на официальном сайте Роспотребнадзора по ссылке.

foodsmi.com

Санпин для детских садов 2019 2019

• мебель (кроватки, столы, стулья) обязаны соответствовать возрасту малышей;
• влажная уборка помещений должна проводиться ежедневно;
• допускается прием воспитанников в возрасте до 8 лет;
• у каждого ребенка должен быть персональный горшок либо накладка на унитаз;
• допускаются только индивидуальные комплекты постельного белья и прочее.
• Температура в помещении 21-24 градуса, обязательны проветривание и ежедневная влажная уборка;

• Для групп кратковременного пребывания можно не устраивать спальных мест и не оборудовать кухню, но все это необходимо, если ребенок приходит в группу на 5 часов и больше;
• Кроватки, столики и деревянные стулья должны соответствовать возрасту и росту детей; допускается спать на раскладных кроватях; Возможность подобрать деревянные стулья и необходимую мебель по нужным стандартам существует на сайте Интернет-магазина компании Mebilio. Здесь также предложен широкий выбор не только недорогих стульев, но и для людей с изысканным вкусом.
• Аквариумы, клетки с животными и птицами в группах не разрешены;
• Индивидуальное постельное белье и «личный» горшок либо сиденье для большого унитаза; белье меняется не реже раза в неделю;
• Пищу можно готовить самим, но можно доставлять готовые обеды по договоренности с ближайшим детсадом;
• Меню соответствует возрасту и потребностям детей, документ прописывает требования к еде очень подробно, вплоть до размеров порций;
• Дети должны гулять не менее 3-4 часов в день, для групп длительного пребывания обязателен дневной сон.
• Больные дети в группу, конечно же, не принимаются, а персонал регулярно должен подтверждать, что здоров.

Общеизвестно, что мест в детских садах не хватает. Замдиректора профильного департамента Минобрнауки Юлия Смирнова полагает, что принятие данного документа стимулирует развитие частных детских садов и сокращение очередей в МДОУ.

Территорию дошкольной образовательной организации по периметру рекомендуется ограждать забором и полосой зеленых насаждений, при наличии у дошкольной образовательной организации собственной территории. Озеленение деревьями и кустарниками проводят с учетом климатических условий.

(в ред.

Инфо Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.08.2015 N 41)

Территорию рекомендуется озеленять из расчета 50% площади территории, свободной от застройки. Для районов Крайнего Севера, а также в городах в условиях сложившейся (плотной) городской застройки допускается снижение озеленения до 20% площади территории, свободной от застройки.

Зеленые насаждения используются для разделения групповых площадок друг от друга и отделения групповых площадок от хозяйственной зоны.

При озеленении территории не проводится посадка плодоносящих деревьев и кустарников, ядовитых и колючих растений.

При проектировании дошкольных образовательных организаций на территории выделяется место для колясок и санок, защищенное навесом от осадков.

3.2.

Паводковые и ливневые воды отводятся от территории дошкольной образовательной организации для предупреждения затопления и загрязнения игровых площадок для детей.

3.3. Территория дошкольной образовательной организации должна иметь наружное электрическое освещение.

Внимание Уровень искусственной освещенности во время пребывания детей на территории должен быть не менее 10 лк на уровне земли в темное время суток.

3.4. Уровни шума и загрязнения атмосферного воздуха на территории дошкольных образовательных организаций не должны превышать допустимые уровни, установленные для территории жилой застройки.

3.5.

На территории дошкольной образовательной организации выделяются игровая и хозяйственная зоны.

3.6. Зона игровой территории включает в себя групповые площадки — индивидуальные для каждой группы (рекомендуемая площадь из расчета не менее 7,0 кв.

Санпин для детских садов 2019 2019

Важно САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13

Список изменяющих документов

(в ред. Постановлений Главного государственного санитарного врача РФ

от 20.07.2015 N 28, от 27.08.2015 N 41,

с изменениями, внесенными Решением Верховного Суда РФ

от 04.04.2014 N АКПИ14-281)

I. Общие положения и область применения

1.1.

Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее — санитарные правила) направлены на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению, уходу и присмотру в дошкольных образовательных организациях независимо от вида, организационно-правовых форм и форм собственности, а также при осуществлении деятельности по уходу и присмотру в дошкольных группах, размещенных во встроенных, встроенно-пристроенных к жилым домам зданиях (помещениях) и зданиях административного общественного назначения (кроме административных зданий промышленных предприятий), независимо от вида, организационно-правовых форм и форм собственности.

(п. 1.1 в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.08.2015 N 41)

1.2.

Для каждого возраста в СанПине указана норма продолжительности сна в сутки, которая в среднем составляет 12 часов в сутки, из которых минимум 2,5 часа должны быть днем. Дневной сон детей не должен превышать 2,5 часов Самостоятельная деятельность детей в дошкольной образовательном учреждении должна быть не менее 4 часов в день.

Сюда относятся игры, подготовка к учебе, соблюдение личной гигиены. Данные требования касаются детей в возрасте от 3 до 7 лет.

Для детишек в возрасте от 1,5 до 3 лет непрерывная самостоятельная деятельность не должна превышать 10 минут, то есть по 10 минут в первую и вторую половину дня. Образовательная нагрузка для детей разного возраста регламентирована так же в документе.

Главное, что такая деятельность должна проводиться каждый день в первой и второй половине дня. Стоит отметить, что образовательная деятельность, которая требует более высокой активности и напряжения ума, должна быть организована в первой половине дня.
Читайте обзор норм выдачи спецодежды по профессиям на этой странице.

Требования, относящиеся к продолжительности прогулки детей, носят теперь рекомендательный характер и устанавливаются исходя из погодных условий, которые весьма разнообразны по всей территории нашей страны. При правильно организованной прогулке дети получают более половины необходимой потребности в движениях за сутки.
СанПин рекомендует в качестве двигательной активности для детей применять:

• Утреннюю гимнастику;
• Физкультуру как на воздухе, так и в помещении;
• Физкультурные минутки;
• Различные активные игры;
• Ритмику;
• Специальные спортивные занятия;
• Тренажеры;
• Плавание.

Прогулка детей в детском саду на фото Для детей в возрасте от 5 до 7 лет среди необходимой физической нагрузки следует обеспечить до 8 часов оздоровительно-воспитательной деятельности в неделю.

После очистки посуды от остатков продуктов питания, предметы моют в двух мойках, без использования моющих средств, просушиваются и хранятся на специальных стеллажах на высоте 35 см от пола. Металлическая посуда подлежит дополнительному прокаливанию в духовке.

Посуда для детей и для персонала храниться раздельно.

Особое внимание уделяется питьевому режиму в ДОУ.

Вода должна соответствовать требованиям безопасности и быть бутилированной. Необходимо соблюдать установленный срок хранения. В крайнем случае, она может быть кипяченой.
Но срок ее хранения не более 3 часов.

Нормы помещений и оборудования

Санитарные нормы и правила предусматривают регулярную обработку помещений от появления плесени. С это целью все стены в комнатах с повышенной влажностью покрываются плиткой.

СанПиН предусматривают даже цвет стен в ДОУ. С северной стороны – теплые цвета, с южной – холодные.

Каждая группа оборудуется индивидуальными ячейками для верхней одежды детей, местом для одежды родителей. В яслях дополнительно выделяется место для кормления грудью и пеленальный столик.

СанПиН устанавливает нормативы размера стульчиков для детей в зависимости от возрастной категории.

Мебель подлежит обязательной маркировке.

Для каждого ребенка предусматривается отдельное спальное место. Это может быть стационарная кровать, раздвижная или раскладная.

Основным условием является жесткое ложе.

Смена постельного белья должна приводиться еженедельно. Стирка постельного белья производится в специальном помещении или в специализированной организации по договору оказания услуг, сразу после того как его меняют.

Постельное белье маркируется в правом нижнем углу. Подушки, матрасы должны проветриваться ежегодно при генеральной уборке.

Умывальная комната совмещается с туалетом.

СанПин для детских садов с изменениями 2019 года

Дабы гарантировать каждому ребенку надлежащие условия ухода и воспитания, а также обеспечения личной безопасности во время пребывания в дошкольных образовательных учреждениях, были разработаны универсальные правила, обязательные к соблюдению каждым детским садом. Такие требования в 2019 году устанавливаются санитарно-эпидемиологическими институтами и оформляются в документ, именуемый СанПин.

Что такое СанПин?

Данный свод нормативов представляет собой список основных требований, которые распространяются на все частные и государственные учреждения, принимающие участие в воспитании и образовании детей. То есть в данную группу организаций относятся не только детские садики, но и дошкольные развивающие центры, художественные кружки и другие.

Внимание

Действие СанПин в 2019 году не распространяется на домашние сады, которые организовываются родителями самостоятельно и формируются в многоэтажных домах и жилых комплексах.

Кроме того, в тексте документа содержатся рекомендации, в соблюдении которых необходимости нет.

Но они помогают улучшить микроклимат в группах, а также повысить эффективность обучающего процесса в детских садах.

К сведению

Ныне действует вариант документа СанПин для детских садов, который был принят в мае 2013 года, но с сопутствующими изменениями, некоторые из каких были ратифицированы в 2017, 2018 и 2019 году.

Скачать СанПиН для детского сада в 2019 году можно здесь.

Последние нововведения в СанПин для детских садов

Санитарно-эпидемиологические институты проводят постоянную работу с целью улучшения функционирования дошкольных образовательных учреждений.

В дошкольных образовательных организациях комплектование групп комбинированной направленности, реализующих совместное образование здоровых детей и детей с ограниченными возможностями, осуществляется в соответствии с учетом особенностей психофизического развития и возможностей воспитанников.

Рекомендуемое количество детей в группах комбинированной направленности:

а) до 3 лет — не более 10 детей, в том числе не более 3 детей с ограниченными возможностями здоровья;

б) старше 3 лет:

— не более 10 детей, в том числе не более 3 глухих детей, или слепых детей, или детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата, или детей с умственной отсталостью умеренной, тяжелой, или детей со сложным дефектом;

— не более 15 детей, в том числе не более 4 слабовидящих и (или) детей с амблиопией и (или) косоглазием, или слабослышащих детей, или детей, имеющих тяжелые нарушения речи, или детей с умственной отсталостью легкой степени;

— не более 17 детей, в том числе не более 5 детей с задержкой психического развития.

II. Требования к размещению дошкольных

образовательных организаций

2.1.

Здания дошкольных образовательных организаций размещаются на внутриквартальных территориях жилых микрорайонов, за пределами санитарно-защитных зон предприятий, сооружений и иных объектов и на расстояниях, обеспечивающих нормативные уровни шума и загрязнения атмосферного воздуха для территории жилой застройки и нормативные уровни инсоляции и естественного освещения помещений и игровых площадок.

2.2. В районах Крайнего Севера обеспечивается ветро- и снегозащита территорий дошкольных образовательных организаций.

III. Требования к оборудованию и содержанию территорий

дошкольных образовательных организаций

3.1.

Согласно новым изменениям по документации и санитарным нормам в саду, температура в помещении должна быть примерно 21 градус по цельсию. Разместите свой сайт в по состоянию на 2017. Теперь все вопросы и ответы на одной странице! Или же вместе с печеньем должны принести сертификат безопасности.

Наиболее полная и новая версия этого документа была создана в 2013 году, однако ежегодн. За выполнением законодательных предписаний следят специальные контролирующие органы, которые в ходе проверки выдвигают следующие требования к руководству организации: обеспечение безопасности производства.

Официальный интернет-портал правовой информации Номер опубликования. В этих документах есть рекомендации, которые могут оказаться полезными не только специалистам, но и родителям.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. На территории дошкольной образовательной организации для детей с нарушениями опорно.

Приказ 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные. В дошкольных организациях, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22 марта 2017 г

И такие мероприятия направлены на повышение безопасности детей, а также улучшение процесса обучения и развития малышей.

В каждой группе должна присутствовать новая собственная мебель. Например, возраст детей, которых принимают в дошкольное учреждение.

Документ включает в себя требования к помещению, режиму воспитанников и персоналу. Постановления Главного государственного санитарного.

Постановление Главного государственного санитарного врача. Транспортные средства должны подвергаться регулярной очистке, мойке, дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции.

В остальном СанПиН для детских садов 2018 с изменениями мало чем отличается от редакций предыдущих годов.

В правилах содержатся обязательные для исполнения требования и рекомендации, способные сделать пребывание детей в саду максимально комфортным и безопасным. К категории основных и самых важных можно отнести требования в отношении организации питания детей и санитарно-эпидемиологические предписания. Именно от этого по большей части зависит здоровье воспитанников и персонала детских садов. Кроме них, в СанПиН содержатся требования к следующим объектам и процессам, без которых не обходится работа ни одного дошкольного учреждения:

Количество приёмов пищи зависит от режима работы учреждения.

Если ребенок находится в саду на протяжении 8-10 часов, то ему полагается два завтрака, обед и полдник, если 11-12 часов – два завтрака, обед, полдник и ужин, при круглосуточном содержании – два завтрака, обед, полдник и два ужина. В пункте СанПиН 15.6 указан примерный список блюд на каждый приём пищи, но конкретное меню разрабатывается детским садом в индивидуальном порядке на своё усмотрение.

Вес каждой порции рассчитывается в зависимости от возраста ребёнка. Точные данные в граммах прописаны в приложении №13 к правилам и выглядят следующим образом:

• Для детей от 1 до 3 лет: завтрак 350-450, обед 450-550, полдник 200-250, ужин 400-500 грамм.
• Для детей от 3 до 7 лет: завтрак 400-550, обед 600-800, полдник 250-350, ужин 450-600 грамм.

Распорядок дня зависит также от возрастной категории воспитанников и в некоторых случаях от медицинских показаний.

В СанПиН содержатся данные о временных рамках для бодрствования, сна, игр, прогулок образовательных программ и физкультуры. Правильной организацией досуга и отдыха детей в дошкольном учреждении должны заниматься воспитатели и медицинские работники. Они несут непосредственную ответственность за ребенка на протяжении всего периода его пребывания в детском саду.
Многие родители часто сталкиваются нарушение различных санитарных норм в детских садах. Не каждый родитель знает куда обращаться и на что опираться при защите своего чада. В данной статье дан краткий обзор санитарных норм по СанПину, которые наиболее актуальны. Читайте инструкцию как проводится аттестация рабочих мест по условиям труда. Санитарные нормы в ДОУ регламентирует СанПин

Нормы 2015-2016

Согласно общим требованиям СанПина к детским садам все нормы и правила должны соблюдаться в одинаковой мере, не зависимо от организационно правовой формы учреждения или вида дошкольного учреждения. В то же время не следует ориентироваться на указанные правила детским группам, размещенным в жилых квартирах или ломах, так называемых семейных группах.

Возраст детей, которых принимают в детские сады в соответствии с СанПином, составляет от 0,2 до 7 лет. Количественное наполнение групп в дошкольных образовательных учреждениях рассчитывается исходя из площади комнаты, в которой будет заниматься и играть группа. Для разных возрастов детей установлены разные нормы:

Расчет производится исходя из фактического количества детишек, находящихся в группе. Ознакомиться с обзором характеристик ткани саржа можно здесь.

Режим дня

В последних изменениях СанПина правила и нормы, относящиеся к распорядку дня детей, находящихся в дошкольном образовательном учреждении, сокращены практически вдвое.

Непрерывное бодрствование ребенка от 3 до 7 лет не должно превышать 6 часов, малышам до 3 лет нормы устанавливаются в зависимости от медицинских показаний. Ежедневные прогулки минимум должны составлять 3-4 часа, всего дважды в день – до обеда и после дневного сна.

Кроме этого необходимо включить комплекс по закаливанию воспитанников, которое заключается в проветривании помещений, умывании холодной водой, упражнения и прогулка на свежем воздухе.

Точные нормы по нахождению групп разных возрастов в бассейне можно прочитать в тексте регламентирующего документа. После посещения бассейна детей можно выводить на прогулку не ранее чем через 50 минут, дабы предупредить переохлаждение.

Обработка

Согласно СанПину, проветривание помещений детских групп необходимо осуществлять неоднократно, во время отсутствия детей.

Длительность проветривания зависит от температуры воздуха за окном и качества отопления в помещении. За полчаса до возвращения детей в группы проветривание должно быть прекращено.

В теплое время года допустимо проветривание в присутствии воспитанников, в таком случае желательно избегать сквозняка. В документе имеется таблица, в которой четко указана продолжительность таких процедур в дошкольном учреждении.

Читайте инструкцию как заполняется личная карточка выдачи средств индивидуальной защиты.

Мытье и обработка игрушек в детском саду по СанПин необходимо производить ежедневно после ухода детей домой. В самых младших группах – дважды в день. Игрушки, предназначенные для игр на улице моют сразу после того как вернулись с ними с улицы.

Также необходимо обрабатывать игрушки только что приобретенные, это необходимо делать мыльным раствором в течение 15 минут, затем ополоснуть в чистой воде. Моющее средство, которым обрабатывают игрушки должно быть безопасно для детей.

В соответствии с нормами СанПином смена постельного белья в детском саду должна производиться по мере его загрязнения, но не реже одного раза в неделю.

Нормы смотрите в таблице http://yarmalysh.ru/wp-content/uploads/2010/09/3-Temperatura-vozdukha.gif

Какой может быть максимальная температура в группе?

Должно ли на территории садика быть предусмотрено место для хранения колясок, велосипедов, санок?

Да, такое место должно быть выделено (п. 3.11).

Сколько раз и как должны проветривать группу?

Все помещения садика проветриваются каждые 1,5 часа на протяжении минимум 10 минут (исключение – климатические подрайоны кроме IA, IБ, IГ).

В присутствии детей можно устраивать только одностороннюю аэрацию и только в тёплое время года (пп. 8.5).

Если проветривание проводится в отсутствие детей, то его продолжительность зависит от температуры воздуха на улице, направления ветра и эффективности отопительной системы, а закончиться оно должно за 30 минут до возвращения детей (пп. 8.6).

В спальнях проводится сквозное проветривание за полчаса до сна на протяжении 30 минут (пп. 4.11 и 8.6).

Во время сна проветривание допускается в тёплое время года. Оно не должно быть сквозным и заканчивается за полчаса до подъёма детей. В холодное время года форточки необходимо закрыть за 10 минут до отхода детей ко сну.

Может ли садик требовать стирку постельного белья с родителей?

Если в садике отсутствует постирочная, СанПиН предусматривает только одну возможность – организовать централизованную стирку постельного белья в прачечной (п. 4.37).

Имеет ли право администрация садика требовать разуваться или надевать бахилы при входе в садик?

Такого требования в СанПиНе нет.

Детский сад не является лечебным учреждением, где принципиально важно соблюдение абсолютной чистоты и стерильности.Потому нет необходимости снимать обувь при входе в здание.

В количество дней не включаются праздники и выходные.

Режим сна определяется в соответствии с возрастом. Для несовершеннолетних от 0 до 3 лет этот вопрос устанавливает врач, от 3 до 7 лет – дневной сон должен быть 2 – 2,5 часа, через 5,5 – 6 часов после прихода в дошкольное учреждение.

Режим сна

№ Возраст ребенка Продолжительность сна в сутки Количество дневного сна 1 От 3 до 7 лет 12 часов 1 раз до 3 часов 2 От 1,5 до 3 лет 12,5 часов 1 раз не менее 3 часов 3 От 1 до 1,5 лет 12,5 часов 2 раза до 3,5 часов

Продолжительность прогулки в детском саду составляет не менее 3 – 4 часа в день. Время может варьироваться в зависимости от погодных условий или делится на 2 прогулки.

Питание в детском саду организуется в зависимости от времени нахождения в группе. Если ребенок находится в саду полный день (10 – 12 часов), его необходимо кормить каждые 3 – 4 часа. Для воспитанников групп краткосрочного пребывания (не более 5 часов) организуется одноразовое питание.

Воспитатели ДОУ должны проводить с детьми развивающие занятия. СанПиН закрепляет их длительность. Продолжительность занятий зависит от возраста детей.

Рекомендации по занятиям с воспитанниками

№ Дети (возраст) Время непрерывного урока (мин) С 8.00 до 12.00 (мин) С 15.00 до 19.00 (мин) 1 От 6 до 7 30 90 30 2 От 5 до 6 25 45 25 3 От 4 до 5 20 40 – 4 От 3 до 4 15 30 – 5 От 1,5 до 3 10 10 10

Для оздоровления несовершеннолетних, в течение дня в детском саду нужно проводить уроки физического воспитания. В них включается массаж и перечень упражнений. Продолжительность утренней гимнастики зависит от возраста ребенка.

Уроки физвоспитания проводятся 3 – 4 раза в неделю. Для несовершеннолетних от 5 до 7 лет один урок обязательно проводится на улице.

Продолжительность гимнастики зависит от возраста детей и совпадает с временем непрерывного занятия.

Что имеет непосредственное отношение к возрасту малышей.

Таблица № 2 «Пищевая ценность блюд»

Возраст в месяцах Калорийность Растительные белки, г Животный белок, % от общего веса ребенка из расчета 1г/1кг Жиры, г

Углеводы, г

0-3 115 — — 6,5 13 4-6 115 — — 6 13 7-12 110 — — 5,5 13 13-24 1200 36 75 40 174 25-36 1400 42 65 47 203 37-84 1800 54 60 60 261

Некоторые отличия предусмотрены для воспитанников, которые находятся на комбинированном вскармливании, то есть с совмещением грудного и дополнительного питания.

Нет единых требований к оформлению меню по СанПин для детских садов в 2019 году, поскольку необходимость потребления различных продуктов связана с особенностями каждого региона. Но распорядок приема пищи основывается на расписании дня в садике. При круглосуточном нахождении в дошкольном образовательном учреждении предусмотрено:

• два завтрака;
• обед;
• полудник;
• 2 ужина.

Внимание

Если время нахождения в саду не больше 8 часов, то обязательно должно быть четыре приема пищи. И обязательно соблюдение временных интервалов, которые едва ли могут превышать 4 часа.

Технологические карты блюд в детских садах

Вопросам питания малышей в детских садах отводится особое внимание, поскольку продукты являются одной из основных причин распространения инфекционных болезней. Так, на образовательное учреждение в 2019 году возлагаются такие обязанности:

• выбор надежного поставщика;
• соблюдение правил доставки;
• контроль за разгрузкой и качеством упаковки продуктов;
• выполнение нормативов хранения пищевого сырья;
• следование рецептурам приготовления блюд.

ВАЖНО

Каждая готовая единица меню должна иметь технологическую карту.

С целью обеспечения оптимальных условий для возрастного развития детей дошкольного возраста, а также обеспечения личной безопасности воспитанников, сохранения и укрепления их здоровья во время пребывания в дошкольных образовательных организациях были разработан и узаконен СанПиН ДОУ с изменениями на 2019 год — свод санитарно-эпидемиологических правил, регламентирующих:

• условия размещения детских садов, обустройству их помещений и территории;
• оборудование системы вентиляции и отопления, естественных и искусственных источников освещения;
• организацию воспитания и обучения детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью;
• группам кратковременного пребывания детей в ДОУ различных форм собственности; порядок организации питания, медицинского обслуживания; контроль соблюдения личной гигиены персоналом; правила приема детей в детский сад.

СанПиН для ДОУ на 2018/2019 год: основные изменения

ВНИМАТЕЛЬНО СЛЕДИТЕ ЗА РАБОТОЙ ПИЩЕБЛОКА

Нарушения норм СанПиН в работе пищеблока — частая причина штрафов.

С 1 января 2014 года лицензированные частные домашние группы имеют право на поддержку из регионального бюджета наравне с муниципальными детскими садами.

Принятый документ учитывает особенности российского жилищного фонда, содержит основные положения, направленные на обеспечение санитарной и эпидемиологической безопасности малышей.

Ранее Президент РФ Владимир Путин указал местным властям на необходимость к 2016 году ликвидировать очереди в детские сады.

В результате закрыли и сократили ясельные группы, перепрофилировав их для детей более старшего возраста.

Это стало возможным благодаря несовершенству законодательства. В законе «Об образовании» термин «ясли» отсутствует, но прописано, что с 2 месяцев дети имеют право на дошкольное образование.

А в детские сады принимают с трех лет. В результате прекратили запись в очередь в дошкольные учреждения малышей, не достигших требуемого возраста. Некоторые родители через суд добивались приема в ясли.

Отдельные регионы организовали старшие группы детского сада при школах, что может привести к увеличению количества заболеваний детей: слишком много людей, а достичь полной изоляции группы невозможно.

Рост платы за детский сад и упразднение отдельных льгот заставили некоторые семьи отказаться от услуг детского сада.

Особенно чувствительно повышение для многодетных.

Ответы на частые вопросы о СанПиНе для детских садов

Сколько детей может быть в группе?

Количество детей определяется по площади игровой комнаты. Для групп детей до 3 лет на каждого ребёнка должно приходиться не менее 2,5 кв.

м.

Для группу детей от 3 до 7 лет – не менее 2 кв. м на ребёнка (п.1.9). Площадь, занимаемая мебелью, из этих расчётов не вычитается.

В СанПиНе чётко прописано, что высчитывать площадь нужно по количеству детей, «фактически находящихся в группе».

Но Верховный суд 4 апреля 2014 года признал недействительной эту фразу.

Оно применяется:

• для мытья полов;
• при очистке дверных ручек, столов и стульчиков;
• во время мытья окон;
• в случаях стирки белья и игрушек.

Кроме того, используются воздушные и моющие пылесосы для очистки ковровых покрытий, матрасов и подушек.

Внимание

Для дезинфекции помещений применяются бактерицидные лампы. Дополнительным уровнем защиты является проглаживание горячим утюгом.

Таблица № 4 «Список моющих и дезинфицирующих средств, которые могут быть использованы в дошкольных образовательных учреждениях»

Нормативно-правовой акт, который разрешает применение Наименование средств Письмо Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Септодор форте, хлорная известь, перекись водорода, белизна-3 Перечень Госсанэпиднадзора от 30.03.98 года № 0037-97 «Изосепт», «Пливасепт», «Эринокс» Редакция СанПин 2.4.1201-03 ПЧД, Хлорамин, «Дзус». Методические Рекомендации Минздрав СССР от 13.03.1987 года Сода кальцинированная, «Санит», «Посудомой», «Аракс».

nordconsulting.ru